Молдавия – край вина и цыганской романтики

Богатая историей и плодородными почвами, рождающими пышные виноградники, Молдавия – превосходное место отдыха, которое находится вдали от протоптанных туристических троп. В этой постсоветской стране вы сможете погулять вокруг красивейших монастырей, попробовать прелестные вина и отправиться в поход по древним лесам.

Несмотря на то что Молдавия остается одной из самых бедных государств Европы, местные жители очень дружелюбны и приветливы, а главные центры, такие как столица Кишинев, порадуют своими достопримечательностями. Путешествуя же по сельской местности, стоит посетить отдаленные, но очаровательные аутентичные молдавские деревни, для того чтобы увидеть, как живут сельские молдаване.

Прогулка по Кишиневу

Кишинев – приветливый город, полный старых исторических зданий, парков и зеленых скверов. Многие его соборы, памятники и музеи пережили серьезные бомбардировки Второй мировой войны, но некоторые восстали из пепла. Кроме большого количества картинных галерей, ресторанов, баров, ночных клубов, спа-центров и казино, непременно посетите Мемориальный комплекс «Вечность», сооруженный в память воинов, погибших в боях за освобождение Молдавии и Кишинева от немецко-фашистских захватчиков в годы Великой Отечественной войны. Погуляйте по парку Стефана Великого, где любил отдыхать Александр Сергеевич Пушкин, будучи в ссылке в Кишинёве. Полюбуйтесь на внутреннее убранство собора Рождества Христова, который был построен в XIX веке, но несколько раз пострадал от нацистских и коммунистических «рук». Рядом с собором находится Триумфальная арка, в чьей тени можно отдохнуть. А еще обязательно съездите к монастырю Святого Федора Тирона (Чуфлинский монастырь), он поражает своей внутренней и особенно внешней красотой. Все сооружение и даже купола окрашены в дивный небесный цвет. И наконец, загляните на Аллею художников, дабы восхититься талантами местных живописцев и скульпторов.

Для того чтобы узнать о прошлой судьбе страны, посетите Национальный музей истории Молдовы, а также Национальный музей этнографии и естественной истории. К тому же никак нельзя пройти мимо дома-музея А.С. Пушкина, где поэт проводил ссылочные дни и написал некоторые свои известнейшие работы: "Узник", "К Овидию", "Кавказский пленник", "Бахчисарайский фонтан". В Молдавии же начинался и "Евгений Онегин".

О советском прошлом в Кишиневе много что напоминает, но самое интересное – это газетные стенды, которыми когда-то полнились все города СССР и которые по сей день действуют на кишиневских улицах.

Сельская Молдавия

Молдавия очаровывает своими пейзажами и атмосферой безмятежности. Здесь можно отправиться исследовать пещерные монастыри, посидеть на берегу реки, слушая тишину, или навестить местные деревушки.

Например, небольшая деревня Сахарна приблизительно в 110 километрах от Кишинева известна своим чудесным монастырем Святой Троицы. Однако не только паломников привлекает селение. Как место захватывающих дух пейзажей, эта деревня полюбится всем, и особенно любителям природы. Край славится прекрасными водопадами, река Сахарна, например, имеет целых 22 водопада. Один из самых красивых находится рядом с монастырем, и падает с высоты 4 метров, формируя глубокий котлован, который местные жители называют «Гроапа циганулуй» (Могила цыгана). Также есть много других водопадов, и каждый интересен по-своему. После того как вы посетите Сахарну, вы обязательно захотите вернуться сюда снова.

Еще одна «жемчужина» природных просторов Молдавии – Старый Орхей. Это культурный, исторический и археологический комплекс, расположенный в 10 километрах от города Оргеев. Комплекс лежит в долине реки Реут на фоне нетронутых природных пейзажей и огромных известняковых выступов. Здесь находится несколько памятников и сооружений различных исторических периодов начиная с X века до н. э. и до господства Золотой Орды в 14-м веке н. э. Здешние древние крепости и раннехристианские монастыри – одни из самых необычных достопримечательностей всей Восточной Европы. Местный музей предоставляет дополнительную информацию и артефакты. А еще Старый Орхей знаменит своими высеченными в массивных утесах монастырями, которые привлекают туристов со всего мира.

Недалеко от комплекса можно посетить село Иванча. Оно расположено в сердце лесного заповедника Кодры, окруженного семью озерами. Село населяют украинцы, поселившиеся здесь еще в Средневековье. Местные жители до сих пор говорят на украинском. В XIX веке Иванча был собственностью армянского боярина Карпа Балиоза, который построил тут усадьбу и разбил большой парк. Сейчас в усадьбе расположен Музей народных промыслов.

Винная Молдавия

Выращивание винограда и виноделие на территории современной Молдавии началось 4–5 тысяч лет назад, когда древний народ даки научились делать вино. Затем в молдавское винное искусство вдохнули новую жизнь греческие поселенцы, которые к концу III века до н. э. прибыли на черноморское побережье со своими винодельческими традициями и поделились ими с местными жителями. Во времена правления и процветания Римской империи на этой территории приблизительно в 100-х годах н. э. винная деятельность обрела новые краски и стала еще более богатой.

Сегодня Молдова обладает 112 тысячами гектаров виноградников, засаженными более 30 видами технических сортов. Виноградные плантации разделены на четыре исторических винодельческих области: Кодру (центр), Бельцы (север), Валул-луй-Траян (юго-запад), Штефан Водэ (юго-восток). В последнем производится красное сухое вино Негру де Пуркарь, которое поставляется на стол королеве Великобритании.

Подземные винодельни Малые Милешты и Крикова известны по всему региону. Они являются крупнейшими в мире и даже занесены в Книгу рекордов Гиннеса. Это целые подземные винные города со своей инфраструктурой, дорогами, дорожными знаками, светофорами, винными реками, текущими по винопроводам, на берегах которых вместо домов стоят громадные бочки.

Особенности кухни

Молдавия находится в регионе щедрых природных возможностей в виде разнообразных овощей, фруктов, винограда, а также животноводческих ферм, что обусловливает богатство национальной кухни.

Обязательно попробуйте маленькие колбаски из говяжьего или бараньего мяса мититеи и круто заваренную кукурузную кашу мамалыгу, которую часто подают с брынзой или токаной – тушеная свинина с овощами. Кроме того, традиционный молдавский стол невозможно представить без голубцов сармале с капустными или виноградными листьями, а также без плоских пирогов плацинд, приготовляемых как со сладкой начинкой, так и с капустой, брынзой, картошкой или тыквой. А еще в Молдавии любят заму – горячий куриный суп с овощами и лапшой, заправленный кислым отрубным квасом, благодаря чему блюдо особенно прекрасно на следующий день после обильного застолья.

И, конечно, в Молдавии в прямом смысле слова рекой льется вино. Его здесь пьют не только вечером, но и в течение всего дня. К тому же в стране производят неплохие коньяки.

Что еще стоит посетить в Молдавии?

• Цыганскую столицу Сороки с ее средневековой крепостью и памятником «Свеча Благодарения»
• Непризнанное государство – Приднестровье
• Скальный монастырь в окрестностях села Цыпово
• Восхитительный монастырь в селе Курки
• Еще одну средневековую крепость в городе Бендеры
• Пещеру «Емил Раковица» в окрестностях села Крива
• Удивительно красивое место «Сто холмов» около реки Прут

Что обязательно надо сделать в Молдавии?

• Попробовать все виды молдавского вина на местных винодельнях
• Насладиться тишиной природы
• Научиться готовить мамалыгу
• Поучаствовать в празднествах Национального дня вина
• Испить воды у одного из многочисленных родников
• Погадать у местной цыганки

В Молдавии нет большого количества архитектурных изысков, и вряд ли вы найдете здесь развлечения, воспоминания о которых будут будоражить чувства. Зато эта маленькая страна встретит вас своим восхитительным вином, согретыми солнцем фруктами и цыганской романтикой. Такой прием обязательно оставит в вашем сердце теплый след.

Поделиться в соцсетях