Популярные направления

Баня-Лука

Сараево

Требине

Босния и Герцеговина – очаровательная тайна Балкан

После трагедии югославских войн, «разорвавших» весь балканский регион в 1990-х, Босния и Герцеговина смогла воспрянуть и стать неотразимым и многогранным туристическим направлением. Самое примечательное из множества достояний страны – ее пышный горный пейзаж, который лучше всего видно со смотровых площадок национальных парков.

Конечно, Босния и Герцеговина все еще несет груз той войны, обладая разрушенной инфраструктурой и невзорвавшимися минами в полях и вдоль дорог. Страна остается одной из самых бедных в Европе, а некоторые районы ее наиболее пострадавших городов до сих пор требуют восстановления. Кроме того, после войны в городах на каждом шагу выросли кладбища, отовсюду виднеются белые столбики могил. Они даже стали частью городов, как мосты и площади.

Тем не менее есть много положительных моментов, связанных с урбанистическими центрами Боснии и Герцеговины, и особенно с космополитической столицей Сараево. За пределами Сараево большая часть страны относительно неразвита, но есть несколько исторических крепостей и великолепных старинных мечетей, а также множество монастырей и католических святынь.

Города

Для знакомства с Боснией и Герцеговиной в первую очередь надо приезжать в ее столицу. Благодаря богатой истории и яркой ночной жизни разносторонний Сараево стал одним из самых любопытных и уникальных центров Европы. Его Старый город разделен между впечатляющим османским кварталом с историческими мечетями и узенькими улочками, полными кафе и ремесленных мастерских, и модным Австро-Венгерским кварталом, построенным в конце XIX века. Что же это, как ни настоящее место встречи востока и запада? В Сараево также есть несколько музеев, рассказывающих об истории города, а восхождение на окружающие крутые холмы дарит волнующие панорамные виды. Одна из интересностей столицы – оставшаяся после зимних Олимпийских игр 1984 года грандиозная бобслейная трасса, которая проходит через леса горы Требевич. Трасса была разрушена во время Осады Сараево в 1990-х и теперь является холстом для местных уличных художников.

Другой популярный среди туристов и самый красивый город Боснии и Герцеговины – Мостар. Здесь концентрация всего мусульманского еще выше, чем в Сараево. Город заставлен памятниками исламской архитектуры, магазинчиками в колоритном восточном стиле и, конечно, мечетями. Однако главной примечательностью Мостара является османский мост XVI века, символизирующий и доброе прошлое и положительное новое начало страны. Разрушенный во время войны мост был кропотливо восстановлен и в 2005 году объявлен объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Природа и приключения

Босния и Герцеговина представляет собой не только культуру и традиции. Уникальное географическое расположение страны предлагает теплый средиземноморский климат на юге и более прохладные континентальные температуры на альпийском севере, одаряя при этом огромным количеством пейзажей, замечательной флорой и фауной и превосходными условиями для активного отдыха.

Густые леса, бурные реки, редкие и уникальные растения и животные, остроконечные горы и мягкие холмы, а также таинственные пещеры очаровывают всех, кто прибывает в Боснию и Герцеговину. Захотите ли вы просто прогуляться по пригороду, отправиться в длительный поход или совершить подъем на вершину горы, даже один день на природе произведет на вас сильное впечатление. Отдых в горах или даже у их подножия, там, где воздух чистый и свежий, и доносится аромат сосен и цветов, подарит вам истинное удовольствие, спокойствие и незабываемый опыт.

Этот уникальный пейзаж защищается различными национальными и природными парками. Для того чтобы почувствовать силу природы, спуститесь на плотах по диким рекам страны Неретве, Дрине, Врбасе, Уне и Таре, воспоминания о которых надолго останутся в вашей памяти. Захватывающие дух каньоны и речные пороги вызывают особенный интерес у любителей рафтинга. А еще люди со всего мира съезжаются в Боснию и Герцеговину, чтобы поучаствовать в регате на плотах, каяках и каноэ. Река Уна даже стала известной на международном уровне.

В летнее время кристально чистые озера становятся настоящим раем для пловцов. Кроме того, водоемы зовут заняться рыбалкой или просто покататься на лодке. Вообще, Босния и Герцеговина очень гордится своими водными ресурсами: минеральными и термальными источниками, реками и водопадами, озерами, а также маленьким кусочком Адриатического моря.

Зимой отходят от летнего сна несколько лыжных трасс вокруг Сараево, и любители лыжного спорта начинают стекаться к склонам гор Белашница и Игман. Вдобавок спортивные объекты, оставшиеся после зимних Олимпийских игр в 1984 году, подарили Боснии и Герцеговине большие возможности для развития «холодных» видов спорта.

Сельская Босния и Герцеговина

Пешие туры по горной местности страны дают обширное представление о традиционном образе жизни сельских жителей. Настоящая боснийская деревня встречает туриста забавными овечками, пасущимися на лужайке, покатыми домами с высокими крышами и повсеместными пасеками. Обязательно посетите деревню Лукомир, что на горе Белашница. Это самая старая, самая высоко расположенная и самая изолированная деревня в стране с уникальными каменными домиками, крыши которых покрыты черепицей из вишневого дерева. Отсюда на несколько десятков километров простираются непроходимые леса и дикие вершины Балканских гор. На самом деле, кроме как на лыжах или пешком, подступиться к деревне невозможно начиная с первых снегов декабря и до конца апреля, а иногда еще дольше. Жители Лукомира поддерживают один из самых древних традиционных укладов жизни в Европе, нося аутентичные одеяния и обходясь без благ цивилизации, таких как электричество или проточная вода.

Особенности кухни

Как и в большинстве стран Балкан, кухня Боснии и Герцеговины – результат красочного взаимодействия между культурами, типичными для этого региона. Турки-османы, хозяйничавшие на Балканском полуострове с XV века, оказали, возможно, самое крупное влияние, принеся с собой баранью и говяжью колбасу, слоеную выпечку, пряные мясные блюда и кебабы, которые сейчас массово потребляются по всей Боснии и Герцеговине.

Тем не менее кухня страны – это не просто ее турецкое наследие. Благодаря годам австрийского правления меню полнится также разнообразными супами и рагу. А регион под названием Федерация Боснии и Герцеговины может похвастаться своими замечательными винами.

В конечном счете, путешествуя по стране, не упустите случай попробовать шашлык из баранины; жаркое с овощами и паприкой босански лонас; жареные колбаски чевапчичи; традиционный суп бегова чорба; гарнир из риса пилав; фаршированные мясом перцы; слоеные пирожки буреки и всевозможную пахлаву. Из крепких напитков, как и на всех Балканах, весьма популярна яблочная и сливовая ракия.

Что нельзя пропустить в Боснии и Герцеговине?

Что обязательно надо сделать в Боснии и Герцеговине?

Босния и Герцеговина хоть и не кажется самым туристическим местом Европы, поверьте, ему есть что предложить, кроме своей военной разрухи. Если вы не станете забивать себе голову событиями 20-летней давности и решитесь приехать в эту страну, то вас встретят горные вершины, восточный колорит и потрясающая еда – в общем, весь набор для удачного отдыха!

Достопримечательности Мостара

Duncan Hull

Мостар . Старый мост

Главная достопримечательность Мостара – это Старый мост, шедевр османской архитектуры. Мост был построен по проекту архитектора Хайруддина, ученика великого Синана в 1566 году. Во время военного конфликта 1992-95 годов мост был разрушен, а затем восстановлен в первоначальном виде в 2004 году.

Рядом с мостом – две крепостные башни, когда-то охранявшие переправу через него. Башня на левом берегу называется Тара, а на правом Халебия. Каждая башня в плане – полукруг, как будто бы один донжон разрезали пополам и поставили по двум берегам реки.

Интересен комплекс Табхана на правом берегу Неретвы совсем рядом с мостом. Здесь работали кожевенники – табакчи, отсюда и название. Комплекс состоит из мастерских вокруг обширного двора с бассейном для замачивания кож в центре, хаммама и мечети, в которой молились исключительно кожевенники.

На левом берегу находятся все три подкупольных мечети Мостара, из них две открыты для посещения туристами. Это мечеть Коски Мехмед-паши, 17-й век, и Караджозбегова мечеть, построенная чуть ранее Старого моста.

В Мостаре можно посетить старинные городские усадьбы, и увидеть, как был устроен быт в османский период. Это Бишчевича куча и Муслибеговича куча. «Куча» в переводе значит «дом».

Обязательно посетите Тепу – рынок и Куюнджилук – когда-то улицу ювелиров, а сейчас самую колоритную улицу Мостар, где сувенирные лавки перемежаются художественными галереями и национальными ресторанчиками.

В Мостаре издавна бок о бок жили люди разных исповеданий – мусульмане, православные, католики, иудеи. Здесь была построена синагога, здание которой после второй мировой войны евреи Мостара подарили городу, и сейчас там кукольный театр.

Православные преимущественно селились в районе Бранковац на левом берегу Неретвы на склонах холмов. Там находится репрезентативное здание резиденции Требиньско-Захумского митрополита, Владыкин двор. Резиденция построена в 1910 году по проекту Карла Паржика. Над ней возвышается колокольня и купола Соборной православной церкви. Сейчас она в процессе восстановления, а когда-то великолепная церковь в барочном стиле служила украшением города. Она была разрушена в ходе боснийской войны.

За ней за высоким забором – старая православная церковь, почти невидимая за высоким забором. Церковь кажется совсем низкой, приземистой. На самом деле внутри довольно просторно – её пол ниже уровня земли на полтора метра. Таким способом строители церкви обошли запрет османской администрации на строительство большой церкви. Выше на холме – старинное православное кладбище, каменные кресты на нём украшены богатой резьбой. Некоторые совсем старые – XVII-XVIII века.

Католики исторически селились чаще на правом берегу Неретвы, все католические объекты находятся там. Первым католическим объектом в Мостаре была резиденция епископа на Вукодоле. Сейчас она заброшена, в 1906 году епископ перебрался в новую роскошную резиденцию на Балиновце, построенную по проекту архитектора Максимилиана Давида. Напротив резиденции – кафедральный собор Марии Матери церкви, модернистское здание, похожее на шатёр.

Не обойдите вниманием новую огромную церковь св. Петра и Павла, которая заменила старое здание, сгоревшее в войне. Рядом с церковью построена 107-метровая колокольня, на верху которой в ближайшем будущем будет устроена смотровая площадка. Рядом с цервовью находится францисканский монастырь св. Петра и Павла. Он, к счастью, во время недавней войны не пострадал, и там сохранилась богатая коллекция старинных книг и ценная коллекция произведений искусства старых мастеров и художников 20-го века. Монастырь основан в конце XIX века.

Самая приятная для прогулок улица Мостара – Николы Зринского или Шеталиште, променад. По обеим сторонам променада – виллы городской элиты, построенные на рубеже 19-20 веков.

На одном конце променада – круглая площадь Рондо, на другой – красивейшая площадь Испании, её подарил городу испанский король Хуан Карлос. Там же находится и великолепный образец псевдо-мавританского стиля – гимназия.

Ещё один пример этого стиля – городская баня, построенная в 1914 году. На тот момент она была уникальным примером фешенебельного «городского курорта» на Балканах. Для того чтобы от гимназии попасть к бане, нужно пересечь Неретву по мосту под названием Мусала. Так называается и парк через дорогу от бани, в котором приятно отдохнуть после долгой прогулки по городу.

питьевая вода

Есть версия, что название «Босния» произошло от индоевропейского слова «босана», что значит «вода». Название полностью соответствует содержанию. Уж чего, а воды в стране хватает – множество рек, речушек, потоков, а также озёр, как естественного, так и искусственного происхождения. В Боснии и Герцеговине все местные жители пьют воду из-под крана без кипячения. Приезжих это нередко удивляет, но местные жители уверены, что вода здесь самая чистая в Европе. Следовать ли их примеру – на ваш выбор. На самом деле в водопроводы многих населённых пунктов вода поступает из горных источников, она чистая и вкусная. А есть такие местности, где вода в речках на всём протяжении от истока до устья питьевая. Это, конечно, не относится к промышленным регионам и большим городам. В стране немало источников с минеральной водой. Наиболее популярна минеральная вода «Kiseljak» из города Киселяк. В окрестностях городка Крешево в бутылки разливают воду из чистейшей горной реки Невра.

гид в Мостаре Елена Арсениевич