Экскурсия в Праге: Абсент-напиток

  • screen
  • Абсент-напиток
Абсент – напиток «Зеленой феи», содержит 70% чистого спирта! Важнейшим компонентом абсента является полынь! В эфирных маслах которой содержится большое количество туйона. Туйон содержится в таких растениях как туя (название от него и произошло), кипарис, можжевельник, шалфей, пижма, горькая полынь. Туйон в больших количествах ядовит, но именно он придаёт абсенту его ни с чем несравнимый эффект! Абсент может быть разных цветов, но "классическим" считается изумрудно-зелёный. Недаром же про него говорят "напиток зелёной феи". Алкоголь и туйон вызывают у пьющего необычное эйфорическое состояние . Так что с напитком "зеленой феи" надо быть очень осторожным!!! К туйону может сформироваться привычка, как к алкоголю! Неблагоприятные реакции: бессонница, ночные кошмары,судороги, тошнота,дрожь, оцепенение, психоз, депрессия!!! И великие "поклонники" этого напитка, такие как: ван Гог, Чарльз Кросс и другие долго не протянули... В Праге Вы встретите ни один абсент бар, а заходить в него или нет решать Вам самим!!!

В Чехии изготавливают несколько сортов абсента: первый - «Староплзенский» ,приготовление идет по старому рецепту периода правления Наполеона, полынь смешивается с зерновым спиртом; этот сорт идет на приготовление различных сортов коктейлей. Второй – «Ред Абсeнт», изготавливается по новым технологиям для требовательных клиентов, которых классический абсент чем-то не устраивает! Готовый продукт красного цвета, название говорит само за себя. Третий – «King of Спирит Голд», этот сорт абсента трудно купить, хотя именно он считается самым лучшим и дорогим в мире, но продажа через торговую сеть фaктичeски нелегальна, потому что в этой поистине «убойной» смеси на литр приходится аж 100 мг туйона!

Умению «правильно» принимать этот напиток Вас могут научить, но надо учитывать, что важна мера! А то и до «Зеленой феи» можно допиться. Ведь она приходит только к «настоящим» поклонникам и ценителям! Очень долгое время с 1907 года абсент был под запретом и только в 2004 году его частично «реабилитировали», но производители должны строго соблюдать пропорции и не допускать превышения нормы содержания туйона в «Зеленой фее» 10 мг на литр. Так что если Вам вдруг захотелось попробовать этот напиток, прежде убедитесь в его качестве!!! Ведь существует целое направление в туризме – «абсентовое», но на рынок поступает как качественный так и не очень или «паленый» продукт!!!

автор: русский гид Татьяна Лутовинова

написать гиду

написать гиду

Условия использованияПолитика конфиденциальности