Экскурсия в Гуанчжоу: Чайный рынок fangcun

Любите чай? Да? Вам сюда. Приглашаю Вас, посетить чайный рынок в Гуанчжоу. Огромные площади, буквально завалены тоннами различного чая на любой вкус и кошелек. Добродушные продавцы, всегда пригласят Вас, выпить китайского чая. Выпив пару тройку чашек вкусного чая, вы захотите остаться чтобы пробовать еще и ещё и всей это совершенно бесплатно. Так, незаметно могут пролететь 2-3 часа. Хорошее настроение и самочувствие гарантировано! А если вы решите прикупить себе чая, нет ничего проще, вам упакуют его в вакуумную упаковку, что позволит ему остаться свежим на длительное время.

Для китайцев, особенно на юге страны, чаепитие — неотъемлемая часть жизни. Чай пьют все в любом месте и в любое время. Даже в аэропортах есть специальные стойки с горячей водой, чтобы заварить чай (или лапшу). Немного о пуэре. Пуэр стал популярен не так давно. Раньше это был довольно дешёвый чай, собираемый крестьянами в провинции Юньнань. Специфическая технология производства, когда собранные листья подвергаются процедуре ферментации, а затем прессуются, — просто была удобным способом обработки и хранения, теперь стала главной фишкой этого чая. Вокруг пуэра ходит множество мифов и легенд, но это всё маркетинговая шелуха. Главное же то, что это вкусный и тонизирующий напиток, который обязательно стоит купить на рынке Фан Цун.

автор: русский гид Илья Логачёв