Конечно, да! Кроме того, они наилучшего качества. Трюфели на Готланде растут во многих местах и ежегодно дают хорошие урожаи.
Чтобы сделать «черное золото» Готланда известным не только на национальном, но и на международном уровне, в 2011 году была основана Готландская трюфельная академия.
Трюфели, которые растут на Готланде, не уступают по вкусовым качествам французским. Во время сбора трюфелей вы можете поучаствовать в трюфельном сафари с помощью специально обученных собак породы лаготто-романьоло и уехать домой с бесценными трофеями! Трюфельное сафари начинается в конце сентября – начале октября и продолжается всю осень.
Готландская академия трюфеля организует в ноябре трюфельный фестиваль с семинарами о трюфеях, где можно получить рецепты приготовления блюд из этих деликатесов. В последний день фестиваля можно попробовать ужин из шести блюд с использованием трюфеля.
Программа корректируется в соответствии с личными пожеланиями гостей и временем пребывания на Готланде.
автор: русский гид Елена Петтерссон
написать гиду
ваше сообщение отправлено