Оптовый рынок Ранжис

Nick Saltmarsh

прилавки оптового рынка Ранжис в Париже

Ранжис - крупнейший оптовый продовольственный рынок в Европе, центральный рынок Парижа, он обеспечивает необходимыми продуктами профессионалов питания во всем регионе. Это также крупнейший рынок сельскохозяйственной продукции в мире. Ранжис имеет статус международно значимого рынка.

Принадлежит он французскому государству, но управляется обществом многоукладного хозяйства Semmaris. Конкуренция особенно сильна из-за большого количества представленных оптовиков, которых примерно 1400.

Поставки сюда осуществляются на грузовиках, поездах и самолетах ( которые прибывают в аэропорт Орли, находящийся поблизости) со всей Европы. Основная активность бурлит рано утром, в 3-4 часа утра, к 7 утра все полки уже пусты. Официально был открыт 3 и 4 марта 1969 года.

Основные цифры: 1,5 млн тонн свежих продуктов завозятся ежедневно (50% международные поступления), каждый день свежая продукция Ранжиса обеспечивает едой 18 млн европейцев (из них 11 млн французы).

Отделы Ранжиса: свежая рыба и морепродукты, молочные продукты, мясной отдел (говядина и свинина), мясной отдел (птица и дичь), цветы и комнатные растения, срезанные цветы, садоводство.

гид в Париже Margarita Bousrez

Поделиться в соцсетях