Шанхай – касаясь небес…

Что мы знаем о Шанхае? На многих языках название этого города стало нарицательным. Муравейник, тысячи запутанных улочек и полный хаос… А еще Шанхай ассоциируется с азиатской неряшливостью и перенаселением. Впрочем, в настоящее время подобные шаблонные представления о городе если не полностью, то значительно потеряли свою силу…

Сегодня Шанхай – это глобальный экономический центр, финансовый двигатель и самый богатый город Китая. Сюда устремляют свои денежные потоки воротилы бизнеса со всего мира. Кроме того, этот величественный город – место, где сходятся реки культурного наследия китайской цивилизации.

Шанхай по-настоящему впечатляет и иногда даже, можно сказать, подавляет. Это самый большой город в Китае и самый густонаселенный на планете: сотни небоскребов, тысячи дорог и 24 миллиона человек населения.

Впрочем, таким Шанхай стал совсем недавно. Всего каких-то 25 лет назад это был обычный город, в котором творилась чистая азиатская неразбериха. Сегодня перепутанные дороги превратились в удобные шоссе, а в местах, где выращивали капусту, появились гигантские высотки, которые, кажется, касаются небес.

Шанхай – самый динамично развивающийся город в мире. Он разрастается с фантастической быстротой. Каждый год здесь открывают по двадцать новых станций метро, прокладывают сотни километров дорог и заканчивают новые небоскребы.

Впрочем, с культурной точки зрения все это не так уж и радужно. Многие туристы жалуются, что, гуляя по Шанхаю можно за весь день не встретить и намека на классический китайский колорит. Есть здесь и стеклянные высотки, как в Дубае, и набережная, как в Лондоне, а чего-то традиционно шанхайского нет.

В некоторых местах все же можно увидеть тот традиционный, древний, колоритный Шанхай, который выглядит так, как ожидаешь, когда едешь в Китай: правильные китайские улочки, правильные красные фонарики и правильные китайские ворота. Правда, все это – сплошной новодел, специально отстроенный местными властями для любителей китайской экзотики. За стенами же всех этих пагод и других самобытных сооружений скрываются обычные торговые центры и рестораны.

Как добраться до города из аэропорта?

Разумеется, самый густонаселенный город мира не может быть на попечении лишь одного воздушного вокзала. Таким образом в Шанхай можно прилететь как в аэропорт Пудун, расположенный в восточной части мегаполиса, так и в аэропорт Хунцяо – на запад города. Первый от даунтауна находится на расстоянии 35 километров, второй почти в два раза ближе – 18 километров. Самостоятельно добраться до города без труда удастся и из одного и из другого аэровокзала с помощью общественного транспорта или такси.

Пудун

Аэропорт Пудун и разные районы Шанхая связывают несколько автобусных маршрутов. В частности, на этом виде транспорта можно доехать до храмового комплекса Цзинъаньсы, отеля Galaxy, футбольного стадиона Хункоу, парка Чжуншань, района Линьян и Южного железнодорожного вокзала. Кроме того, маршрут автобуса №1 соединяет аэропорт Пудун с аэропортом Хунцяо (время в пути 30-40 минут).

Самым же замечательным способом добраться до Шанхая представляет собой высокоскоростной поезд на магнитной подушке – маглев, который соединяет аэровокзал со 2-й линией метро (зеленого цвета) на станции Longyang Road. Имеющееся расстояние в 30 километров суперсовременный состав преодолевает за 8 минут. Поезда отправляются каждые 15 минут с 7.00 до 21.00. Станцию маглева можно найти около аэропорта, с терминалом она связана мостом.

Кроме того, сам небесный причал расположен на 2-й ветке подземки, с помощью которой удастся добраться до центра города. Это, правда, более медленный способ (на дорогу потребуется почти час), но зато он значительно дешевле магнитоплана. Станция метро находится между Терминалом 1 и Терминалом 2, к ней ведут указатели. Поезда отправляются каждые 8,5 минут с 6.00 до 22.00. Имейте в виду, что, достигнув станции Guanglan Road, для дальнейшей поездки необходимо поменять состав с четырех- до восьмивагонного.

Что касается такси, то их услугами можно воспользоваться на выходе из любого терминала. Для этого нужно обратиться к работнику, который управляет посадкой, и сказать (либо написать на листочке) место назначения. Он укажет вам нужную очередь или же сразу направит к машине. Обязательно проследите за включением и обнулением счетчика. Если будете добираться не в часы пик, времени в дороге проведете 25-40 минут.

Хунцяо

Из аэропорта Хунцяо в город также ходит несколько автобусов: №941 – до Шанхайского железнодорожного вокзала, №938 – до станции Yangjiadu в районе Пудун; №806 – до моста Лупу; №807 – до Западного железнодорожного вокзала; и №1 – до аэропорта Пудун. Расписание рейсов зависит от каждого отдельного маршрута, но в среднем они выполняются с 6.00 до 23.00. Также существуют ночные автобусы, которые следуют до набережной Вайтань, храма Цзинъаньсы, Народной площади и станции Lujiazui. Путешественникам с большим количеством чемоданов этот вид транспорта подходит не очень, ввиду ограниченного пространства для багажа.

Вдобавок, добраться до центра Шанхая и в некоторые другие его части из аэропорта Хунцяо удастся на метро. В Терминале 1 можно сесть на ветку 2, а в Терминале 2 – на ветку 2 и 10. Поезда начинают ходить около 6.00 и заканчивают около 23.00.

Алгоритм заказа такси на аэровокзале Хунцяо аналогичен тому, что описан для аэропорта Пудун.

Между собой шанхайские аэропорты связаны все той же 2-й линией метро, но также, как уже отмечалось, от одного воздушного вокзала до другого есть возможность доехать на автобусе.

Интересен тот факт, что создатели шанхайского маглева предлагали наладить прямое сообщение между аэропортами Пудун и Хунцяо. Так, расстояние в 53 километра по магнитной железной дороге преодолевалось бы всего за 15 минут. Однако из-за разного рода протестов проект был отложен на неопределенное время.

Внутригородской транспорт

Шанхайский метрополитен предлагает, безусловно, самый легкий и удобный способ передвижения по городу. Это дешево, знаки и объявления станций дублируются на английском языке, а «паутина» линий покрывает практически весь мегаполис. Стоит отметить, что на входе на каждую станцию подземки все пассажиры проходят полноценный контроль безопасности с рамкой и рентгеном для багажа. Стоимость поездки зависит от длины пути. Билеты бывают одноразовые (продаются в автомате), однодневные и трехдневные. А еще можно приобрести пополняемую транспортную карту Shanghai Public Transportation Card.

Что же касается автобусов, то они редко используются иностранными гостями без хорошего понимания китайской письменности. Если с пронумерованными основными маршрутами, курсирующими по центру города, еще можно как-то разобраться, то постичь направления пригородных автобусов и автобусов на дальние расстояния способны лишь владеющие языком, ведь по большей части они обозначены иероглифами. Покупать заранее билет на этот вид транспорта не нужно, проезд оплачивается кондуктору.

Такси

Даже в таком густонаселенном городе, как Шанхай, проблем с такси не возникает. Машину просто можно ловить на улице и ехать до нужного места по счетчику. Услуги шанхайских таксомоторных служб отличаются хорошим качеством и относительной дешевизной. Правда, водители не говорят на английском, поэтому необходимый адрес всегда записывайте на листочке. Чаевые не ожидаются.

Также в городе есть туристическое «англоязычное» такси, проезд на котором стоит, очевидно, дороже.

Самостоятельное вождение

Редкие туристы в Шанхае могут позволить себе аренду автомобиля. И дело не в том, что это является дорогим удовольствием, а в том, что Китай не признает международные водительские права. Водительская лицензия должна быть выдана исключительно местными национальными ведомствами. Впрочем, если вы не стеснены в средствах и желаете быть более свободными в перемещении по мегаполису, всегда с машиной можно взять «в прокат» и водителя.

Что посмотреть в Шанхае?

Имея за плечами долгую и интересную историю, Шанхай готов предложить своим гостям множество интересных достопримечательностей. О самых популярных из них – набережной Вайтань, Народной площади, башне «Восточная жемчужина» и храме Нефритового Будды – вы сможете прочитать в каждом гостиничном путеводителе-проспекте, а вот об интересных, но менее посещаемых местах и объектах города узнаете ниже.

Храм Чэнхуанмяо (Храм Бога-хранителя города)

Храм Чэнхуанмяо – это живописная пагода, расположенная в не менее живописном месте – саду Юй Юань. Она была построена более шести веков назад, однако сюда и сегодня приходят набожные шанхайцы, чтобы вознести молитвы и воскурить благовония.

Парк Хункоу

Небольшая шустрая речушка, старинные каменные мосты и удивительная, умиротворяющая тишина… Лишь птичий щебет да шаги по опавшей листве немногочисленных прогуливающихся время от времени разрывают тонкую паутинку безмолвия. Это парк Хункоу…

Французская концессия

Несмотря на то что этот шанхайский район больше не является официальной собственностью Франции, его территория по-прежнему находится во власти европейской архитектуры и обстановки утонченности и безмятежности.

Архитектурный комплекс «1933»

«1933» – одно из самых удивительных, хоть и не самых популярных зданий Шанхая, чьи переплетающиеся лестницы и воздушные мостики, соединяющие внешние помещения с кругообразной сердцевиной-атриумом, формируют поистине ошеломительную архитектурную головоломку, состоящую из бетона, стали и стекла.

Рынок невест и женихов

Даже жители города, чье население превышает два десятка миллионов человек, сталкиваются с такой острой проблемой, как поиск любви и семейного счастья. Помогать справляться с ней и призван столь необычный рынок.

Интересные музеи Шанхая

Шанхай по праву можно назвать городом искусства. Кажется, даже сами жители не смогут перечислить все имеющиеся здесь музеи и галереи – настолько их много. В зависимости от личной заинтересованности вам удастся найти и арт-галереи современного искусства, и исторические выставки, и очень узкоспециализированные экспозиции. Шанхайский музей, Исторический музей Шанхая, Шанхайский музей искусств, Шанхайский музей науки и технологий – это первое, что вам предложат посетить. Однако есть в мегаполисе и ряд других очень любопытных выставочных коллекций, некоторые из которых и вовсе удивляешься тут увидеть.

Музей еврейских беженцев

Пожалуй, Шанхай – это не то место, в котором ожидаешь встретить музей подобной тематики. А между тем, этот город является самым еврейским городом Китая, если даже не всей Азии. Именно здесь спасаясь рук нацистов осели тысячи евреев, и именно здесь они нашли приют и новый дом. В музее вы найдете множество экспонатов, посвященных еврейской культуре – предметы быта, одежду, религиозные реликвии; а также фотографии семей, получивших убежище в Шанхае во времена Второй мировой войны и мемориальную доску жертв Холокоста. Экспозиция размещается во внушительной реставрированной синагоге Оэль Моше, построенной в 40-х годах прошлого века. Пребывая в Шанхае, не пожалейте времени и загляните сюда. Все-таки это место отличается от всего того, что можно увидеть в Европе.

Выставочный зал городской планировки

Это место представляет собой многоуровневый, внешне очень симпатичный павильон, главной изюминкой которого является макет Шанхая в масштабе 1:5000. Он настолько масштабен и детально проработан, что после увиденного надолго остаешься под впечатлением. Впрочем, и помимо модели города, здесь есть на что посмотреть: карты, миниатюры различных достопримечательностей, фотографии улиц с разницей в несколько десятилетий, а также презентация будущей застройки и озеленения мегаполиса. На верхнем этаже есть смотровая площадка и кафе с сувенирным магазином. Это место действительно лучшее для начала знакомства с Шанхаем: после того, как увидите 3D-модель города, ориентироваться в нем будет легче.

Музей пропагандистского плаката

Этот небольшой музей находится неподалеку от Шанхайского центра драматического искусства в подвале одного из жилых домов, поэтому найти его порой удается не сразу. Когда же окажетесь внутри, то сможете совершить путешествие в прошлое коммунистического Китая, которое так удивительно напоминает действительность СССР. Демонстрируемые постеры по стилистике очень близки советскому плакатному стилю: те же лозунги, агитационные изображения и карикатуры о порочности капитализма. Ценность сей частной экспозиции заключается в том, что она содержит некоторые редкие экземпляры, избежавшие уничтожения после того, как изменился политический курс страны. А еще здесь можно столкнуться с весьма честным (несмотря на коммунистическое настоящее Поднебесной) изложением трагических страниц национальной истории. В целом – очень любопытное место!

Музей куайцзы

Куайцзы – так китайцы называют палочки для еды, и шанхайский музей, посвященный этим традиционным столовым приборам Азии, является уникальным для всего Китая. Он был открыт в 1988 году частным коллекционером Лань Сян, начавшим собирать палочки еще в 1970-х после китайской «культурной революции», во время которой в числе храмов, монастырей, книг и картин, будучи историческими реликвиями уничтожались и многие ценные куайцзы. Стремясь сохранить национальное наследие, Лань Сян насобирал свыше 2000 экземпляров и не только из Поднебесной, но также из Кореи, Японии и Таиланда. Каждая пара имеет свою историю, а старейшие датируются эпохой династии Мин. Здесь представлены палочки из золота, серебра, бронзы, слоновой кости и нефрита, украшенные росписью, резьбой, гравировкой иероглифов, а также инкрустированные перламутром и драгоценными камнями – в общем, не столовые приборы, а настоящие произведения искусства. Музей находится на улице Duolun Road, неподалеку от Мемориального зала Лу Синя. Ближайшая станция метро – Футбольный стадион Хункоу.

Шанхайская галерея старинных музыкальных шкатулок

Эту удивительную экспозицию вы найдете в Шанхайском центре восточных искусств. Будучи единственной тематической галерей в Китае, рассказывающей о европейском искусстве и истории посредством музыкальных шкатулок, она обладает более чем 200 старинных экземпляров этих романтичных механизмов – главным образом цилиндрических и дисковых. Самым важным и ценным экспонатом является старейшая в мире музыкальная шкатулка. Ее собрал одаренный швейцарский часовщик Антуан Фавр в 1796 году, и она до сих пор радует своей мелодичностью. Кроме шкатулок, коллекция также содержит другие музыкальные устройства, включая шарманку и поющую птицу.

Шопинг-тур по Шанхаю

Торговая сфера Шанхая приличествует экономическому статусу города, а потому с уверенностью может сказать, что здесь вас ждет лучший шопинг во всем материковом Китае.

Такие крупногабаритные и первостатейные торговые площадки, как Plaza 66, Three on the Bund и Bund 18 только подтверждают репутацию Нанкинской улицы как шанхайской Пятой авеню. Все шопоголики обязательно должны совершить сюда «паломничество», даже хотя бы для того, чтобы поглазеть на соблазнительные витрины многочисленных бутиков и универмагов, потому как позволить сделать в них покупки может далеко не каждый. Кроме того, очень недурственные магазины одежды, дизайн-студии и художественные галереи удастся найти в пешеходном торгово-развлекательном районе Синьтяньди (Xintiandi), а также на улицах Xinle Lu, Fuxing Lu, Taikang Lu и Changle Lu.

Рынки

В поисках всяческих туристических безделушек обязательно отправьтесь в Старый город и прогуляйтесь по саду и базару Юй Юань. Кроме того, не стоит пропускать и Старую улицу Шанхая, вдоль которой протянулись многочисленные сувенирные лавки и маленькие магазинчики.

Шанхай славится производством разного рода текстиля, поэтому те, кто интересуется подобным товаром, непременно должны посетить Рынок тканей, расположенный неподалеку от моста Нанпу. Здесь вы не увидите типичное уличное торжище с рядами прилавков, вместо этого – трехэтажное здание, где можно найти штоф, атлас, парчу, креп и даже натуральный шелк, а также воспользоваться услугами портных, которых не испугаешь никакими дизайнерскими задумками.

Если же вам больше по душе украшения, то наведайтесь на шанхайский Жемчужный рынок, чье название говорит само за себя. Правда, туда лучше идти с человеком, который разбирается в жемчуге, если не хотите нарваться на подделку.

Более разнообразный ассортимент – от одежды и товаров для дома до электроники и сувениров – удастся найти на другом классическом крытом китайском рынке – APAC, что напротив Шанхайского музея науки и техники.

Торговые центры и магазины

Кроме вышеупомянутых гигантских комплексов Plaza 66, Three on the Bund и Bund 18, в Шанхае полно других подобных торговых площадок. Среди них также Parkson, Shanghai IFC, Dream cloud nine, Raffles Square и прочие. Ближе к окраинам можно заметить, как город «зарастает» гипермаркетами и мегамоллами таких международных сетей, как IKEA, B&Q, Wal-Mart и Carrefour.

Из обособленных магазинов Шанхая стоит внимания магазин-музей Chinese Printed Blue Nankeen Exhibition Hall (24 Lane, 637 Changle Rd), представляющий на продажу и в качестве выставки (отдельный зал) изделия – подушки, одежду, постельные принадлежности, сумки и другое – из хлопчатобумажной ткани с традиционным бело-голубым орнаментом.

Ценителям шелка рекомендуется посетить магазин-музей Jiangnan Silk Shopping Center (289, Aomen Rd), в котором продавцы сначала делают презентацию о том, как производится шелк, сколько времени и сил на это затрачивается и какой он полезный материал, а потом предлагаю купить свою продукцию. Также отличным сувениром для себя и близких могут стать сделанные вручную традиционные китайские тапочки из шелка, которые в широком ассортименте представляет специализированный магазинчик Suzhou Cobblers (17, Fuzhou Rd), расположенный рядом с набережной Вайтань.

Если же интересуетесь китайским фарфором, то современные дизайнерские изделия высокого качества и ручной раскраски найдете в местечке под названием Spin (360, Kangding Rd).

Любители старинных вещей наверняка оценят старания антикварной лавки Hu&Hu Antiques (1885, Caobao Rd), чей яркий и просторный зал демонстрирует тибетские комоды и другую роскошную мебель, а также большой выбор более мелких вещичек – от фонарей до формочек для приготовления традиционного лунного печенья. Цены в этом магазине несколько выше, чем предлагают конкуренты, но уровень обслуживания, с которым вы здесь столкнетесь определенно стоит посещения.

А вот за легендарным китайским чаем следует отправиться в настоящий «город чая» Tianshan Tea City (520 Zhongshan W Rd), который найдете через дорогу от Шанхайского международного центра гимнастики. Помимо самого чая, здесь можно приобрести симпатичные чайники, чайные чашки и цельные сервизы.

Сувениры

Кроме шелка, фарфора и чая туристы также часто привозят из Шанхая резные бамбуковые изделия; нефритовые статуэтки; украшения с жемчугом; свитки, расписанные цитатами древних мыслителей Китая; бумажных змеев в виде драконов или иных национальных символов; а представительницы прекрасной половины человечества редко уезжают из этого мегаполиса без традиционного платья ципао, современная форма которого, кстати, именно здесь и была создана.

Особенности национальной кухни и этикета

Китай – это страна, богатая традициями, в том числе и кулинарными, которые передаются из поколения в поколение и соблюдаются в каждой семье.

Немного основ. Китайцы едят в определенное время: ланч у них в 12:00, ужин в 18:00, поэтому если вы путешествуете в Китай и планируете встречу, то учитывайте это, иначе с вами могут так и не встретиться.

Что касается меню в ресторане или кафе – оно просто пестрит своим разнообразием. Даже приезжим, которые уже долго живут в Китае иногда тяжело понять, что за блюдо там зашифровано, поэтому можно пройтись по ресторану и посмотреть, что заказали другие люди, а потом указать на понравившееся блюдо официанту.

Китайцы за столом особенно не соблюдают манер, они могут причмокивать, сморкаться, разбрасывать палочки, поэтому не удивляйтесь, такое можно увидеть на каждом шагу.

Очень важно запомнить, что блюда доедать до конца не стоит – если у вас пустая тарелка, это означает, что вам мало предложили.

В Китае много людей, которые совсем не употребляют алкоголь, но несмотря на это выбор крепких напитков весьма обширен. Самое главное – знать, что вы пьете. Например, если вы пришли к кому-то в гости, то вам обязательно преподнесут байцзю – зерновую водку, которая напоминает русский самогон. Такая вещь может запросто сбить с ног даже заядлого кутилу.

Не бойтесь отказаться, если предлагают выпить. Сделайте это вежливо и обозначьте причину, например, что вы принимаете медикаменты, или что у вас аллергия – китайцы поймут, так как у многие здесь аллергики.

Теперь непосредственно о самой кухне.

Ну конечно же, наиболее популярным блюдом у китайцев является утка по-пекински. Ее отлично умеют готовить не только в Пекине, но и в экономической столице страны. Также обязательно рекомендуется отведать традиционную лапшу и очень вкусные пельмени с разными начинками – димсамы, которые принято есть только на завтрак, но туристы смело заказывают их и в другое время суток.

Кроме того, китайцы любят острые кушанья с чили и рисовую похлебку конджи. В меню некоторых заведений можно встретить блюдо, похожее на плов, только называется оно поло, в остальном же все то же самое.

Главным же деликатесом и популярной закуской у жителей Поднебесной являются тысячелетние, или столетние яйца, выдержанные несколько месяцев в специальной смеси без доступа воздуха. А еще ни одно застолье не обходится без соевого сыра – тофу, который любят обжаривать в воке со свининой, перцем чили и соевым соусом.

А вот чего китайцы не признают совсем в сфере гастрономии, так это хлебобулочные изделия – обожателям свежей выпечки здесь придется туго – и кисломолочные продукты, которые, вообще, считаются мегаотвратительными и уж точно несъедобными.

Где вкусно поесть в Шанхае?

Гурманы в Шанхае определенно почувствуют себя как в раю. Со множеством его превосходных ресторанов, предлагающих ошеломительное разнообразие китайской кулинарии, а также широким спектром первосортных заведений международной кухни, этот город считается одним из лучших во всем материковом Китае для получения незабываемых вкусовых впечатлений.

Если вы не являетесь бюджетным туристом, то начать свое гастрономическое приключение в Шанхае рекомендуется с великолепного ресторана высокой местной кухни Hakkasan, который находится на набережной Вайтань. Тут подают роскошное ассорти из димсамов с разными начинками, включая морепродукты, а также ряд других национальных блюд, приготовленных с современным подходом. Насладиться всем этим удовольствием предлагается в окружении очень стильного интерьера, а если выбрать правильный столик, то и с прекрасным видом на город. В общем, Hakkasan – это не только отличное место для понимания местных кулинарных традиций, но и проведения эффектного вечера «под аккомпанемент» первоклассного сервиса.

Другим примечательным элитным заведением китайской кухни, которое можно посоветовать в Шанхае, является Cheng Long Xing Xie WangFu, расположенное напротив протестантской церкви Святой Троицы в районе Хуанпу. Этот ресторан готов порадовать многими национальными вкусностями, однако «фирменность» его заключается в приготовлении крабов. Именно за ними сюда стекаются толпы посетителей, немалую часть которых составляют местные жители. Кроме превосходно приготовленной еды, заведение привлекает своим традиционным колоритом и антуражем, а также живой игрой музыкантов на лютне и флейте.

Если же потребуется красивый и высококачественный ресторан, но с европейской кулинарией, то без сомнений выбирайте место под названием Ultraviolet, также спрятавшееся неподалеку от набережной Вайтань рядом со зданием Банка Китая. Ресторан отличается тем, что он первый в мире объединил еду с мультисенсорными технологиями, благодаря чему для посетителей трапеза превращается в настоящий киносеанс формата 4D с запахами, музыкой, объемными изображениями и даже дуновением ветра. Так, вы сможете поужинать здесь в дивном осеннем лесу, посреди золотистой степи, на зеленой лужайке, в окружении горящих костров или прямо на водной глади реки Хуанпу – поистине незабываемый опыт.

Среди более «приземленных» национальных заведений города стоит отметить ресторан Lost Heaven – невероятно популярное место как среди туристов, так и среди продвинутых местных. Некоторые настолько рассыпаются в похвале, что даже утверждают, будто только ради него стоит прилететь в Шанхай. Ресторан располагается на трех этажах и имеет множество залов, но несмотря на это без предварительной брони в нем вряд ли удастся заполучить столик. «Потерянный рай» (так переводится название заведения) прекрасно подходит для знакомства не только с китайской кухней в целом, но и ее региональной составляющей – кухней южной провинции Юньнань, которая отличается обилием пряных острых ароматов и большим количеством мясных блюд. Королевой юньаньского застолья является лапша из рисовой муки, подаваемая с разного рода ингредиентами: говядиной, свиными ножками, бобами, овощами, бамбуковыми ростками и многим другим. Именно это блюдо (разумеется, помимо прочих) обязательно стоит попробовать в Lost Heaven.

Кстати, говоря о таком китайском национальном продукте, как лапша, следует отметить, что в Шанхае практически на каждом шагу вам будут встречаться заведения-лапшичные, часто называемые на американский манер нудл-барами (noodle bar). Их очень любят туристы за возможность вкусно и недорого познакомиться с местной гастрономией и сами шанхайцы, которые заглядывают сюда во время обеденного перерыва. Как правило, меню лапшичных не отличается разнообразием, но от этого их ценность нисколько не уменьшается. Среди множества подобных заведений города особенно можно выделить King's Palace и JYJ, расположенные в торговом центре Jing'an Kerry Centre в северном и южном крыле соответственно, а также A Niang Noodles, что неподалеку от парка Фуксин.

А вот если вы принадлежите к тем гурманам, кто любит поострее, то ни в коем случае не пропустите ресторанчик Guyi Hunan, искать который долго не придется – он находится прямо в центре Шанхая через дорогу от парка Цзинъань. Обширное меню и повсеместное использование перца чили делают это местечко в прямом и переносном смысле одним из самых жгучих в городе. Особой популярностью среди посетителей здесь пользуются жаренные ребрышки и хот пот («горячий котелок») – эпическое блюдо Китая, которое представляет собой большую посудину с кипящим острым бульоном, куда посетители погружают разного рода сырые ингредиенты: мясо, рыбу, креветки, грибы, лапшу, овощи. Сваренное достают, едят, одновременно отправляя готовиться следующую порцию. Так можно долго сидеть, варить и есть. Застолье превращается в увлекательное занятие, где каждый задействован не только в поглощении, но и в приготовлении пищи. На вечер выходного дня резервирование столика в Guyi Hunan обязательно.

Наверное, нет человека, кто в путешествии по Китаю не захотел бы увидеть ту самую, «истинную» китайскую еду вроде личинок, жуков, пчел и скорпионов. Так вот, подобную экзотику вам удастся попробовать (если рискнете) в довольно знаменитом ресторане – Southern Barbarian, соседствующем с Оперным театром. Кстати, в жизни современные китайцы едят то же самое, что и весь цивилизованный мир, а вся эта диковинность – простая приманка для туристов.

Когда же соскучитесь по более привычной европейской еде, отправляйтесь в итальянский ресторан Al Borgo, где подают умопомрачительную пиццу; французский ресторан La Crêperie с его чудесными блинчиками и вином (конечно же, родом из Франции); ресторан смешанных кулинарных традиций Старого Света Calypso или даже в славящееся своими мясными блюдами заведение болгарской кухни Vanca`s Ribs & BBQ, владелец которого более четырех десятков лет работал поваром в индийском, японском и китайском посольствах Болгарии.

Кроме того, не стоит забывать, что Китай – это родина чая, и церемония чаепития здесь играет особую роль. Сосчитать чайные дома в Шанхае довольно сложно: ими усыпана вся центральная часть города, так что будет крайне неразумно не побывать хотя бы в одном. Из традиционных ти-хаусов рекомендуется посетить Lan Tu, Old Shanghai и HuXinTing.

Для тех, кто в путешествии не располагает большими средствами, неплохим выбором в Шанхае станут местные пельменные или, точнее сказать, димсамные, например, такие как Yang's или Jia Jia Tang Bao, где любят питаться и сами горожане. Эти колоритные ресторанчики вкусно накормят вас китайскими пельмешками разных форм, цветов и начинок.

Кроме того, буквально в каждом квартале многочисленные уличные лотки предлагают бюджетно перекусить бинами (блинчиками), вонтонами или лепешками с зеленью – тут важно внимательно изучить санитарные условия продавца! – а также в городе нет недостатка в заведениях всемирно известных фастфудных сетей.

Ночная жизнь

Будучи богатым на ночные развлечения, Шанхай располагает изобретательным и всесторонним выбором всевозможных питейных заведений – от незатейливых студенческих кабаков, солидных ирландских пабов и спортивных баров до джазовых коктейльных, соблазнительных винных лаунжей и других изящных, фешенебельных местечек, действующих на территории бывшей французской концессии. Алкоголь в этом мегаполисе дороже, чем в остальной части Китая, а потому к барной стойке лучше всего отправляться в «счастливые часы» (как правило, с 17.00 до 20.00).

Бары

Любителям пива определенно стоит отправиться в бар-пивоварню Boxing Cat Brewery, которая считается лучшей в Шанхае. Здесь варят огромное число сортов пенного напитка и каждый день многие из них меняются. Заведение имеет три филиала: на Fuxing Middle Road, 519; Fu Xing West Road, 82; и Zun Yi Road, 100. Кроме вкусного пива, здесь подают не менее вкусные закуски, а также полноценную блюда привычной западной кухни.

Другим потрясающим местом европейского стиля является бар VUE, расположенный на 32 этаже отеля Hyatt on the Bund. Отсюда открывается великолепный вид на весь район Пудун – самый престижный и дорогой в Шанхае. Правда, не всегда им позволяет налюбоваться смог и туман. Ненавязчивая музыка техно и дип-хаус создает в заведении особенную расслабленную атмосферу. Постояльцам Хаятта доступ в бар свободный, остальные вход оплачивают, но получают бонусный коктейль и снэк. Music Room – еще один панорамный бар-ресторан, «взлетевший» на 92 этаж знаменитого небоскреба «Открывашка». Чудесная еда, хорошее вино, интересный интерьер и живая музыка привлекает сюда немало посетителей, так что лучше позаботьтесь о резервировании столика заранее.

Тем, кто любит проводить вечера весело, стоит порекомендовать камеди-клуб Kung Fu, где вас будут ждать отличные напитки, непринужденная атмосфера и пару часов убойного юмора от остроумных комиков. Конечно, этот вариант подойдет только для владеющих или хотя бы понимающих английский язык. Ну а если вы предпочитаете пабные заведения, то вам прямая дорога в Pub Crawl Shanghai или The Tipsy Fiddler с их вкусным, свежим пивом и дружественной обстановкой.

Ночные клубы

Что касается клубов, то и их в шанхайской действительности тоже хватает. Например, клуб M1NT, который является прямым воплощением любви этого города к шику, обязателен для посещения всеми ценителями элитного отдыха. Здесь привыкли проводить свои вечера богатые местные и экспаты. Выдающиеся диджеи, сенсационные напитки, лаундж-бар, танцпол и талантливые танцовщицы – все это ждет каждого решившего посвятить время клубу M1NT. Добавьте ко всему превосходный вид на город с высоты 24 этажа и аквариум с акулами, украшающий главный зал, и желание вернуться сюда как можно скорее вам обеспечено.

Наведаться в поисках безудержного ночного веселья также можно в другой очень приличный и популярный среди иностранцев бар-клуб Rouge. Кроме как за отличную музыку, вкуснейшие коктейли и завораживающие шоу от барменов, это место любят еще и за просторную лоджию прямо под открытым небом и незабываемые тематические вечеринки.

К другим стоящим внимания клубам Шанхая стоит отнести Myst и Fusion – заведения с абсолютно интернациональным составом посетителей и оттого притягательной атмосферой.

Живая музыка

Меломанам в Шанхае тоже не будет скучно. Понаблюдать за талантом лучших местных и иностранных групп предлагает концертная площадка MAO Livehouse – зал с отличной акустикой, удобными зрительскими местами и приятным баром. Здесь можно отвести душу независимо от музыкальных предпочтений, будь то попса, электроника или рок. Впрочем, последний занимает все же большую долю концертов.

Ценителям же джазовых направлений обязательно нужно посетить заведение с незатейливым названием House of Blues & Jazz – ни разу не туристическое, а наоборот очень старое, профильное и крайне атмосферное местечко. Приглашенные из Бостона, Нью-Орлеана сессионные музыканты, меняющиеся каждый месяц играют здесь прекрасный аутентичный блюз и джаз, послушать которые предлагается под вкусные коктейли и вино. На хороший ужин тоже можно рассчитывать. А еще удастся потанцевать, хоть площадка, предназначенная для этого совсем небольшая.

Бар Yuyintang – это еще один музыкальный помост Шанхая, который славится своими фантастическими рок-концертами. Он находится в полуподвальном помещении и располагает очень уютной, но в то же время пульсирующей обстановкой.

Цирк

Как сами шанхайцы, так и гости города по вечерам любят отправляться пощекотать себе нервы в местный цирк, который по праву считается лучшим в Поднебесной. Вообще же, китайский цирк не похож на тот, к которому привыкли наши люди: в нем нет животных, нет клоунов, а выступают исключительно трюкачи без страховки и акробаты. Этой традиции 4000 лет. На самом деле в искусстве акробатики китайцы достигли впечатляющих высот, поэтому во время просмотра представления вы то и будете слышать то восторженные крики, то испуганные возгласы, а то и вовсе гробовую тишину, окутывающую зал от напряжения. В целом зрелище получается более чем просто достойное внимания. Найти здание Шанхайского цирка просто, оно находится рядом с одноименной станцией метро. Билеты рекомендуется заказывать заранее.

Праздники и фестивали

Китайцы очень ценят и уважают свои праздники, поэтому из каждого события стараются сделать грандиозную феерию, которая смогла бы запомниться как минимум на год – до повторения торжества. Посещение Шанхая во время одного из многочисленных празднеств, безусловно, принесет вам особенный опыт.

Ярмарка храма Лунхуасы

Это событие, которое проводится в Шанхае в третий день третьего месяца лунного календаря (конец марта, апрель или начало мая), представляет собой одно из крупнейших и старейших народных сборищ Китая. Праздник включает в себя ремесленное, книжное и продовольственное торжища с прилавками, выстраивающимися вдоль улицы, где расположен храм, а также фольклорные представления, выступления уличных артистов, приветственные церемонии и, конечно, религиозные ритуалы. Время проведения ярмарки совпадает с периодом цветения растущих в округе персиковых деревьев, что делает ее посещение еще более стоящим и впечатляющим.

Литературный фестиваль

Владеющих китайской письменностью и увлекающихся местной, а также мировой литературой наверняка заинтересует ежегодный шанхайский фестиваль, посвященный искусству слова и являющийся крупнейшим подобным фестивалем в стране. Принять в нем участие приезжают авторы со всех концов Китая, Азии и мира, представляя свои произведения и устраивая семинары. Обычно событие проводится во второй половине осени на разных площадках города.

Шанхайский международный фестиваль искусств

Каждый октябрь-ноябрь в Шанхае обозначается таким грандиозным событием, как Международный фестиваль искусств, который длится целый месяц – месяц, наполненный живой музыкой, танцами, театральными постановками, ярмарками и выставками. Раз в два года апогеем этого культурного праздника становится другое событие – Шанхайская биеннале, которая в свою очередь представляет собой серию посвященных одной заданной теме лекций, дискуссий, художественных демонстраций и установок инсталляций на разных площадках всюду по городу.

Китайский Новый год

Празднование Китайского Нового года в Шанхае отличается одним из самых грандиозных фейерверков на планете, посмотреть который приезжают тысячи людей из других городов и стран. Даты празднования меняются каждый год в соответствии с лунным календарем, но обычно это начало февраля. В течение 15 дней в Шанхае проводятся шумные гулянья с зажигательными танцами драконов, впечатляющими номерами артистов на ходулях и народными ярмарками. В этот период в Шанхае, как и во всем Китае, царит незабываемая атмосфера всеобщего веселья и праздника. В последний день торжеств обязательно стоит отправиться в сады Юй Юань, где проходит традиционный Фестиваль фонарей – невероятно красочное зрелище.

Шанхайский международный кинофестиваль

Не стоит полагать, что кинофестивали проводятся исключительно для забавы кинокритиков и работников синематографа. Посещение подобных мероприятий в каком бы то ни было городе мира может стать настоящей изюминкой отпуска. Шанхайский кинофестиваль, который проводится с 1996 года, за последнее время сильно улучшил свои позиции, собирая все больше значимых конкурсантов-участников и приглашая мировых селебрити. Так что и высокий интерес туристов к сему кинособытию и «Золотому кубку» – главному его призу – сегодня весьма оправдан. Место проведения фестиваля – различные кинотеатры города; время проведения – июнь каждого года.

Гран-при Китая

Поклонники спортивных зрелищ, посещая Шанхай в апреле, будут счастливы посетить международный автодром – место проведения китайского этапа Гран-при гонки Формула-1. Специально на это мероприятие стекаются миллионы туристов из соседних городов и разных уголков мира.

Что посетить в окрестностях города?

Несмотря на то что Шанхай сам по себе представляет для туристов немалый интерес, вокруг него также можно найти довольно примечательные места. Что же еще любопытного удастся обнаружить за пределами стен города?

Базилика и холм Шэшань

Холм Шэшань, на которой находится одноименный католический храм, имеет более полуторавековую христианскую историю. В 1940-х базилика была знаменита на весь Дальний Восток. Впрочем, и сегодня к ней стекаются многочисленные паломники со всего мира.

Город на воде Чжуцзяцзяо

Водный городок Чжуцзяцзяо расположен в 47 километрах от центра Шанхая, а потому является отличным выбором для однодневной поездки и некоторого отрешения от каменных джунглей мегаполиса.

Шанхай для детей

Так сложилось, что Шанхай стал самым «детским» город народной республики. Многочисленные специализированные площадки и комплексы, расположенные повсеместно, в первую очередь ориентированы на детей. Парки аттракционов, экзотические зоопарки, океанариумы и аквапарки – во всех этих местах заскучать будет трудно не только детям, но и взрослому поколению. Поехав в Шанхай с детьми, вы гарантировано получите веселое времяпрепровождение, незабываемые впечатления и массу уникальных фотографий!

Happe Valley Shanghai

«Счастливая долина» – такое название получил потрясающий парк развлечений. Более сотни самых разнообразных аттракционов, среди которых, как дети, так и взрослые, найдут что-то подходящее для проведения своего досуга. Заплатив символическую сумму за входной билетик, вы отправляйтесь в безграничное путешествие по самым увлекательным аттракционам Азии.

Шанхайский Диснейленд

В принципе это самый обычный в своем роде парк с персонажами из всеми любимыми мультиков и сказок для детей известного производства. Вот только размер и размах в несколько раз больше, чем в других городах планеты. Отдельно стоит отметить, что в этом развлекательном центре работают профессиональные визажисты. Они превращают детей в маленьких принцесс и рыцарей. Если ваш ребенок хочет стать одним из супергероев, то немедленно отведите его в шанхайский Диснейленд.

Шанхайский зоопарк

За последние 50 лет в шанхайском зверинце побывало более 100 млн посетителей со всех концов света. Кроме большого изобилия представителей фауны из разных стран, это место предлагает и занимательную шоу-программу. То тут, то там, можно увидеть танцующих слонов, переодетых шимпанзе и других очень артистичных четвероногих. Главное же, ради чего стоит побывать в этом зоопарке – панды. Эти пушистые увальни не оставят равнодушными ни одного посетителя.

Детский музей

Музей был специально создан для детей всех возрастных групп. Это не столько музей, сколько целая вселенная, созданная из игрушек. Мечта каждого малыша – очутиться хоть на минуту в удивительном мире, полном игрушек и сказок, здесь осуществляется. Библиотеки, мультзалы, игровые комнаты и многое другое. Главная особенность музея – ролевые игры. Так, каждый ребенок может стать доблестным полицейским, отважным героем, волшебником. Десятки аниматоров, решивших посвятить свою жизнь детям, не дадут скучать.

Jinjiang Action Park

Это, наверное, самый бюджетный игровой парк в мире. Платить тут не придется вообще. От вас требуется только веселое настроение и задорный детский смех. Самое большое колесо для обозрения всех красот Шанхая, расположено именно здесь. Горки и карусели, уникальные трассы для детских машинок.

Парк SMP

Если ваш ребенок не хочет ходить в музеи и рестораны с непонятной едой, бегает сломя голову днями напролет, то это для вас. Самый крупный скейт-парк в округе. Множество трасс различной сложности. Приятная атмосфера и много адреналина. Не стоит переживать за ребенка, ведь тут есть специальные площадки для малышей. Всю нужную амуницию можно получить на месте за небольшую плат на целый день.

Что обязательно нужно сделать в Шанхае?

• Прокатиться по набережной Вайтань на велосипеде.
• Есть и не бояться местной еды.
• Полюбоваться Шанхаем с разных примечательных небоскребов города.
• Напиться и закупиться чаем.
• Прокатиться на уникальном скоростном поезде маглев.
• Погулять бывшему французскому кварталу и представить, как десятки лет назад здесь на каждом углу пахло свежими круасанами, а по улицам ходили мужчины в беретах.
• Умилиться пандам в зоопарке.
• Покататься по водоемам «венецианского» городка Чжуцзяцзяо на традиционной лодке.

Полезные контакты

Здесь вы найдете важнейшие телефоны экстренных служб в Шанхае для самых крайних случаев и другие полезные номера.

• Полиция – 110
• Пожарная служба – 119
• Скорая медицинская помощь (услуга платная) – 120
• Местная телефонная справочная – 114
• Международная англоязычная справочная служба – 115
• Англоязычное такси Shanghai Eastern Taxi Service – +86 21 5481 1630.

Шанхай может разочаровать тех, кто приехал сюда за традиционной китайской экзотикой. Однако сами шанхайцы не любят оглядываться в прошлое с его древними пагодами и старыми узкими улочками. В мечтах местных жителей – стеклянно-бетонное будущее, к которому они с каждым годом становятся все ближе и ближе, приглашая и вас с головой окунуться в этот мир футуризма.

Поделиться в соцсетях