Сардиния – средиземноморское счастье

Пока все остальные толпятся и борются за лежаки на пляжах Греции или Южной Франции, «недопосещяемая» Сардиния открывает возможности для истинного курортного счастья. Во всем Средиземноморье нет недостатка в потрясающих прибрежных пространствах, однако по каким-то причинам всю туристическую любовь заполучили лишь греческие острова, Амальфитанское побережье и юг Франции. Вероятно, вы думаете, что Сардиния – лишь итальянский «отщепенец», который можно исследовать за один день и вернуться обратно на материк. Если так, то вы сильно ошибаетесь!

Сардиния – это несколько другая Италия. Жители острова даже не используют итальянский, по крайней мере, как первый язык для общения. Вместо этого они говорят на диалекте сардо, а в бывшем испанском порту Альгеро, вообще, оперируют каталанским языком, сохраняющийся здесь вот уже в течение 600 лет.

В плане внешности Сардиния также не похожа на ту Италию, которую вы знаете или представляете, чья земля испещрена древними городами, живописными деревнями и ветхими сельскими домами. Сардиния вся покрыта впечатляющими первозданными пейзажами и просторной дикой местностью. Здесь миниатюрные лошади бродят по холмистым внутренним районам среди руин тысячелетних каменных крепостей нураг, а белоснежные пляжи и известняковые утесы короной венчают побережья.

Сардиния – один из крупнейших островов Средиземноморья и одно из самых благонадежных мест государства. Отдых здесь всегда гарантировано безопасен. Также у Сардинии есть более мелкие острова, на которых можно найти исторические достопримечательности и современный курортный отдых.

Путешествие по регионам Сардинии

Коста Смеральда и северо-восток острова

Коста Смеральда («Изумрудный берег») – потрясающий участок Сардинии, протянувшийся на 55 километров от залива Арцакена до залива Кугнана. Пожалуй, это самый известный угол острова, славящийся своими пляжами и шикарными курортами.

В Коста Смеральде действует градостроительный план, гарантирующий, что любое развитие будет отлично гармонировать с окружающей средой. И действительно, эта часть Сардинии все еще исключительно красива. Из-за открыточной береговой линии с белыми песками, бирюзовым морем и скалистыми мысами регион был выбран для обустройства Ага-ханом IV. Именно он и стал основателем фешенебельного Порто-Черво.

Как главный курорт Изумрудного берега и рай для элиты Порто-Черво определенно стоит посетить. Это средоточие кафе, баров и ресторанов. Совершите здесь традиционную вечернюю прогулку вдоль причала, на одной стороне которого расположены дизайнерские бутики, на другой – роскошные яхты. Летом тут проходит ряд лучших спортивных мероприятий, включая регаты и турниры по гольфу.

Вне Изумрудного берега северо-восток острова не такой гламурный и искрящийся. Вдали от побережья пышные кустарники маквиса и гранитные породы скрывают самобытные городки и дивные бухточки. Посетите Арцакену с ее потрясающим Старым городом, живописную коммуну Санта-Тереза-Галлуру и архипелаг Ла-Маддалена с одноименным национальным парком. Находясь в северо-восточной части Сардинии, можно отправиться на французскую Корсику и к ее городу-крепости Бонифачо.

Альгеро и северо-запад острова

Альгеро – край прекрасной каталонской архитектуры и средиземноморской атмосферы. Северо-западное побережье Сардинии ютит привлекательные морские курорты, вкрапленные в чудесную береговую линию.

Вдали от громадных утесов и песчаных заливов северо-запад Сардинии характеризует холмистая местность и виноградники, а за пределами суеты Альгеро в регионе царит безмятежье. Вы сможете здесь расслабиться на уединенном пляже, погулять по мощеным улицам Альгеро, насладиться архитектурой Сассари, посетить Бозу с ее средневековым замком и руинами и местные винодельни.

Центральная Сардиния

Дикий и отдаленный регион Центральной Сардинии обладает захватывающими пейзажами с долинами, ущельями, каньонами, лесами и высокими горными вершинами. Если вы хотите увидеть настоящую Сардинию, то приезжайте сюда. Здесь вы найдете деревенских сардинцев, живущих той же жизнью, какой жили их предки сто лет назад. В прибрежной части Центральной Сардинии также есть замечательные пляжи и величественные утесы.

К этому региону принадлежат провинции Ористано и Нуоро. Находясь здесь, можно отправиться к дюнам Пишинас и каньону Горропу.

Южная Сардиния

Ушло много времени, прежде чем туристы обнаружили невероятно дикую, прекрасную и неиспорченную область Южной Сардинии. Это настоящая скрытая «жемчужина», богатая горными цепями, увлекательной дикой природой и местами стоянки древнего человека. Однако настоящая приманка региона – его нетронутые и безлюдные пляжи, которые типичны для большей части южного побережья. Также вас привлечет грандиозный размах гор Сульчис, многохарактерный город Пула с его опрятной площадью и прекрасными ресторанами, и, конечно, сама столица Кальяри, пульсирующая типичной сардинской энергией.

Будучи в Южной Сардинии, обязательно съездите к римским руинам Нора, живописным пещерам Ис Зуддас и островам Сан-Пьетро и Сант-Антиоко.

Сардинские города

Сардиния имеет достаточно долгую и богатую историю, поэтому в любой ее части встречаются города, полные исторических достопримечательностей, прекрасной архитектуры и культурных развлечений.

Столица Кальяри – оживленный, но неприхотливый город с собственным пляжем, замечательными ресторанами и прелестными кафе. В средневековом районе Кастелло на площади Арсенале расположен Национальный археологический музей – главный музей Сардинии. Среди его артефактов самыми выдающимися считаются двухметровые нураги, которые были кропотливо восстановлены из частей, найденных под Кабрасом. Недалеко от музея также можно наблюдать незабываемые панорамы с бастиона Сан-Реми, чья неоклассическая терраса выходит на город.

Приблизительно в 100 километрах на северо-запад от Кальяри лежит средневековый город Ористано, который является хорошим отправным пунктом для исследования древних руин Таррос и пляжей полуострова Синис.

Альгеро – главный туристический город на северо-западе Сардинии. В лабиринте его средневековых переулков, площадей и дворцов испанского стиля вовсю кипит жизнь, а песчаные дамбы побережья идеально подходят для наслаждения морскими панорамами за бокалом местного вина. Южнее от Альгеро живописная прибрежная дорога приводит к Бозе – красочному прибрежному городу, увенчанному замком XII века.

В провинции Нуоро посетите одноименную коммуну с ее прекрасным музеем этнографии, где хранится замечательная коллекция костюмов, масок и ремесленных изделий. Недалеко от Нуро находится еще один привлекательный городок – Олиена с прекрасными средневековыми улочками и церковью XV века.

Транспортное сообщение

Аренда автомобиля даст вам полную свободу действия и станет лучшим способом для путешествия по острову. На машине вам потребуется лишь несколько минут, чтобы сбежать от туристических маршрутов в нетронутую сельскую местность, в горы или к захватывающей береговой линии. Все дороги будут принадлежать вам, ведь остров богат доисторическими местами археологических раскопок, которые определенно стоит посетить. Прокат автомобилей находится в высоком спросе в период с июля по сентябрь, в связи с чем транспорт желательно забронировать заранее.

Что касается железной дороги, тот «стальная артерия» Сардинии имеет узлы во всех крупнейших городах, однако большая часть востока и центр острова до сих пор плохо поддается поездам. Старинный паровоз «Тренино Верде» с 1800 года колесит по всей территории острова и предлагает восхитительный способ увидеть Сардинию.

Большинство городов и деревень все же находится «под властью» автобусного сообщения. Этот вид транспорта также довезет и до некоторых пляжей. Только вот порой водители не придерживаются расписания, и в воскресенье автобус не всегда удается дождаться. Билеты надо покупать заранее, они продаются в кассах и местных барах. Перемещение же внутри городов тоже осуществляется на маршрутном автобусе, кстати, это еще и хороший способ осмотра достопримечательностей.

Пляжи Сардинии

Вероятно, самый интересный способ исследовать Сардинию – отправиться в тур по его лучшим пляжам. Махните к северу на искрящуюся и переполненную Коста Смеральду, где разговоры крутятся вокруг покупки яхты и оффшорных банковских счетов. Для контраста направьтесь к крошечным бирюзовым бухтам залива Орозеи, к отдаленной и продуваемой всеми ветрами Коста Верде и к слегка людному, но очень приветливому, курорту под Стинтино. Ни одно из этих побережий никогда не испытывало такого автомобильного трафика, которому постоянно подвержены Санторини и Капри. А к сентябрю, когда-то немногое количество туристов, посещающее остров, уезжает, здесь остается все тот же чистый белый песок, голубая вода и простор для уединенного отдыха.

Далеко на северо-востоке архипелаг Ла-Маддалена дарит удивительно красивые виды на море. На одном из островов под названием Буделли есть побережье Кавальери, являющееся отличным местом с прекрасными белыми песками и прозрачными водами.

К югу от города Ольбия оживленный курорт Сан-Теодоро также окружен превосходными пляжами, включая Кала Брандинки, который местные жители прозвали Таити из-за его кристально чистого моря.

Гольфо ди Орозей – самое захватывающее протяжение сардинской береговой линии – ютит незабываемые места для купания, такие как Кала Мариола и Кала Голоритце. Это две великолепных бухточки, врезанные в белые утесы. Сюда можно добраться на пароме из Кала Гононе.

Другим отличным выбором станет пляж Чиа на южном побережье и пляж Ла Пелоза на далеком северо-западе. Их курорты располагают прекрасным видом на манящую лазурь и замечательными прибрежными ресторанами.

Внушительный выбор для занятий водными видами спорта доступен на большинстве побережий, включая водные лыжи и виндсерфинг. Порто Полло недалеко от коммуны Палау является любимым местом серфингистов и кайтсерферов. Парусный спорт – другое популярное развлечение, доступное в окрестностях Альгеро, Коста дель Суд, Коста Смеральда и архипелага Ла Маддалена. Кроме того, Сардиния – одно из лучших средиземноморских направлений для занятия дайвингом, здесь даже проходят обучения этому виду спорта и экскурсии с обеспечением полного снаряжения.

Особенности местной кухни

Одним из привлекательнейших аспектов вашего отпуска станет возможность исследовать богатую кулинарную историю острова: средиземноморскую кухню, в которую прочно вкрапились сильные сардинские традиции. Кроме привычных итальянских фаворитов – пасты и пиццы – на Сардинии вам будут встречаться и другие местные угощения, подаваемые во всех заведениях острова – от простейшей траттории до самого гламурного ресторана в Порто-Черво.

Исторически Сардиния – пастуший край, и это отразилось на ее кухне. Главные продукты здесь: жаренное на вертеле мясо, сыры, свежевыпеченный хлеб, салями и маслины. Сардинские блюда не отличаются излишествами. Местная продукция богата и вкусна сама по себе, поэтому нет большой потребности в приукрашивании ее обилием соусов и специй. Сардинцы предпочитают только оливковое масло и дикие травы. Самое типичное сардинское блюдо – жаренный молочный поросенок, который готовят во всех фермерских гостиных домах острова. Такие учреждения определенно стоит посетить, если вы хотите попробовать аутентичную сардинскую еду и испытать теплое гостеприимство местных жителей.

Кроме мяса, кухня Сардинии крутится вокруг свежих морепродуктов, сыров и овощей. Пасту здесь подают с соусом болоньез, шафраном или ботаргой (икрой тунца). На десерт сардинцы предпочитают не джелато (как в остальной части Италии), а севаду – жареную выпечку, заполненную сыром и покрытую здешним горьким медом земляничного дерева.

Не к столу будет сказано, но самым экзотическим деликатесом на Сардинии считается сыр Касу марцу, вызревший до такого состояния, что в нем заводятся личинки сырной мухи. Попробовать такое решится только самый отчаянный!

Где можно на Сардинии вкусно поесть?

На Сардинии вам не удастся столкнуться с плохой кухней: и рестораны, и таверны и фермерские дома острова готовят просто замечательно! Например, следуя из Сеннариоло в Скано-Монтиферро, вы можете остановиться на семейной ферме S’Imbiligu. Люди здесь дружелюбны, а еда прелестна, приготовленная из продуктов здешнего же производства. Закажите ассорти из итальянских закусок, куда входит дикая спаржа в растительном масле, оладьи из цукини, «жаренные равиоли» панадас, а также сыры и колбасы. Кроме того, тут подают равиоли из фиолетового картофеля, запеченный рулет из свинины поркетта с салатом из огурцов и помидор, а в качестве десерта сиадас – блины с нежной начинкой из сыра рикотты, политые апельсиновым соусом с сардинским асфоделевым медом. Все это можно съесть на террасе под звездами с мерцающими огнями деревни вдалеке под мелодию сверчков и лягушек.

Бар Quintilio, к югу от Альгеро, предлагает только два варианта: мясо или рыбу. Однако отсутствие выбора не делает это заведение менее привлекательным. Бар имеет около 120 мест и все они обычно заняты сардинцами. И мясо, и рыба готовятся на гриле, а меню меняется каждый день, так как оно зависит от улова и ассортимента местного рынка.

Из центра Альгеро следуйте по набережной на север вдоль Via Lido пока на углу Via Baleari вы не почувствуете аромат дровяной печи, тянущийся из ресторанчика Les Arenes. Попробуйте его пузырящуюся метровую пиццу с зеленью радиккио и сыром горгондзолой или сладкий жареный баклажан. За углом же на Via Cipro заведение Alguer Mia подает пасту с потрясающим соусом аррабиата.

Дабы проникнуться настоящей сардинской кулинарией в ее лучших традициях, делайте то, что делают местные жители: покиньте пляжи и направьтесь в горы в дивный отель Su Gologone. Он славится не столько своими номерами, сколько рестораном, подающим превосходное мясо. Тут всегда в огромном открытом камине жарится молочный поросенок. Также кухня готовит великолепного кролика в диких травах и оливковом масле и козленка, тушенного в белом вине с чесноком и фенхелем. В стенах Su Gologone вы найдете оригинальное сардинское искусство, а снаружи восхитительный горный пейзаж.

Будучи в провинции Ористано, посетите ферму Villa degli Ulivi, где вас встретят знаменитым сардинским ликером из диких ягод мирта. На ужин подают крошечные равиоли ручной работы, закуску из артишоков и тушенного со сливами ягненка.

Прогуливаясь по мощеным улицам Кальяри, остановитесь в кондитерской Durke на Via Napoli, для того чтобы попробовать сардинские макаруны со вкусом фенхеля и апельсина, которые выпекают в столетних печах. А на ужин приходите в соседний ресторан Su Cumbidu за сочной свининой в хрустящей корочке.

Будучи в Пуле, посетите ресторан традиционной сардинской кухни Su Furriadroxu, а недалеко от Ольбии – фермерский дом L’Agliuledda, в чьем ресторанчике возле каждого столика на террасе висит гамак.

Шопинг на Сардинии

Сардинский шопинг станет одним из самых неброских в Италии с горсткой ремесленных мастерских в главных туристических районах и местными деликатесами из гастрономов и рынков.

Например, в Альгеро работающий по средам рынок на Viale Europa заполоняют итальянские туристы, прибывшие с материка, для того чтобы поторговаться с фермерами за гигантскую головку местного сыра пекорино сардо. Прибыв же в Кальяри, обязательно посетите San Benedetto Market – большой рынок со свежей продукцией: радугой фруктов и овощей, горами сыра и бесконечными прилавками с мясом, рыбой и морепродуктами. Рынок претендует на то, чтобы быть крупнейшим крытым рынком Италии, это настоящее сокровище для гурманов и тех, кто собирается на пикник.

Различные области острова известны своими ремесленными традициями. Сардинские женщины все еще плетут корзины из ивы и сосны в Кастелсардо. Также частью истории Сардинии является керамика, и местные керамические изделия, окрашенные в сине-белый узор, становятся отличными сувенирами. Все это вы сможете найти в большинстве магазинов крупных туристических городов.

Называемый Коралловой ривьерой Альгеро давно славится своими кораллами, из которых делают замечательные украшения. В ювелирном магазине De Filippis с тремя торговыми точками, все из которых расположены в Старом городе, есть впечатляющий выбор браслетов, брошек и ожерелий из этой морской «драгоценности».

Ночная жизнь

Итальянцы проводят большую часть своего вечера на террасе уличного кафе или в ресторане за ужином, вином и долгими разговорами. В Альгеро и Кальяри есть значительное количество оживленных мест для ночного веселья.

Находясь в Альгеро, стоит посетить чудесный винный бар Baronda, что на Piazza della Misericordia. Кроме восхитительного вина, здесь также подают ликеры и граппу со всех концов Сардинии. А еще сходите в изящное историческое кафе-бар Costantino, которое продолжает привлекать туристов и местных жителей к своим столам на симпатичной городской площади Piazza Civica. Внутри желтые стены в цветочек, красивые люстры и классическая музыка, а толпа утонченных, хорошо одетых альгерцев поддерживает аутентичность и популярность заведения.

В Кальяри не пропустите бар Svizzero. Входя в его старинное, сводчатое и украшенное фресками помещение, кажется, что переносишься в XIX век. Закажите здесь местное вино верментино и горячие бутерброды панини. Еще одним замечательным столичным заведением является Caffè Candia, которое по пятницам попадает в руки диджеев. Кроме того, диджейские сеты наряду с живой музыкой можно услышать в заведении Libarium Nostrum – камерное «логово» местной богемы, полное деревянных балок и укромных уголков. Однако главная привлекательность этого кафе-бара – его наружная терраса с великолепным видом на средневековые крепостные стены города. На террасе установлены удобные диваны, на которых так приятно сидеть, потягивая коктейль.

Если же вы хотите всю ночь протанцевать, направляйтесь в столичный клуб Ritual. Его современное искусство, хаус-музыка, живое выступление местных групп и открытая до полуночи кухня привлекают множество посетителей. Самое интересное это то, что Ritual расположен в пещере, которая раньше служила пороховым складом. Благодаря его обнаженным каменным стенам, старинным цистернам и свечному освещению вы сможете на мгновение вернуться в прошлое.

Праздники и фестивали

В течение всего года на острове устраиваются разные фестивали и мероприятия – от красочных карнавалов до религиозных процессий, что является шансом почувствовать настоящую Сардинию. Большинство праздников острова отмечаются вот уже в течение многих веков, поэтому присоединившись к торжеству, можно многое узнать о сардинцах и их истории. А великолепные костюмы и украшения, которые одевают на праздники, выдвигают на первый план сардинский кустарный промысел.

В День Сардинии 28 апреля разворачивается фольклорный фестиваль, знаменующий восстание и выход Сардинии из-под контроля Пьемонта в 1794 году. Это популярное торжество стремительно набрало обороты за последние несколько лет, и фестивали стали проводиться не только в Кальяри, но и во многих крупных городах острова. Фестиваль воссоздает события того исторического момента с разными инсценировками, вечерними концертами и древними народными сказками.

С 1 по 4 мая сардинцы чествуют св. Эфизия, покровителя столицы, который в 1652 году спас ее жителей от чумы. Это важнейший праздник Сардинии, отличающийся самой многочисленной и самой красочной религиозной процессией в мире. В ней участвуют более 5000 человек.

В маленьком городке Бельви в провинции Нуоро во второе воскресенье июня проходит Вишневый фестиваль, на котором вы сможете попробовать эту восхитительную ягоду, выращенную в регионе Джеранджерту, а также научитесь превращать ее в традиционные сардинские сладости.

В Ористано каждый февраль проводится конный карнавал Сартилья. Это потрясающе захватывающее, яркое, эмоциональное и незабываемое зрелище, которое показывает всю красоту, стать, умение и сноровку наездников и их верных коней. Другое «лошадиное» событие со скачками Ардия проходит в местечке Седило во время празднования Дня св. Константина. Торжество продолжается всю ночь в сопровождении народной музыки и танцев.

День Сардинской Кавалькады — костюмированное шествие, которое горожане проводят в третье воскресенье мая. В этот праздник под музыкальное сопровождение по улицам ходят красочные колонны в традиционных нарядах. В ходе шествия можно увидеть сценки исторической тематики и различные состязания. Впервые Кавалькада произошла случайно и без подготовки в честь прибытия на остров короля Умберто I и королевы Маргарет. Сегодня же к мероприятию тщательно готовятся.

Кроме того, присоединитесь к майскому празднованию св. Симпликуса в городке Ольбия, к августовскому фестивалю регги, проводимому на разных пляжах, и к одному из важнейших итальянских праздников – Феррагосто, который празднуют по всей Сардинии.

Сардиния для детей

Сардиния прекрасно подходит для детей всех возрастов. Малыши здесь могут копаться в пляжном песке, плескаться в море или играть на детской площадке любого парка. Дети же старшего возраста и подростки могут потратить свою энергию на активные развлечения – от верховой езды до обучения дайвингу, от каякинга до горного восхождения, от наблюдения за дикой природой до прибрежного пешего туризма.

Сардиния располагает одними из самых прекрасных пляжей Средиземноморья. Мягкие словно сахарная пудра пески северных, западных и южных побережий особенно подходят для семейного отдыха. Детей здесь удастся занять на многие часы строительством песчаных замков. К тому же большинство курортов окаймлено пышными длинными аллеями со множеством морожениц – джелатерей. Так что тут отлично можно погулять с детьми как пешком, так и на велосипеде или роликах.

За пределами побережий возьмите детей в приключения к гротам и пещерам острова, а также к местам стоянки древнего человека – Гробнице гигантов и похожему на дом хоббита Домус-де-Джанас. Помимо прочего, запланируйте веселую поездку через усыпанные нурагами долины, которые выглядят так, будто их недавно соорудили для научно-фантастического фильма.

Что нельзя пропустить на Сардинии?

• Святилище Монте д'Аккодди недалеко от Сассари
• Национальный парк Азинара на одноименном острове
• Музей кораллов в Альгеро
• Археологический музей «Антиквариум Арборенсе» в Аристано
• Римский амфитеатр в Кальяри
• Первый город Сардинии Нора
• Великолепный грот Нептуна

Что обязательно надо сделать на Сардинии?

• Взять экскурсию верхом на лошади по живописным местам Сардинии
• Занять место на скамье в порту Кальяри, чтобы понаблюдать над пролетающими стаями фламинго
• Присоединиться к празднованию Дня св. Эфизия или к любому другому торжеству
• Попробовать фирменный ликер Сардинии – Мирто
• Посетить дом Джузеппе Гарибальди на острове Капреро
• Купить в качестве сувениров коралловые украшения и сплетенные сардинками корзины

Полезные контакты

На Сардинии действуют все те же экстренные телефонные номера, что и на материковой части Италии.

Экстренные телефоны:

• Скорая помощь – 118
• Карабинеры (военная полиция) – 112
• Полиция – 113
• Пожарная охрана – 115
• Помощь автомобилистам – 116
• Справочная – 100

Сардиния – незаслуженно недооцененная часть Италии. Впрочем, может, это и к счастью. Ведь благодаря отсутствию диких туристических толп, этот остров по-прежнему может гордиться своими безупречными пляжами и неиспорченной природой. Если собираясь в Италию, вы испытываете некоторые сомнения насчет Сардинии, бросьте их и направляйтесь в путешествие в сей чудесный средиземноморский край!

Поделиться в соцсетях