Варадеро – любимая кубинская «здравница»

Город Варадеро, расположившийся на севере Острова Свободы на полуострове Икакос, является одним из самых популярных и лучших курортов западного полушария. Первое поселение на этом месте было основано в середине XVI столетия, а в зону отдыха Варадеро стал превращаться в 70-х годах XIX века. По-настоящему же бурное развитие здесь началось чуть менее 100 лет назад, когда туристическая инфраструктура города стала развиваться как подобает престижным курортам.

То, чем в первую очередь славится Варадеро – пляжная полоса. Недаром в 1992 году пляжи города были признаны ЮНЕСКО одними из самых чистых в мире. Местное побережье это, прежде всего, белый песок и кристально-чистая вода. Относительно последней, ее уникальная чистота, и даже прозрачность объясняется тем, что море Варадеро защищено от океанических течений крупнейшим во всем Карибском бассейне коралловым рифом. В целом пляжные ресурсы города отлично подходят для спокойного семейного отдыха. Еще одним преимуществом в этом смысле, является то, что практически все здешние отели, к слову, представляющие мировые тренды, расположены на первой линии.

Что касается климата, то в этом отношении полуостров Икакос находится как бы вне времени и пространства. Варадерские курорты принимают туристов 365 дней в году. Здешняя природа отказывается обращать внимание на времена года. Температурный режим всегда держится на отметке +27-30 °C. Небольшое понижение до +25 °C может быть в январе, а самым жарким месяцем в году является сентябрь. Над песчаной косой всегда светит солнце, даже когда сам полуостров заливает сезон дождей, над Варадеро сияет ясное небо. Именно поэтому складывается впечатление, что отдыхающие на курорте никогда не спят. Днем пляжи переполнены народом, а по вечерам наступает очередь бесчисленных дискотек и питейных заведений, где неизменно подается кубинский ром.

Впрочем, следует отметить, что хоть Варадеро прежде всего и знаменит своими прекрасными пляжами и зонами отдыха, необходимо знать, что здесь есть и неплохие места для экскурсий – как в самом городе, так и в его окрестностях. Дабы в этом убедиться, стоит приехать и самим все исследовать.

Как добраться в город из аэропорта?

Несмотря на то что главными воздушными воротами для большинства прибывающих на Остров Свободы выступает аэропорт Хосе Марти, что в окрестностях Гаваны, райский кубинский курорт располагает своим собственным аэровокзалом, носящим имя Хуана Гуальберто Гомеса – кубинского патриота и общественно-политического деятеля. Также известный просто как аэропорт Варадеро, он находится в 15 км юго-западнее города и является вторым по величине небесным причалом страны.

Оказавшись на выходе из аэропорта, путешественники оказываются перед задачей добраться до самого города. Конечно, если вы заказали тур через оператора, то вас уже будет поджидать комфортный автобус или машина от отеля. В случае же самостоятельного вояжа искать варианты придется самим. Кстати, поменять деньги лучше сразу по прибытии, курс аэропорта не менее выгоден, чем где-либо в городе. Тут внимание: на Кубе при обмене валюты и крупных платежах ВСЕГДА пересчитывайте деньги на глазах того, кому вы их передаете, и уж тем более, когда получаете назад. Жаль признавать, но случаи мошенничества на острове не редки.

Поскольку общественный транспорт на Кубе не развит в принципе, поэтому и в аэропорту не ждите особого разнообразия. Однако добраться до города все равно удастся.

Автобусы

Аэропорт Варадеро и сам курорт связывают регулярные автобусные рейсы, совершаемые национальной компанией Viazul. Остановка находится сразу же на выходе из зала отправления и никак не обозначена. Билеты покупаются внутри здания в будке с логотипом перевозчика, однако их может и не оказаться. Как правило, места раскупают онлайн на официальном сайте Viazul за несколько дней до отправления автобуса, что и рекомендуется сделать. Впрочем, шанс уехать на общественном транспорте без предварительного заказа билета все же есть – иногда пара-тройка сидений остаются пустовать. Имея билет на определенное время отбытия, вы без проблем сможете уехать позже: проездной документ действителен на все автобусы в течение дня. Время поездки составляет приблизительно 40 минут.

Также есть вариант попроситься «на борт» заказного автобуса, развозящего туристов. Как правило, если имеется свободное место, водитель или гид за ту же сумму, что и обычный бас, соглашается довезти до города.

Такси

Более комфортный способ добраться до города предлагает такси, машины которых в огромном количестве встречают вновь прибывших на курорт. Разумеется, стоимость этой услуги в разы и разы дороже, поэтому для экономии рекомендуется найти попутчиков и разделить тариф на всех. Кстати, о цене поездки до места назначения в Варадеро лучше договариваться перед тем, как сесть в такси.

Как добраться на Варадеро из аэропорта Гаваны?

Ежели вы прилетаете в гаванский аэропорт Хосе Марти, то прежде чем оказаться на курорте Варадеро, вам предстоит преодолеть более 160 км. Напрямую это легко сделать посредством такси, правда, тогда придется серьезно раскошелиться. Опять же можно подыскать попутчиков и доехать до города вскладчину. Возможность воспользоваться трансфером для «пакетных» трансферов также не исключайте: гиды и шоферы на Кубе никогда не прочь подзаработать.

Кроме того, есть смысл сначала доехать до самой Гаваны и получить представление (пусть и неполное) о достославной столице «свободного» острова. В этом вам может помочь не только на такси, но и автобусы. Чтобы сесть на последний, надо пройти более двух километров от Терминала 3 или около 300 метров от Терминала 1 (главные международные терминалы) до авеню Ранчо Бойерос (Avenida Rancho Boyeros) и там дожидаться маршрутов P12 или P16. Это, конечно, очень дешевый способ доехать до центра Гаваны, однако взамен вы получите пару часов дискомфорта в душном переполненном салоне или даже кражу кошелька. Стоит отметить, что в темное время суток до авеню Ранчо Бойерос лучше не идти: нет ни тротуаров, ни освещения.

В Гаване уже можно купить билеты на автобус Viazul до Варадеро. Станция находится через дорогу от центрального входа в Зоологический сад Гаваны (Jardin Zoologico de la Habana) на улице Avenida Zoologico на пересечении с Calle 26.

Внутригородской транспорт

Несмотря на то что Варадеро является популярным курортом, здесь абсолютно не развит общественный транспорт. Единственные курсирующие по городу автобусы – это двухэтажные туристические басы компаний Varadero Beach Tour и Panoramic BusTour. Они предоставляют самый практичный и самый дешевый способ перемещаться по полуострову. Однодневный билет стоит 5 CUC (конвертируемых песо) и дает возможность неограниченных поездок с 9.30 до 21.00. Маршрут этих автобусов связывает все крупные отели, торговые центры, рынки, пристани, гольф-клуб и центр города Варадеро и включает 46 остановок. Транспорт ходит каждые полчаса или около того. Билет покупается непосредственно при посадке и должен сохраняться до конца дня.

Альтернативой туристическим даблдекерам служит маленький Зеленый поезд – уменьшенная копия паровоза, тянущая за собой фургон с местами. Конечно, это более медленный и менее удобный вариант, и, кажется, что у поезда даже нет графика движения, однако при этом он обладает преимуществом, имея маршрут, который проходит прямо сквозь курортные зоны, в то время как автобусные остановки расположены вдоль главной дороги. Стоимость поездки на таком транспорте – 2 CUC.

Такси

Всё такси Варадеро делится на туристическое (Cubataxi) и то, что предназначено для местных. Разновидности машин для туристов колеблются от современных моделей «мерседесов» до потрепанных «жигулей». Их можно заказывать по телефону или же ловить на улицах. Такое такси практически всегда имеет счетчики, но иногда водители предпочитают договариваться о стоимости поездки заранее.

Также по курорту можно передвигаться на красивых американских автомобилях родом из 50-х годов прошлого века. Они также предназначены исключительно для туристов, так как стоимость проезда на таком транспорте отнюдь не низка.

Что касается такси для местных, то это, как правило, очень старенькие машинки без наличия таксометров. Однако встретить их на улицах не так-то просто. Туристов водителям «народного» такси возить запрещено, тем не менее они идут на риск, ведь для отдыхающих есть возможность поднять ценник. Впрочем, выйдет все равно дешевле, чем в туристическом такси.

Кроме того, в Варадеро можно выбрать так называемое коллективное такси (colectivo) – большие американские автомобили 40–60-х годов, действующие как маршрутки. Если в салоне есть место, и машина едет в нужную вам сторону, просто присоединяйтесь к попутчикам. Имейте в виду, что из стартовой точки маршрута «колективо» отправляется только после заполнения салона.

А еще здесь есть коко-такси и биситакси. Последние представляют собой обычные велорикши, а коко-такси – это местное трехколесное транспортное средство по типу авторикши. За свою интересную круглую форму получил название coco («кокос»). На таком такси обязательно стоит прокатиться хотя бы раз!

Также на Варадеро существует такой вид транспорта, как конное такси. Будучи одним из самых неэффективных и дорогих способов передвижения, он все же имеет право на то, чтобы быть выбранным – хотя бы ради эмоций. Это необычайно романтично! Только при этом четко и внятно обговаривайте стоимость услуги до посадки в коляску, иначе есть риск стать жертвой мошенничества, которое так распространено среди извозчиков.

Имейте в виду, что водители colectivo принимают только национальные песо, так как рассчитаны на местных. В остальном же такси следует рассчитываться конвертируемым песо (CUC), хотя иногда принимают и доллары.

Самостоятельное вождение

Путешествие по Варадеро на личном автомобиле может принести немало пользы: вы будете свободны от ограничений, которыми в той или иной степени обладают туристические автобусы и такси, а значит, гораздо более мобильны. Только брать машину в прокате стоит, если вы уверены в своих «водительских» силах. Несмотря на то что местные дорожные правила стандартны, движение правостороннее и дороги пустые, здесь часто не работают светофоры, а разметка и указатели практически отсутствуют. В темное время суток ситуацию ухудшает ограничение уличного освещения и ямы на дорогах. Так что, оказавшись в Варадеро самостоятельно за рулем, туристам необходимо быть очень внимательными и терпеливыми.

Охраняемая парковка возможна на общественных стоянках, а также у отелей. В противном случае стоит заплатить кому-нибудь за наблюдение за вашей машиной. Еще совет: никогда не оставляйте ценные вещи в салоне.

Если вы планируете арендовать какой-нибудь эффектный американский раритет и почувствовать себя героями фильма, то придется вас несколько разочаровать. Дело в том, что по местным законам старые авто разрешается сдавать в прокат только вкупе с водителем.

Мопед

Садиться на мопед и отправляться на исследование полуострова – одно из любимейших занятий отдыхающих на курорте. При гостиницах Варадеро, наряду с пунктами проката автомобилей, практически всегда есть и пункты проката скутеров.

Пляжи Варадеро

Побережье Варадеро знаменито далеко за пределами Кубы. Следует отметить, что это лучшая курортная зона Острова Свободы. На золотые пляжи варадерской «здравницы» стекаются туристы со всех концов света. Чем же она так привлекательна и почему притягивает тысячи отдыхающих разных социальных статусов и возрастов?

О важности курорта говорит тот факт, что именно фотоснимки белоснежных, словно покрытых мраморной крошкой пляжей с голубой водной гладью украшают все путеводители и брошюры Кубы. Защищенная коралловым рифом прибрежная полоса утопает в тени сгибающихся над океаном стройных пальм. И это не плод воображения художника, а реально существующее место. Для того чтобы это понять, достаточно побывать на Варадеро.

Туристических объектов представляющих культурную или историческую ценность на Варадеро не так уж и много. Сюда едут не для провождения времени в музеях и на развалинах старинных акрополей. Визитная карточка курорта – это райские песчаные пляжи и белоснежный песок. Именно пляжи и являются главной достопримечательностью всей Кубы. Недаром, в недалеком 1992 году ЮНЕСКО признал пляжи Варадеро лучшими.

Особенность излюбленной Мекки туристов заключается в том, что пляжи Варадеро представляют собой песчаную косу, на более чем 30 км уходящую в глубь океана. Ширина косы в среднем составляет 2,4 км.

Отталкиваясь от этого, можно выделить курортные зоны сравнительно их отдаленности от материнского острова. Ближе к ней располагаются незатейливые улочки, торговые площади и рестораны. Старинный Варадеро – это место, где проживают коренные островитяне. Далее тянется зона всеобщего отдыха и релаксации. Ближе к центру песчаной косы, расположены места отдыха и развлечений, а также прекрасный клуб для любителей гольфа.

Отели на Варадеро расположены на левом побережье в первой полосе от океана. Курортную зону не назовешь бюджетной. При этом к услугам отдыхающих предоставлены отели на любой вкус. Условно гостиницы специализируются по следующим категориям, рассчитанным на: отдыхающих с детьми; молодоженов; пожилых туристов; лиц старше 18 лет.

Правая сторона косы являет собой скопление обломков коралловых рифов и носит название пляж «акульих зубов». На кромке косы расположен современный Варадеро. К сожалению, въезд туда не бесплатный. Большой аншлаг, говорящий о том, что собранные с отдыхающих деньги пойдут на обеспечение достойной жизни населения Кубы, не сообщает о том, что самих граждан страны на популярный курорт не допускают.

Искушенному туристу придется по душе чистота, в которой содержат прилегающие территории. Ежедневно специальные машины боронят прибрежную зону, а идущие за ней работники собирают оставленный мусор.

Времяпровождение на Острове Свободы течет размеренно и непринужденно.

Варадеро является лучшим местом на планете для того чтобы провести прекрасный пляжный отдых и отвлечься от повседневных забот и обязательств.

Что посетить на Варадеро и неподалеку от него?

Некоторым кажется, что Варадеро для того и существует, чтобы лежать целыми днями на белоснежных пляжах и плюхаться в морской бирюзе. Ну или еще в клубе ночью можно поплясать или за барной стойкой зависнуть. Однако каково же бывает удивление, когда выясняется, что на этом популярном кубинском курорте и в его окрестностях есть не только море, солнце и песок, но и разнообразие интересных мест для культурного и активного отдыха.

Особняк Ксанаду

Особняк Ксанаду, по-другому известная как Вилла Дюпона, является штабным зданием варадерского гольф-клуба. Этот дивный особняк был отреставрирова н при строгом соблюдении оригинальной архитектуры, датированной 1930 годом, и этот факт делает объект исключительным.

Экологический заповедник Вараикакос

Варадерская песчаная коса – одно из самых популярных туристических мест на Кубе, и каждый год тысячи отдыхающих стекаются сюда, чтобы насладиться ласковым солнцем и захватывающими дух пейзажами. Между тем другая окраина полуострова Икакос обладает не менее привлекательным объектом – экологическим заповедником Вараикакос, также известным как «Другой Варадеро».

Иглесия де Санта Эльвира

Иглесия де Санта Эльвира – это маленькая католическая церковь, расположенная в Варадеро в двух шагах от Центрального парка.

Парк Хосоне

Имея свыше 500 000 посетителей в год, парк Хосоне, основанный в 1940 году, является одной из самых популярных достопримечательностей Варадеро.

Карденас

Город Карденас, иначе называемый «Городом флага», расположен в 18 км на юго-восток от Варадеро на берегу залива Карденас. Несмотря на близость к известному курорту, почему-то крайне немного туристов доезжают до этого городка. И очень зря.

Пещера Бельямар

Эти пещера расположена в окрестностях Матансаса, приблизительно в 65 км западнее Варадеро. Бельямар считается одной из самых старых достопримечательностей на Кубе: для посетителей она открыта с 1860-х. Также это одна из самых длинных и самых глубоких естественных пещер страны.

Сан-Мигель-де-лос-Баньос

Расположенный во внутренних районах провинции Матансас среди холмистой местности и акцентированной яркими всплесками цветущей бугенвиллии Сан-Мигель-де-лос-Баньос – это атмосферный старый спа-городок.

Долина Юмури

Скрытая за холмами, окаймляющими северные окраины Матансас, долина Юмури является таким себе гигантским задним двором административного центра провинции, простираясь на запад от города к другой провинции Маябеке.

Музеи курорта

Варадеро не может похвастаться музейным богатством: экспозиционных учреждений здесь раз-два и обчелся. Однако при желании сменить пляжно-ленивый способ времяпрепровождения, они смогут вас выручить и наделить знаниями о местной истории и культуре.

Муниципальный музей

Этот музей находится в центре города и демонстрирует археологические артефакты коренных жителей региона, и также старинную мебель, документы, карты, фотографии и предметы, связанные с краткой историей города. Двухэтажный деревянный дом, в котором размещена экспозиция, был возведен в 1921 году, став одним из первых каркасных строений на полуострове. Великолепная архитектура здания со своим изящным опоясывающим крыльцом, типичным для пляжных домиков того времени, сама по себе является весомой причиной для посещения музея.

Галерея Artecru

Ценителям живописи в Варадеро стоит заглянуть в картинную галерею Artecru, расположенную близ пляжа на Авенида Плайя. Вообще, галерея занимается продажей полотен, однако для того чтобы полюбоваться на замечательное кубинское искусство, не обязательно что-либо покупать. Смотреть можно бесплатно. Вас ждут великолепные изображения природных пейзажей, морских панорам, сцен из жизни простых кубинцев, ретроавтомобилей и много другого. В целом выставка не страдает однообразием.

Taller de Ceramica Artistica

Taller de Ceramica Artistica – это действующая мастерская керамических изделий и одновременно выставочное пространство для созданных работ. Некоторые из них поистине шедевральны. Также есть магазин, на чьих полках продаются сделанные здесь же вещицы. Кстати, тут представляется возможность самому посидеть за гончарным кругом и попробовать вылепить что-нибудь свое.

Espacio 34

Эта еще одна художественная галерея, уделяющая особое внимание на уникальные кубинские решения в искусстве, проявленные главным образом через картины, фотографии и скульптуры. Учреждение изначально было частью мультицентра искусств под названием Casa del la Cultura Los Corales, который теперь разделился на картинную галерею (Espacio 34) и академию танцев ABC.

Шопинг-тур по Варадеро

Во время отдыха в Варадеро у вас будет множество возможностей для совершения уникальных покупок – как в городе, так и на пляжах. Следует иметь в виду, что предметы искусства, купленные на Кубе, включая картины, должны сопровождаться разрешением на экспорт, и что сигары могут быть конфискованы, если на них нет официального подтверждения приобретения. Планируя купить в качестве сувениров кубинские сигары, кофе или творения местных художников, держите в голове эти моменты.

Пляжные торговцы

Варадерские пляжи невозможно себе представить без торговой деятельности и многочисленных продавцов, которые отличаются особой изобретательностью: свои лотки они водружают на велосипеды и катают туда-сюда вдоль пляжа, демонстрируя товары отдыхающим. Среди предложений – женские платки, парео, саронги, шляпы, пляжные сумки, украшения из ракушек и деревянные резные изделия, такие как барабаны бонго и различные статуэтки. Кроме того, на этих передвижных прилавках даже можно найти сигары, ром и холодное пиво. Прежде чем отдать за товар свои кровные, непременно торгуйтесь.

Рынки

В самом центре города (Avenida 1ra) находится очень колоритное торжище – Варадерский уличный рынок, который также известен как Рынок ремесел. Он представляет собой лабиринт из палаток, в которых продают легкую одежду и обувь, соломенные шляпы, кепки, сумки, кошельки, бижутерию и многое другое. Примечательно, что почти все предлагаемое делается вручную из вторсырья, такого как жестяные банки, открывашки, плодовые косточки и т. п. Также здесь есть возможность выбрать себе какой-нибудь музыкальный инструмент или даже настоящее мачете. Кроме того, на базаре вас ждет большое разнообразие всяческих изделий из дерева и прочих предметов народного творчества, созданных местными мастерами. Не меньшего внимания заслуживают и произведения искусства различной тематики. Уличный рынок Варадеро – действительно чудесное место, для того чтобы приобрести уникальные сувениры и поддержать локальных художников. В силу того, что он ориентирован на туристический интерес, цены тут ожидаемо высокие, а потому обязательно проявите свой талант торговаться, дабы получить понравившийся товар по приемлемой цене.

Немного в стороне, напротив отеля Acuazul (Calle 12), располагается еще один рынок сходного направления, но более скромных масштабов. Называется он ARTex и, помимо ремесленных изделий, также специализируется на музыкальной продукции, предлагая богатый ассортимент – от компакт-дисков и кассет со старыми и современными кубинскими ритмами до предметных книг, футболок с тематическими принтами и музыкальных инструментов.

Торговые центры и магазины

Если вашей целью стоит приобретение одежды и обуви, различных пляжных аксессуаров и туалетных принадлежностей, то смело отправляйтесь в торговый центр Centro Comercial Hicacos, который находится на территории Центрального парка Варадеро. Впрочем, сюда можно приходить не только за плодотворным шопингом, но также чтобы обменять деньги, посидеть в интернете, развлечь детей в игровой зоне и вкусно перекусить в одном из кафе-ресторанов.

Более компактную коллекцию магазинов может предложить небольшой молл Plaza las Americas, расположенный в начале отельной линии, сразу за городом (Autopista Sur Km 11). Здесь вас ждет отличный выбор фирменных бутиков, картинная галерея с музыкальным магазином, несколько ресторанов и даже продовольственный супермаркет на случай, если вы ищите качественный кофе или ром.

Ценителям же гончарного ремесла обязательно нужно посетить галерею-мастерскую Taller de Ceramica Artistica (Avenida 1 между Calles 59 и 60), где вы сможете увидеть работу керамиста-искусника за гончарным кругом, посетить выставку и подобрать что-нибудь для себя среди готовых изделий для продажи. На некоторые из них цены «кусачие», однако истинные почитатели глиняного искусства никогда не бывают скупы. Типы представленных предметов варьируются от абстрактных и художественных до чисто функциональных.

Ну и конечно, кубинский шопинг трудно представить без покупки такого национального продукта, как сигары, будь то себе или близким в подарок. В Варадеро немало специализированных магазинов, но самый хороший ассортимент действительно качественных сигар предлагают прославленные La Casa del Habano, расположенный в Plaza las Americas, и Casa del Tabaco y del Cafe (Avenida Playa на углу с Calle 31). Оба из них имеют зал для тестирования, где можно вдоволь насладиться табачными изделиями с чашечкой эспрессо или бокалом рома в руке.

Кстати, о роме. Лучшим местом для дегустации и покупки этого знаменитого кубинского нектара является бутик Casa del Ron (Avenida 1ra на пересечении с Calle 63). Тут перед вами встанет действительно огромный выбор продукции, а еще можно заказать экскурсию с рассказом и демонстрацией того, как, из чего и с применением каких технологий получают самый вкусный в мире ром.

Сувениры

Когда разговор заходит о сувенирах, которые стоит привезти с Кубы, в голове любого человека в первую очередь всплывают картинки сигар. И действительно, уже давно признанные лучшими в мире кубинские «самокрутки» (известные как habanos или puros) на международном рынке имеют очень высокую цену, однако в самой Кубе их удастся купить гораздо дешевле. Ром и кофе – также хороши в качестве подарков с Острова Свободы для родных и друзей.

Кроме того, в Варадеро можно купить неплохую кожаную обувь и сумки, резные деревянные шкатулки ручной работы, а также всевозможные товары – от фартуков до пепельниц с портретом Че Гевары или изображением варадерской косы. Украшенные иллюстрацией курорта или Кубы в целом шляпы, футболки, рюкзаки – тоже весьма популярны.

Самое традиционное блюдо, которое можно встретить в любом доме местных жителей, ресторане или кафе на Кубе – это рис с фасолью или мясо, которое готовят на гриле либо тушат в горшочках, и подают с картофелем или овощами.

Гастрономические богатства Кубы

На Острове Свободы не только ошеломляющий колорит, гостеприимные жители, чарующие пляжи, но и самая вкусная в Карибском бассейне еда. От паэльи до жареных плантанов – кубинская кухня предлагает гостям страны многогранные вкусы и притягательные ароматы. Так чем же питаются на Кубе, и что стоит попробовать во время путешествия, дабы на вкус прочувствовать «остров зари багровой»? Берите на заметку!

Из более замысловатых блюд можно выделить следующие:

Супы

Ахиако – это суп из картошки со свининой или говядиной, разными овощами, кукурузой, лимоном, тыквой и бананами.

Гуизо – суп из кукурузы.

Блюда из мяса

Фритта – это такой гамбургер по-кубински с котлетой из говядины, приправленной специями, и соломкой из картофеля

Чичарронес – это блюдо из свинины, а точнее из ее шкуры, которая зажарена так, что получается хрустящая корочка.

Ропа вьеха – блюдо из рубленой говядины, которую тушат в соусе из томатов. Подают его, как правило, на тортильях вместе с вареным рисом.

Медальонес-Манго – это небольшие кусочки свиного мяса, которые тушатся в вине с кусочками манго и сладкого перца и с добавлением специй.

Вака фритта – это говядина, маринованная в соке лайма с чесноком и солью, а затем обжаренная до хрустящей корочки.

Тамале – мясо, приготовленное в соусе софрито и завернутое в лепешку из кукурузной муки.

Сантьягера – это особым способом приготовленная свиная нога. Ее сначала маринуют, а потом запекают в духовке. Подают сантьягеру к столу вместе с соусом, который готовят из помидоров и чеснока.

Костиллитас – это свиные ребрышки, которые маринуют в соусе, в составе которого такие ингредиенты, как сок кислых апельсинов, оливковое масло сок лайма, орегано, чеснок. Подают готовый костиллитас с этим же соусом.

Лехон асадо – жаренный молочный поросенок, к столу его обязательно подают вместе с соусом Мохо. Это блюдо принято готовить по праздникам.

Пульпета – это рулет из мяса, в состав которого входит ветчина и фарш из говядины со специями, внутрь рулета заворачивают вареное яйцо и жарят на сковороде.

Пикадилло ла хабанера – говяжий фарш со специями и с соусом из помидор.

Блюда из птицы

Кальдоса – это рагу, приготовленное из мяса цыпленка, картофеля, ветчины, моркови, лука, с добавлением чеснока, орегано и другими ингредиентами, по вкусу готовящего это блюдо.

Паэлья с курицей и ветчиной.

Блюда из морепродуктов на столе у кубинцев дома встретить можно нечасто, так как, несмотря на то, что Куба – это остров, стоят дары моря здесь недешево. Зато туристам предлагаются всевозможные блюда из рыбы и морепродуктов в кубинских специализированных ресторанах. Например, все та же паэлья с моллюсками, чоризо, креветками или лобстером. Или блюдо под называнием Старая Гавана, которое сочетает в себе устрицы, мясо лангуста и мидии, политые специальным соусом и украшенные кусочками помидоров и салатом.

Овощные блюда

Кальдоза – рагу из тушеных овощей с добавлением мяса.

Жареные початки кукурузы на шпажке, обвалянные в сыре котиха, посыпанные молотым острым перцем чили и политые сверху соком лимона.

Тушеная кукуруза.

Десерты

Тостонес (чатинос) – очень распространенный гарнир, который состоит из жареных плантанов (бананов) с пикантным вкусом.

Пирог с начинкой из гуавы.

Пирог с начинкой из апельсинов, мякоти кокоса и тыквы.

Флан – это сладкий перевернутый пирог, он такой гладкий, что похож на желе покрытое глазурью.

Чуррос – кусочки теста мягкие внутри, с хрустящей тонкой корочкой и сахарной пудрой.

Напитки

Ну и стоит отдать должное алкогольным и безалкогольным напиткам, ставшим традиционными и любимыми многими на острове свободы:

• Кубинский ром
• Алкогольные коктейли, такие как «Мохито», «Куба либре», «Дайкири» и «Кубинец».
• Коктейли из фруктов.
• Куарапо – напиток, который готовят на тростниковом сахаре.
• Лимонад из сока лайма.
• Очень крепкий кофе

Пусть кухня Кубы не пестрит утонченными, изысканными кушаньями и не направлена на удовлетворение вкусов искушенных гурманов, пусть блюда ее просты, однако именно они способны помочь до конца «раскусить» экзотику этой страны-жемчужины Карибов.

Где вкусно поесть в Варадеро?

Несмотря на то что большинство отелей Варадеро работают по системе «все включено», всегда замечательно отправиться на прогулку по курортной зоне и посетить центр города, чтобы открыть для себя некоторые из лучших ресторанов на полуострове. В Варадеро полно достойных мест для обеда или ужина, таких как парк Хосоне с его оригинальными и романтическими заведениями, и торговый центр Plaza las Americas, приглашающий в свои фантастические международные рестораны. Если же вы в поисках чего-то более аутентичного, тогда просто отправляйтесь в центральную часть Варадеро.

Именно в даунтауне вы найдете множество заведений, где подают настоящую кубинскую еду, включая вкуснейшие блюда из морепродуктов, домашней птицы, говядины и свинины. Независимо от того, на что падет ваш выбор, вы обязательно отметите общую черту всех ресторанов Кубы: дружелюбную атмосферу и обслуживание приветливыми официантами, чье гостеприимство так же приятно, как и сама еда!

Большинство местных заведений готовят блюда, что называется, «с нуля», используя только самые свежие ингредиенты, таким образом вам не обнаружить здесь изобилия фаст-фуда или разного рода полуфабрикатов. Вместо этого ожидайте увидеть у себя в тарелке продукты, не поддававшиеся многочисленным обработкам, что обуславливает более здоровую и более натуральную кухню, даже при том, что иногда вам придется долго ждать приготовления блюда. Ниже приведен ряд ресторанов, которые рекомендуется попробовать «на вкус» во время своего варадерского отдыха. В общем, вперед – за истинным кубинским застольем!

La Gruta

Расположенный на озерном берегу посреди парка Хосоне в самой что ни на есть настоящей пещере этот ресторан считается одним из лучших в Варадеро. Его интимная, уединенная обстановка делает его отличным вариантом для романтического ужина с восхитительными блюдами из омара и качественным вином. Впрочем, бывают в этом местечке и периоды оживления, когда играет живая музыка.

Bodegon Criollo

Этот ресторан отельной зоны предлагает превосходную местную кухню, включая чудесные рыбу и морепродукты. Будучи увенчанным соломенной крышей, он активно привлекает прохожих насладиться ланчом или ужином на открытом воздухе. Здешняя винная карта обладает множеством позиций, а персонал отличается дружелюбностью и эффективностью.

Antiguedades

Варадерский ресторан Antiguedades намеревается стать одним из любимейших мест общественного питания в городе. Тут вы почувствуете, будто перенеслись назад во времени, поскольку вас будет окружать великолепная обстановка, состоящая, прежде всего, из старинных вещей. Это заведение идеально подходит для откушивания омара в сопровождении бокала или двух хорошего вина. Находясь рядом с парком Хосоне, Antiguedades располагает просторной террасой, которая особенно прекрасна для созерцательного вечера.

La Campana

В самом же парке есть такое местечко, как La Campana – очень уютный и спокойный ресторан, окруженный живописной, пышной зеленью. Он красиво декорирован и имеет очаровательную веранду, но главное – здесь подают восхитительные блюда, дополненные салатами из свежих овощей и зелени, типичными кубинскими напитками и традиционными десертами. Щедрые порции и внимательный, любезный штат сделают обед еще более приятным.

Kiki's

Свежайшие компоненты и кухня «с нуля», а также обильные порции определенно обеспечивают посетителям «Кики» незабываемое застолье. От каждого зачитываемого из местного меню блюда практически начинают течь слюнки. Тут готовят обалденные пиццу и пасту, но также отлично получается и омар. Цены, как правило, значительно ниже средних.

El Melaito

El Melaito представляет собой неформальное заведеньице пляжного типа – идеальное для легкого перекуса или кружки освежающего пива. Впрочем, полноценно пообедать здесь также удастся: вашему выбору представлены блюда из цыпленка, рыбы и свинины. Со своими доступными ценами El Melaito является прекрасным оазисом в жаркий день, когда хочется просто посидеть и отдохнуть в тенечке.

Pizza Nova

Расположенный в молле Plaza las Americas этот ресторанчик готовит классические итальянские вкусности и обладает релаксирующей обстановкой с видом на океан. Здесь вас ждет действительно сытный обед по очень разумной стоимости и с быстрым обслуживанием. Конечно же, коронным блюдом заведения является пицца: с разными ингредиентами и на разном тесте. В общем, хорошее место, если окажетесь поблизости голодными.

La Vicaría

La Vicaria предлагает прекрасный выбор национальных детищ кулинарии, которые вы сможете отведать, сидя в одной из открытых беседок и вдыхая теплый вечерний бриз. Ресторан находится рядом с пляжем и имеет хорошо «упакованный» пивом, соками и коктейлями бар, а значит, в знойный денек вы точно не засохните. Кроме того, это место пользуется популярностью в период бранча (позднего завтрака).

Las Americas

Будучи одной из составляющих гольф-клуба Варадеро и располагаясь в его здании, Las Americas входит в список лучших ресторанов курорта. Это и в правду очень исключительное место, украшенное старинными вещами начала XX века, которые когда-то принадлежали бывшему жителю Варадеро. В виду того, что ресторан находится на цокольном этаже, он обладает умиротворенной и уединенной атмосферой, незаменимой для романтического ужина. Обширное меню заведения содержит главным образом французские блюда, хотя также в нем можно найти креольскую и международную кухню.

Ночная жизнь

На отдыхе в Варадеро ночное время суток идеально подходит для танцев, отвязного веселья и наслаждения настоящим «Мохито», самым традиционным коктейлем Кубы. Смешанный из рома, сока лайма и мяты «Мохито» идеально подходит для того, чтобы остыть после отплясывания мамбо или сальсы. Не забудьте попробовать и «Куба либре» – комбинацию рома, лайма и колы. Если же вы больше предпочитаете пиво, то в Варадеро вы найдете богатое разнообразие этого напитка. Здесь есть и светлый, и темный, и смешанный пенный янтарь.

Варадерские ночи предлагают разносторонние возможности для развлечений и релаксации, включая ночные клубы и бары, в которых регулярно устраиваются всяческие шоу и играет живая музыка. Если вы любите танцы и движение, непременно посетите ночные клубы, где звучат ритмы тропиков, а профессиональные танцоры демонстрируют свои лучшие «па» на полу. Кроме того, на курорте также немало захватывающих мест, предлагающих поп-музыку, латинские мелодии и даже ретрохиты. Вас ждет зажигательная и незабываемая ночь в любом из баров и ночных клубов Варадеро, многие из которых уже включают напитки в плату за вход. Так что давайте веселиться!

Palacio de la Rumba

Со своей притягательной атмосферой, зажигательными поп-музыкой и карибскими ритмами, включая реггетон, этот клуб представляет собой одно из лучших мест для танцев в Варадеро. Часто посещаемый иностранцами «Дворец румбы» – must-visit во время вашего варадерского отпуска, особенно если вы не любите сидеть на месте, и при первой возможности рветесь на танцпол. Клуб находится прямо рядом с пляжем!

Tropicana Matanzas

Расположенный в 20 минутах от Варадеро, на окраине Матансаса, кабаре-театр Tropicana – это то, что ни в коем случае нельзя пропустить в ходе путешествия на знаменитый кубинский курорт. Театр представляет шоу, подобное тому, что проходит в Гаване и всемирно известно, с хореографией и костюмами, которые переносят зрителей в очаровательную эпоху 1950-х. Это действительно великолепный вариант вечернего развлечения в Варадеро, и вы, несомненно, будете впечатлены музыкой, зажигательными ритмами и национальными плясками в исполнении чудесных артистов.

La Comparsita

Заведение La Comparsita предлагает сбалансированное сочетание бара, ночного клуба и кабаре, чтобы гости могли не только лицезреть танцевальное шоу, но и сами пуститься в пляс. Гвоздем программы тут всегда становится живая музыка. Мелодии главным образом кубинские, а танцплощадка часто набивается профессиональными танцовщиками. Со своими просторными территориями на открытом воздухе, большим выбором латинских ритмов и неповторимой атмосферой La Comparsita – явный фаворит среди местных жителей. Если проголодаетесь после энергичных танцев, к вашим услугам есть удобная закусочная. Плата за вход здесь часто включает напитки. Не упустите возможность почувствовать подлинный кубинский колорит в этом ночном заведении!

Cueva del Pirata

Cueva del Pirata – также одно из наиболее впечатляющих танцевальных уголков в Варадеро. Размещаясь в настоящей пещере и обладая волшебной атмосферой, которую пронизывает современная музыка, этот клуб невероятно популярен среди туристов. Перед тем как пустить посетителей на танцпол, заведение устраивает красочный перфоманс. Здесь весело на протяжении всей недели, а значит, необязательно дожидаться выходных, чтобы отлично провести время в столь удивительной обстановке.

Bar Mirador

Расположенный на верхнем этаже особняка DuPont (Xanadu), принадлежащего варадерскому гольф-клубу, бар Mirador является одним из самых впечатляющих баров города. Его интерьер включает элементы мавританского стиля и стиля ар-деко, так что визит сюда больше напоминает совершение путешествия в прошлое. Богатый выбор коктейлей и приветливый бармен обеспечат вам веселые посиделки с друзьями или же томный романтический вечер. А еще сюда можно не торопиться: бар работает круглосуточно.

Mambo Club

Имея говорящее название и непринужденную атмосферу, этот клуб приглашает каждого на уроки мамбо. Заведение находится в тихом, даже несколько отрешенном районе Варадеро и предлагает гостям искрящиеся энергией шоу и профессиональных танцоров, которые учат движениям этого яркого танца. Особенно «Мамбо» стоит посещения по выходным.

Havana Club

Что касается этого привлекательного и энергичного клуба, который находится в пляжной зоне, здесь зачастую выступают «живые» диджеи, смешивающие разные ритмы и выдающие зажигательные треки. «Гавана» – место для общения, веселого времяпрепровождения и наслаждения напитками, которые включены в плату за вход. Будучи одним из популярнейших клубов города, он всегда наводнен толпами туристов, жаждущих незабываемой ночи.

Casa de la Musica

Если хотите увидеть, как веселятся кубинцы – вам сюда! «Дом музыка» является настоящей меккой ночной жизни для местных: они в большом количестве собираются здесь, чтобы посмотреть концерт и, конечно, потанцевать. Танцы у жителей Кубы в крови, а потому они без остатка отдаются этому действу. Очень интересно наблюдать. Впрочем, гостям Острова Свободы тут тоже рады. Сначала вас ждет какое-нибудь представление, или даже полновесный концерт с участием известных артистов из Гаваны, ну а потом – дискотека. Casa de la Musica как никакое другое местное заведение дает возможность получения аутентичного опыта.

Праздники и фестивали

Если есть лишь одна вещь, в которой кубинцы могущественны, то это определенно умение веселиться. Музыка, театр, танцы и уличное искусство являются основой для большинства кубинских фестивалей, а главный их принцип – чем шумнее, тем лучше. По части различных празднований на острове однозначно лидирует его политическая и культурная столица Гавана, однако Варадеро и соседние с ним города Карденас и Матансас также проводят свои собственные не менее интересные и веселые мероприятия. Турниры по гольфу, музыкальные фестивали и ежегодная регата – среди самых популярных событий курорта, свидетелями которых стоит стать. Христианским праздникам, включая Пасху и Рождество, теперь тоже есть место, после того как был ослаблен запрет на религию около 15 лет назад.

День освобождения

Этот праздник победы революции 1959 года кубинцы отмечают в самом начале года – 1 января. Этот день как никакой другой в году пропитан национальным духом патриотизма, выраженный торжественными речами и концертной программе с песнями, стихами и танцами, посвященными непростой борьбе кубинцев за свободу и освобождения от диктата.

Варадерский карнавал

Это фееричное торжество проводилось на курорте с 1980-х до начала 1990-х, когда из-за тяжелого экономического положения оно было поставлено на «стоп». Через несколько лет в 2007 году фестиваль снова включили в событийный календарь Варадеро. Событие демонстрирует самый настоящий кубинский характер и включает огромное количество развлечений, музыки, танцев и красочных шествий. Время проведение карнавала каждый год меняется.

Чемпионаты по гольфу

Являясь базой для популярного гольф-клуба, Варадеро устраивает на своей земле множество состязаний по этой спортивной игре. На продолжении всего года здесь можно побывать на разных турнирах: для профессионалов и новичков, мужские и женские, а также смешанные. Ценители сего «миллионерского» развлечения не упустят возможность посетить какое-нибудь из таких мероприятий.

Варадерская регата

Лето на Варадеро ознаменовывается множеством празднеств и фестивалей, но одним из самых ярких, безусловно, становится Варадерская регата. Впервые проведенная в 1910 году, она имеет богатую историю и теперь носит характер культурного наследия острова. Заплыв включает в себя несколько видов состязаний на разные дистанции.

Фестиваль мировой музыки

Это музыкальное событие Варадеро начинается каждый июнь и привлекает для участия международных и местных музыкантов вкупе с артистами других жанров, чтобы устроить череду концертов и шоу под открытым небом. Площадками для этого выступают свыше десяти мест курорта. Во время фестиваля удастся услышать абсолютно разную музыку – будь то современная или же традиционная.

Рок-фестиваль «Атенас»

В июне курорт становится хозяином еще одного музыкального мероприятия – рок-фестиваля «Атенас». Это самое крупное событие подобного рода на Кубе, наполненное живыми выступлениями, аудиовизуальными шоу, мастер-классами по татуировке и т. п. На сие торжество рока съезжаются лучшие профессиональные группы в стране и несколько музыкантов-любителей. Фестиваль проводится на каждый год, но всегда очень запоминательно.

Фестиваль «Варадеро-Гурман»

Главная цель этого международного гастрономического события состоит в том, чтобы способствовать продвижению кулинарии и виноделия на Кубе. Присоединившись к фестивалю, вы сможете пробовать кубинскую кухню и блюда некоторых других стран в исполнении известных шеф-поваров. «Варадеро-Гурман» устраивается ежегодно весной или летом, как правило, в конференц-центре молла Plaza las Americas.

Фестиваль кубинского танца в Матансасе

Оказавшись на Варадеро в ноябре, непременно стоит отправится в соседний Матансас на зажигательный фестиваль кубинских танцев, который охватывает все разнообразие традиций национальной хореографии и приглашает посетить увлекательные конкурсные номера, тематические выставки и мастер-классы. Кстати, месяцем раньше в Матансасе проходит другое танцевальное событие – фестиваль румбы, который увлечет вас своими истинными латиноамериканскими мотивами.

Варадеро для детей

Практически все дети без исключения любят морские курорты. Ну а как иначе? Ведь это раздолье для барахтанья в теплых волнах, песочного замкостроительства и поиска красивых ракушек. А еще здесь можно сладко греться на солнышке и есть сочные фрукты. Вот и Варадеро возможности для всего этого предоставляет в изобилии, хотя, если такой отдых вашим чадам все же со временем наскучит, сей кубинский городок может предложить еще больше развлечений для детского довольства.

Дельфинарий

В варадерский дельфинарий можно легко доехать самостоятельно на такси или экскурсионном автобусе. Здесь вас ждут потрясающие представления, которые проходят дважды в день. Великолепные дельфины создают невероятно красивое зрелище с захватывающими дух трюками. Кроме того, тут есть забавные пеликаны, которые не прочь полакомиться бесплатной рыбой и постоянно пытаются стащить ее у дрессировщиков или выхватить у дельфина. После перфоманса обязательно купите билет и поплавайте с дельфинами – это незабываемо! Тем более что плавать вы будете в заливе, а не в бассейне. Эти милые животные научат вас разным трюкам и вытолкнут из воды, упираясь в стопы. Конечно, совсем малышкам не позволят залезть в воду, ну а детки постарше и, разумеется, родители непременно должны это сделать – заряд бодрости и положительных эмоций будет обеспечен!

Парк развлечений Todo en Uno

Если вы с детьми уже несколько подустали от ласкового моря и пляжей Варадеро и жаждете немного сменить обстановку, то отправляйтесь в развлекательный парк Todo en Uno, расположенный близ парка Хосоне. И хотя до мировых стандартов ему еще очень далеко, для маленького поселения, каким по сути является Варадеро, это очень приличный парк развлечений. Здесь с утра до вечера многолюдно. И это понятно: тут есть аттракционы для детей и взрослых, торговый комплекс, множество ресторанчиков, игровые автоматы, боулинг, интернет-кафе с Wi-Fi, пруды с рыбками и крабами, живые уголки с щенками, кроликами, попугаями и морскими свинками, картины с овалами для лиц, где можно сфотографироваться. В общем, место действительно стоит внимания гостей курорта – как маленьких, так и больших.

Водное сафари

Поскольку такое популярное кубинское развлечение, как дайвинг детям не по возрасту, то можно заменить его другим способом продемонстрировать малышне устройство подводного мира. Этот способ часто практикуется на Варадеро и называется «водное сафари» – прогулки на лодках с прозрачным дном, через которое видны коралловые рифы, рыбы и другие морские обитатели. Ребенок будет в восторге от удивительного подводного царства.

Что обязательно надо сделать в Варадеро?

• Устроить себе яркую прогулку на каком-нибудь ретроавтомобиле.
• Утонуть в лучах ласкового солнца, лежа на пляже.
• Отправиться в парк Хосоне и погрузиться в повседневную жизнь Варадеро.
• Закупиться впрок кубинскими сигарами и ромом.
• Попробовать самый настоящий «Мохито».
• Научиться танцевать сальсу.
• Нырнуть с аквалангом и подивиться красоте подводного мира.
• Поплавать с самым милым обитателем морей – дельфином.
• Исследовать пещеры с доисторическим наследием.
• Полюбоваться закатом на берегу песчаной косы.
• Съездить в Матансас на кабаре-шоу Tropicana.

Полезные контакты

Здесь вы найдете важнейшие телефоны экстренных служб в Варадеро для самых крайних случаев и другие полезные номера.

• Полиция – 106
• Скорая медицинская помощь – 104
• Пожарная служба – 105
• Справочная – 113

Благодаря удачному сочетанию пляжного отдыха, радушия местных жителей и горячего кубинского колорита, Варадеро был и по-прежнему остается одним из популярнейших направлений Острова Свободы. И если пред вами предстанет выбор курорта, куда лучше отправиться на кубинском побережье, смело и без колебаний выбирайте Варадеро.

Поделиться в соцсетях