Haci Bekir
Для тех, кто приехал в Турцию впервые, стоит напомнить, что эта страна известна на весь мир своей кулинарией. И, прежде всего, лукумом — мягким кондитерским изделием, основными компонентами которого являются сахар и крахмал.
Прославился лукум на весь мир как «Turkish Delight», в переводе с английского, «турецкая сладость». Попробовать этот деликатес можно в знаменитых стамбульских лавках под названием «Haci Bekir», чья история началась еще в 1777 году. Провинциал из черноморского города Кастамону Али Мухиддин Бекир приехал покорять Стамбул.
«Продвинуть» свою первую лавку лукума ему помог счастливый случай. Бытует легенда, что султан жаловался на жесткие сладости. Более того, он еще и зуб сломал, отведав их. А вот Бекир-эфенди, открывший поблизости от Топкапы свою первую лавку сладостей, узнав об этом, решил изготовить десерт, который усладил бы вкус падишаха.
И он сумел сделать это, а слава о его лукуме мгновенно разнеслась по столице Османской империи. Так Хаджи Бекир стал главным «Шекер-ага» при дворце Топкапы. Его лавка до сих пор радует сладкоежек своим огромным выбором.
Маркиз Емек Кулюбю
Когда-то, век назад, в этом здании собиралась турецкая Богема - музыканты и писатели, поэты и те, кто считал себя относящимся к так называемому "сосьетэ". Сегодня Маркиз Емек Кулюбю - историческую кондитерскую - облюбовали студенты. Даже несмотря на весьма прозаическое меню они любят посидеть в районе Истикляль Джадесси, бывшей улице Гранд-де-Рю-Пера. Ведь именно здесь была главная жизненная артерия и центр притяжения интеллигенции того, почти утерянного европеизированного Стамбула.
В ту эпоху «Маркиз Емек Кулюбю» славился на весь город своей знаменитой печью. Ее специально доставили из Парижа, поэтому местная выпечка стала предметом вожделения всего Стамбула. Сегодня об ушедших традициях напоминает лишь популярный в те времена декор - мозаика в стиле «арт-нуво», расположенная на стенах этой кофейни. Именно дизайн стал магнитом для туристов, как иностранных, так и местных. А они, в свою очередь, добавляют этому месту свой особенный колорит. Не упустите свой шанс, гуляя по Стамбулу, насладиться знаменитым турецким кофе «Маркизе».
Джемиль Молла Кёшкю
Приехав с Стамбул, обязательно нужно насладиться величественными водами Босфора, причем, с разных точек этого великолепного пролива, делящего сам Город пополам. Например, стоя на азиатском берегу Босфора, напротив Дворца Чираган. Узнать особняк легко по приземистой башне, возвышающейся над белыми деревянными стенами.
Khaled AL-AjmiВеличественные воды Босфора
Здание возвели для государственного деятеля Джемиля Моллы. Он был сыном поэта Сулеймана Джеладдина Бея и внуком главного священнослужителя Урьянизаде Ахмеда Эфенди Эсада. Особняк Джемиля Моллы прославился как первый дом за пределами дворца султана, в котором был телефон, центральное отопление и освещение с питанием от дизельного генератора.
Джемиль Молла превратил свой дом в место сбора высшего общества, по-турецки – сосьетэ. Днём здесь проводили дискуссии по философии и поэзии, а ночи заполнялись радостной музыкой - звуками фортепиано и танбура. Когда пришёл день свадьбы его младшей дочери, Джемиль хотел устроить легендарную церемонию, и взял крупные кредиты для этого дела. В семье думали, что кредиты будет легко погасить, но последние дни Османской империи были, мягко говоря, финансово неустойчивыми.
Поэтому в 1938 году, когда умер Джемиль, особняк пришел в упадок. За долги семьи власти Республики отобрали здание и продали Кёшк новому владельцу - Кахведжи Джемиль-бею. Однако, когда погиб в автомобильной аварии его сын, а вскоре умер и сам Кахведжи Джемиль-бей, жена нового владельца покинула проклятый стамбульский особняк и переехала в заново отстроенный домик в саду.
Местные жители сообщали, что призрак Джемиля Моллы ночью ходит по территории особняка. В 1950-1980 годы подобные рассказы настолько обескураживали потенциальных покупателей, что они уходили восвояси. Так белый фасад дома почернел от гнили и копоти. В 1986 году, наконец, Mesa Holding выкупил участок для создания современного элитного жилья в Стамбуле.
Так бесславно могла бы закончиться история дома, который видел много грусти и отказался умирать. Но провидение в лице правительства вмешалось, дабы спасти особняк и его историческую значимость. Сегодня знаменитое здание восстановлено в своём первозданном виде и используется под офисы той же фирмой.
Уходящая история Стамбула – район Сулукуле
Район Сулукуле – один из самых колоритных и густонаселенных мест великого города. Впервые упоминания о нем датируются 1054 годом в контексте места проживания «египтян». В 11-м веке, да и много позже цыган считали потомками тем самых древних строителей пирамид.
Обитал это необычный народ в черных кибитках непосредственно под крепостными стенами тогда еще Константинополя. Забавно, что жизнь современных ромалов мало чем отличается от жизни их далеких предков. Кочевой народ промышлял на жизнь танцем живота, все тем же гаданием по руке и картам, а также дрессировкой диких животных.
И даже падение христианского Константинополя в 1453 году и превращение города в столицу османов не изменило уклада их жизни. Выходцы из Сулукуле - танцовщицы и музыканты – просто перекочевали на ночные пиры новоявленной мусульманской столицы.
Однако все поменялось на рубеже 20 и 21 веков. Новое турецкое правительство решило подогнать Стамбул под критерии европейского города. Из цыганских кварталов Сулукуле и Ром в другие районы мегаполиса были переселены порядка 5000 человек.
Но и сегодня под великими Феодосиевыми стенами можно увидеть яркие кибитки ромалов, которые все еще исповедуют свой образ жизни, независимый ни от времени, ни от смены политического строя и правительств.
Стамбул, а что раньше?
Термин «Византийская империя» в истории впервые появился в 1555 году благодаря немецкому историку Иерониму Вальфу. Примечательно, что возникло это определение через 102 года после падения Византии. Город за его историю осаждали 29 раз, 7 раз он сдавался на милость победителя.
До 330 года нынешний Стамбул именовался Византием, до 450 года Новым Римом или Вторым Римом, до 1930 года - Константинополем. Слово Дерсаадет являлось арабским названием Константинополя, что переводится как «врата благосостояния и процветания». В средневековых русских летописях этот город именовался Царьградом.
С середины 1453 года, после захвата Константинополя Фатихом Султаном Мехмедом город стали обрел новое имя - Константиния. После 1695 года возникло наименование Islambol.
Имя Истанбул образовано от искаженного греческого словосочетания «истин полин», то есть «к городу». Именно так слышали османы крики осажденных греков, сообщавших друг к другу, что нужно двигаться в город. Возникновение Турецкой республики в 1923 году ознаменовалось переездом столицы в Анкару. Окончательное переименование города в Стамбул произошло 28 марта 1930 года.
Чичек пассажи – Цветочный пассаж
Гуляя по пешеходной улице Истикляль Джаддеси протяженностью в полтора километра, можно заглядеться на многолюдную толпу, обилие вывесок магазинов и бутиков, роскошную архитектуру зданий в стиле «Модерн» и «Арт-нуво» и не заметить той самой частички российской истории, что все еще живет на самой оживленной улице Стамбула.
Ведь немногим, чем столетие назад, здесь на каждом углу слышалась русская речь, было множество вывесок на русском языке. Именно здесь обретались граждане бывшей Российской империи, которые не приняли власть Советов и решили покинуть Родину. В их умах и душах постоянно теплилась надежда на возвращение.
А пока им нужно было выживать в холодном, оккупированном Антантой Константинополе. Поэтому девушки из благородных семейств не гнушались самой черной работы. Бывшие графини, баронессы и княгини стояли на Гранд-де-рю-Пера и продавали цветы. Многим иностранцам и туркам казалось, что эти барышни напоминают свои быстровянущие первоцветы.
Местом торговли был один из Пассажей на Истикляль. С тех пор он и получил название – Цветочный, Чичек пассажи по-турецки. Он существует до сих пор, но теперь в этом здании располагается ресторан, а о русских цветочницах уже никто не помнит.
Haci Niyazi Efendi
Магазин от фабрики традиционных османских сладостей под названием «Haci Niyazi Efendi» расположен на улице Истикляль. В том самом знаменитом месте Стамбула, куда стремятся все, кто приехал в этот великий город. Кстати, находится сладкий аутлет в том самом Цветочном пассаже на Таксиме - «Чичек Пассажи» по-турецки, что прославился белой волне эмиграции из России в 20-х годах прошлого века.
Чтобы отведать аутентичных сладостей, которыми так любили лакомиться султаны, падишахи, шейхи и эмиры, фаворитки из Гарема, стоит посетить этот магазин и хотя бы попробовать рахат-лукум.
Ведь за дегустацию этих роскошных десертов с вас не попросят абсолютно никаких денег. А уже, если вы решите купить сласти, то вам предложат богатейший выбор знаменитого восточного раха-лукума – с кофе и какао, с самыми свежими фруктами и орехами.
Вот уже где настоящий рай для сладкоежек! Не откажите в себе в удовольствии запить это пиршество вкуса крепким турецким кофе или чаем. И обязательно попробуйте щербет – напиток из концентрата гранатового сока и розовой воды.
Египетский рынок
Если вы планируете посетить Стамбул, то обойти вниманием знаменитый Египетский рынок будет довольно сложно. Во-первых, он находится на перекрестке путей, ведущих к самым знаменитым достопримечательностям этого великого Города, а во-вторых, обладает такой удивительной и своеобразной атмосферой, что не совершение паломничества в это царство специй, кофе, чая и знаменитых турецких сладостей, будет большим пробелом в ваших впечатлениях от Стамбула.
Здесь совсем необязательно что-то покупать. Можно просто бродить в торговых рядах, наслаждаясь шумным действом восточного базара, вдыхая его неповторимый аромат.
Местные продавцы будут зазывать вас в каждую лавочку, предлагая отведать угощение. Таким образом вы сможете без ущерба для своего кошелька попробовать пастурму - вяленое мясо, несколько десятков видов сыра, орехов и, конечно же, главных сладостей Турции - баклавы и лукума. Запив все это пиршество вкуса знаменитым гранатовым чаем.
Арнавут кёфте
Гуляя по Стамбулу, стоит побывать в аутентичном районе Фенер-Балат. Там можно увидеть совершенно другой город, разительно отличающийся от открыточно-лакированного Султанахмета или Таксима.
Дома здесь обветшалые, но в них еще жив тот самый дух, который ищет Орхан Памук - единственный турецкий Нобелевский лауреат в области литературы - в своих произведениях.
Туристы посещают эти места главным образом ради православных святынь - Вселенского Патриархата, Влахернской церкви и церкви Марии Монгольской.
Побродив по району и нагуляв аппетит, стоит утолить голод в маленьком и неприметном кафе, расположенном возле оживленной дороги напротив Болгарской железной церкви. Называется эта точка общепита просто - Арнавут кёфте, то есть, котлеты по-арнатвуски (по-албански). Это и есть основное блюдо, предлагаемое в маленьком семейном ресторанчике.
В качестве гарнира подается турецкий плов - рассыпчатый рис. Обязательно отведайте йогурт из молока буйволицы - манда йогуртду. Стоит заказать и пастушеский салат - Чобан салатасы - из огурцов и помидоров, щедро сдобренный оливковым маслом и лимонным соком.
Вокзал Сиркеджи
В середине 19-го века султан-реформатор Абдул-Меджит задумал превратить столицу Османской империи в фешенебельный европейский город, который сможет соперничать с Парижем, Лондоном или Веной. Для воплощения в жизнь этого дерзкого плана он решил переделать улицы, реформировать систему управления городским хозяйством и ни много, ни мало соединить свою империю с европейскими государствами посредством общей железной дороги.
Но завершить задуманное султан не успел и его дело продолжил следующий наследник турецкого престола. В 1883 году был запущен первый поезд по маршруту Восточный экспресс, который связал самую западную столицу тогдашней Европы - Лондон - с самой восточной - Константинополем.
Прибывал этот роскошный состав на вокзал Сиркеджи, специально отстроенный в районе Дворцового мыса. Там, где сливаются в единое целое лазурные воды Босфора, Мраморного моря и Золотого Рога.
Одной из пассажирок Восточного экспресса была Агата Кристи. Под влиянием своего путешествия она создала детектив «Убийство в "Восточном экспрессе"».
Константинопольский Патриархат
Хотя Стамбул находится в мусульманской Турции, здесь расположены множество действующих православных церквей. Это - наследство исчезнувшей Византии. Все они относятся к греческому Патриархату.
Располагается административный центр в районе Фанар или Фенер по-турецки, в церкви Святого Георгия Победоносца. Сюда Патриархат переместился в конце 16-го века, после того, как несколько раз изменил свое место локации. Для православных людей это место имеет большое значение, поскольку здесь хранится несколько реликвий. Самой главной является часть столба бичевания, возле которого по преданию избивали Христа. Эту реликвию в Константинополь в 326 году доставила императрица Елена из Иерусалима.
В северной части храма хранятся ковчеги, в которых хранятся мощи Василия Великого, Григория Богослова и Иоанна Златоуста. В южной части покоятся раки с мощами Ефимии Всехвальной, Соломонии и святой императрицы Феофании. Две иконы - Богородицы Явленной и Богородицы Всеблаженной - являются особо почитаемыми иконами. Первая считается чудодейственной. Еще одной реликвией является патриарший трон, на котором якобы восседал сам Иоанн Златоуст.
Парк Гюльхане
Гуляя по Стамбулу, иногда хочется отделится от этого шумного мегаполиса и посидеть в тишине в месте, скрытом от суеты большого города. Если вас посетили подобные мысли и желания, то лучшего места, чем парк Гюльхане, вам не найти. Он расположен рядом с сердцем Стамбула - площадью Султанахмет, дворцом Топкапы и музеем Айя-София.
Весной в парке правят тюльпаны, в начале лета они уступают свое место розам. Старинные платаны с мощной кроной скрывают небо и даже в самые жаркие дни здесь всегда можно найти уголок прохлады и тени.
Когда-то этот парк был частью дворцового комплекса Топкапы, здесь гуляли любимые жены султанов и их многочисленные наложницы. В Гюльхане есть бассейны и фонтаны, а также самая старинная достопримечательность Стамбула и всей Турции - Готская колонна.
А еще здесь живут разноцветные попугаи. Говорят, что несколько лет назад рядом перевернулся грузовик, перевозивший этих ярких птиц. Попугаи разлетелись и облюбовали соседний парк. С тех пор они здесь и обитают.
Устав от шума большого города, уединитесь в тени деревьев Гюльхане и насладитесь тишиной и покоем этого места.
Кадыкей
Стамбульский район Кадыкей расположен на азиатском берегу мегаполиса. У него имеется совершенно особый неповторимый колорит. Здесь можно встретить самые разные персонажи - укатанных в цветные платки и черные мусульманские одежды девушек и женщин, студенческую молодежь, хипстеров и представителей неформальных течений.
Архитектура района также разнобразна. Вдоль главной улицы Кадыкея - Бахарие - тянутся типичные многоэтажки, первые этажи которых заняты бутиками и магазинами. Здесь же расположен театр оперы и балеты, который выделяется своей архитектурой стиля "Модерн".
Внутри района можно увидеть традиционные турецкие многоквартирные дома с выступающими эркерами. А район Мода, расположенные на набережной Мраморного моря, выделяется своими оригинальными зданиями. Здесь много уютных парков и маленьких кафе.
Здесь всегда многолюдно, много учащейся молодежи, поскольку в этом районе расположены различные образовательные курсы.
Много православных церквей. Это - наследие прошлого, когда этот район в Константинополе назывался Халкидоном.
Церковь Марии Мухолиотиссы
Недалеко от Вселенского Патриархата находится скромная церковь, которую редко посещают туристы. А между тем, у этого православного храма очень интересная и необычная история.
Турки называют эту церковь Кровавой. Такое имя они дали потому, что во время осады Константинополя здесь погибло много османских солдат. А также за необычный цвет стен этого храма - кроваво-красный.
В православии же эта церковь известная как храм Марии Монгольской или Мухолиотиссы. Такое название появилось потому, что дочь императора Мария внесла большой вклад в благоустройство этой церкви.
Внебрачная дочь Михаила Восьмого была выдана им замуж за монгольского хана и долгое время провела на чужбине. Но сумела и там сохранить свою веру и после смерти мужа вернулась на Родину. В Константинополе в районе Фенер она приобрела большой участок, на котором находился монастырь с церковью. Мария много средств тратила на приобретение драгоценной церковной утвари и старинных рукописей и икон.
Денежные средства на церковь она завещала своему родственнику, но тот растратил их. Потребовался специальный указ Патриарха для возвращения денег храму.
После захвата Константинополя османами этот храм не был превращен в мечеть, как другие православные церкви. Этому спопосбствовал специальный указ султана Мехмеда. Ксерокопия фирмана до сих по хранится в церкви.
Таким образом Мехмед выразил благодарность греческому зодчему Христодулу, который построил мечеть Фатих. Церковь Марии Монгольской была отдана на попечение матери архитектора. Из других захваченных православных храмов сюда свозили иконы и церковную утварь.
Церковь Мухолиотиссы пострадала в ходе греческих погромов 1955 года, но была восстановлена. Интересны иконы, которые представляют собой поствизантийскую живопись. К сожалению, специального исследования здесь не проводилось.
Фенер
Стамбул, как было сказано, в советском культовом фильме, является "городом контрастов". Каждый его район не похож на другой, имеет собственный неповторимый облик. Среди уникальных и аутентичных мест мегаполиса выделяется Фенер, расположенный в европейской части города, на берегу залива Золотой Рог.
Название "Фенер" переводится с греческого как маяк, поскольку когда-то здесь находился маяк, указывающий судам вход в залив.
Это - старинная часть города, когда-то принадлежавшая греческому населению. Сейчас здесь преимущественно проживают цыгане и выходцы из Анатолии.
Еще в османскую эпоху в Фенере было много греческих православных церквей и храмов. Но после погромов греческого населения от них мало что сохранилось.
И все же этот район важен тем, что именно здесь располагается всемирный Константинопольский Партриархат, в церкви Георгия Победоносца.
Немного выше храма стоит небольшая церковь Марии Мухолиотиссы, прозванная турками "Кровавой". А рядом с ней располагается греческий лицей для мальчиков, считающийся старейшим учебным заведением Стамбула. В этом же районе находится болгарская железная церковь.
Ночная жизнь Стамбула
В пятницу и субботу вечером в Стамбуле открывают свои двери сотни баров и ночных клубов. Самыми популярными районами для вечеринок являются Таксим (улица Истикляль и небольшие узкие переулки, идущие от нее) и Кадыкёй со своей улицей баров, открытых в старинных деревянных особняках. Джихангир тоже не уступает разнообразием ночных заведений.
Общественный транспорт
Внимание! новая цена на проезд в Метро составляет 2 лиры 30 куруш, а на паром 2 лиры 45 куруш!
Бесплатный Интернет
Вы можете Воспользоваться бесплатным интернетом в некоторых районах Стамбула, например таких как:
- Кадыкей - рядом с пристанью паромов на Кабаташ, Каракёй и Эминоню
- Эминоню - рядом с пристанью паромов на Кадыкёй и Юскудар
- Площадь перед мечетью Султан Ахмет
- Улица Истикляль от Галатасарайского лицея до Площади Таксим
- Ортакёй - площадь перед мечетью
Как воспользоваться: подключиться к сети İstanbul Büyükşehir Belediye, далее дождаться автоматического открытия окошка регистрации, ввести свой номер телефона, дождаться входящей смс с паролем, сохранить пароль в телефонную книгу,чтобы не пришлось регистрироваться еще раз, ввести номер телефона и прищедший по смс пароль в окошко регистрации нового пользователя - вуаля, интернет под рукой:)
ОДНО НО: таким интернетом пользуются сотни людей одновременно и он часто пропадает, надо переподключаться и скорость еле-еле достаточная,чтобы отправить сообщение в whats APP. фото в Instagram выложите раза с пятого. удачи!
Подземное водохранилище Йеребатан
Среди достопримечательностей Стамбула подземное водохранилище Йеребатан занимает особое место. Здесь царит особая атмосфера, чарующая и загадочная. Спускаясь по ступеням вниз, под землю на глубину 9 метров, попадаешь в царство воды и колонн. Здесь их 336, по 28 в 12 рядах, каждая высотой в 12 метров.
Водохранилище начали строить еще при императоре Константине в 4-м веке и закончили при Юстиниане в 532. Название «цистерна» переводится с греческого как водохранилище. В византийский период оно использовалось по прямому назначению, а при османах Цистерну забросили и позабыли, поскольку турки предпочитают пить проточную воду, а стоячую воду из водохранилища они какое-то время использовали для полива деревьев в саду Гюльхане.
Самыми знаменитыми колоннами являются те, которые установлены на головы мифического существа Медузы Горгоны. А в бассейне желаний расположена колонна с дырой. В нее вставляют большой палец, проворачивают его на 360 градусов. Если удастся, то загаданное желание исполнится.
Дворцовый комплекс Топкапы
На берегу Мраморного моря, где встречаются его воды с проливом Босфор и заливом Золотой Рог, располагается дворцовый комплекс Топкапы.
Здесь проживали 25 османских султанов на протяжении пяти столетий. В середине 19-го века падишах Абдул-Меджит решил, что этот дворец устарел и не соответствует его статусу. Поэтому он начал строить дворец Долмабахче на берегу Босфора.
После захвата Стамбула в 15 веке султан Мехмед Второй приступил к возведению дворца на месте акрополя. Строительство началось с возведения стены длиной в 1400 метров.
Топкапы состоит из 4 дворов, занимает площадь в 70 гектаров. В первый двор можно зайти свободно, без билета. В первом же дворе находятся билетные кассы.
Во втором дворе располагаются коллекции посуды и фарфора. В третьем - вход в Гарем, здание высшего совета – Дивана, коллекции оружия и часов. Здесь же располагается казна с сокровищами, в числе которых знаменитый алмаз Ложечник, кинжал «Топкапы», инкрустированный огромными изумрудами.
В четвертом дворе располагаются Багдадский и Ереванский павильоны, терраса Ифтарие, откуда открывается роскошный вид на Золотой Рог.
Улус-парк
Улус-парк - одно из прекраснейших мест Стамбула, откуда можно полюбоваться неспешно катящимися голубыми водами Босфора. Это место расположено в элитарном районе Бешикташ и сами жители города говорят: «Если хочешь полюбоваться проливом - приходи в Улус».
Этот удивительный парк с компактной территорией расположен на берегу Босфора в виде террас, уступом спускающихся к воде. За каждым поворотом этого чудесного места посетителя ожидает новый пейзаж, укромные уголки среди хвойных деревьев, уютные скамейки в тенистых уголках.
Воздух в парке напоен ароматом цветов и вечнозеленых кустарников. Здесь совсем неслышно шума никогда не спящего мегаполиса, этот парк - словно оазис среди каменных джунглей Стамбула.
Еще одним бонусом парка Улус является отличное кафе, откуда открывается отличная панорама города и водной артерии. Здесь подают блюда турецкой и европейских кухонь, свежевыжатые соки и все это за вполне умеренную стоимость. Здесь расположен знаменитый ночной клуб «Улус» и одноименный ресторан.
Чамлыджа
Холм Чамлыджа, расположенный на азиатской стороне Стамбула, является одной из доминирующей возвышенностью этого удивительного города. Эта часть мегаполиса также является одной из древнейших, известна как греческий город Хрисополь, а в византийский период носила название Скутари. Сейчас район называется Ускюдар.
Холм сотьавляют две возвышенности - Большая и Малая Чамлыджа. Большая Чамлыджа имеет высоту 268 метров над уровнем моря. Именно в этом месте Босфор вливается в Мраморное море.
Большая Чамлыджа считается самой высокой точкой города, поэтому неудивительно, что здесь расположена популярная смотровая площадка. Еще в византийские времена этот холм использовался для передачи световых сигналов в ходе военных и оборонных действий.
В 1972 году на холме была установлена одноименная телевизионная вышка высотой в 166 метров. С тех пор так и повелось, высоту оккупировали множество теле- и радиопередающих мачт. Однако еще в 2011 году был объявлен проект на создание телебашни, которая сможет заменить все металлоконструкции, которые расположены на холме в данное время.
И даже эти сооружения не портят обаяния Чамлыджи, с высоты которой можно любоваться захватывающей дух панорамой на европейскую часть Стамбула, Босфор, Дворцовый мыс, Принцевы острова и азиатскую сторону.
Особенно прекрасно это место весной, когда в парке расцветают тюльпаны. Каждый год в апреле по всему Стамбулу проходит фестиваль этих чудесных цветов и город покрывают ковры тюльпанов самых разнообразных расцветок.
Прогулочная зона холма ухожена, здесь сделаны прогулочные дорожки, а в местах, откуда открываются самые эффектные пейзажи, установлены подзорные трубы.
На самой вершине холма имеется кафе в стиле османской архитектуры 18-го века, в котором можно отведать знаменитые турецкие чай и кофе, перекусить.
Стамбульцы очень любят это место и особенно молодожены. Здесь проводятся эффектные свадебные фотосессии. Вечером отсюда можно любоваться чарующим закатом, а в темное время суток сложно оторвать взгляд от ночного Стамбула.
Стамбул кинематографический и водохранилище Еребатан
А знаете ли вы, что Стамбул являлся местом действия многих популярных кинофильмов и даже хитовой компьютерной игры?
Пока что самым популярным местом в этом удивительном городе является подземное водохранилище Еребатан, которое считается самым большим искусственным вместилищем воды подземного типа в Европе.
Именно здесь знаменитый российский режиссер Андрон Кончаловский снимал эпизод, когда Одиссей отправляется в царство мертвых на лодке, для своего двухсерийного фильма «Одиссей» выпуска 1997 года.
Сверхпопулярный киногерой Джеймс Бонд также совершал путешествие по Еребатан. Знаменитый Агент 007 при помощи лодки переправился из подземного водохранилища в районе площади Султанахмет в здание советского консульства, которое расположено на проспекте Истикляль.
Конечно, создатели боевика «Из России с любовью» выпуска 1963 года допустили грубую географическую ошибку, но зато как зрелищно смотрелись кадры, снятые в водохранилище, в их фильме!
Из более современных произведений Базилика Цистерна, а именно так звучит греческое название этого подземного сооружения, стало местом действия в культовой книге Дэвида Брауна «Инферно» и одноименного фильма, созданного по этому произведению.
Именно здесь злодей, намеревавшийся уничтожить все человечество, прятал пакет с новым смертоносным вирусом. Точнее, он выбрал место в воде возле одной из голов мифического чудовища - Медузы Горгоны.
И наконец, в популярной компьютерной игре «Кредо убийцы: откровения» действие также происходит в Цистерне Базилике. В 2016 году сюжет этой игрушки стал основой сюжета для фантастического боевика с одноименным названием.
Неизвестный Султанахмет
Кажется, что Старый город Стамбула – площадь Султанахмет, уже так исхожен эрудированными гидами и любопытными туристами, что там невозможно найти что-то неизвестное. Однако экскурсоводы водят группы по протоптанным тропам, почти не отклоняясь от стандартного маршрута: Айя-София – водохранилище Еребатан – Голубая мечеть – Ипподром – дворец Топ-Капы.
А ведь вокруг, на соседних улочках так много интересного, которое остается вне внимания! Ведь эта территория входит в состав гуманитарного наследия ЮНЕСКО и по идее должна представлять собой археологический парк. Однако лишь небольшая часть Старого города имеет этот статус, огорожена забором и недоступна вниманию публики. Открыться парк должен был еще в 2008 году, но воз и ныне там...
Закон 1934 года запрещал любое строительство в этом районе. Однако эту территорию активно осваивать. Сначала возводили небольшие деревянные дома, которые можно было быстро снести. Затем появились каменные здания. И теперь на месте роскошных дворцов византийских императоров высятся многочисленные магазины ковров и керамики, кафе, гостиницы и туристические агентства.
В некоторых из них еще можно увидеть остатки былого. В подвале магазина ковров «Седир килим» имеется напольная византийская мозаика, датируемая 5-6 веками, неизвестной принадлежности. Спустившись еще ниже, посетители окажутся в помещении со сводчатым потолком, в котором находится аязма – священный источник. На стенах заметны следы фресок.
Исследователи предполагают, что здесь располагался монастырь Одигон, в котором хранилась знаменитая икона Богоматери «Одигитрия». Она являлась чудотворной, исцеляя от слепоты. Ее название так и переводится – Поводырь.
Это – один из самых распространенных типов иконы, на котором Богородица указывает правой рукой на Спасителя, изображенного в образе младенца.
Получить полное представление об Ипподроме можно в другом магазине ковров, керамики и ювелирных изделий, построенном над подземным водохранилищем. Хозяева торговой точки устроили в подвале настоящий музей, причем, совершенно бесплатный. На стенах висят панно, в деталях демонстрирующие, какие сооружения и статуи находились на Ипподроме. Более того, на большом экране демонстрируется видео соревнований конных колесниц, проходивших здесь. Также можно увидеть, что находится внутри Сфендоны – циклопической субструкции, искусственно достроенной скалы для Ипподрома.
По соседству располагается отель, лобби которого также представляет собой водохранилище. В полу есть мозаика 5-6 века с изображением рыбы, а всего в холле гостиницы, словно в музее демонстрируются 49 предметов эллинистического, римского и ранневизантийского периода. Колонны, мраморные плиты и капители снабжены бирками.
Лестница Камондо
В Стамбуле, который расположен на холмах, есть много лестниц. Но одна из них стала самой знаменитой и настоящей достопримечательностью города. Речь идет о лестнице Камондо. Построил ее богатый еврей Аврахам Саломон де Камондо, носивший титул графа, удачливый банкир. Считается, что по ней его дети ходили в школу. С 1860 года это сооружение соединяет улицы Войвода и Банковскую. Лестница с уникальной архитектурой в виде двух восьмерок получила название Камондо.
Движение идет по дуге окружности, благодаря чему лестница, состоящая из трех пролетов, сужается и расширяется в каждом из них. Такое необычное архитектурное решение не позволяет скатиться прохожему с лестницы на проезжую часть. Это особенно актуально в то время, когда идет снег в Стамбуле. Бетонное сооружение возведено в стиле арт-нуво, отличительной особенностью которого отсутствие прямых углов и линий.
В 60-х годах 20-го века лестница Камондо прославилась благодаря Анри Картье-Брессону. Французский фотограф сумел разглядеть неординарность сооружения и показать его миру.
Малая Айя-София
Посещая Стамбул, туристы обязательно направляются в Айя-Софию, храм Премудрости Божьей, расположенный на площади Султанахмет. Однако мало кто знает, что у этой величественной постройки есть как бы макет, также называющийся святой Софией, только Малой. Речь идет о нынешней мечети, которую турки именуют Кучук Айя-Софья.
После захвата Константинополя церковь Сергия и Вакха была превращена в мусульманскую мечеть. А ее история началась в 527 году после восхождения на престол императора Юстиниана. Существует легенда, что благодаря мученикам Сергию и Вакху с Юстиниана были сняты подозрения в заговоре и покушении на жизнь базилевса Юстина Первого, его родного дядьки. Якобы, святые пришли к императору во сне и рассказали о невиновности племянника. В благодарность Юстиниан, став императором, постоил церковь в честь святых мучеников.
По другой версии, император дал обет о возведении храма после страшного истребления собственных граждан в ходе восстания Ника.
Считается, что церковь расположена в районе, в котором Юстиниан провел свои молодые годы. Строительством занимались зодчие Исидор и Анфимий, которые возвели Айя-Софию. Возведение храма Юстиниан контролировал лично. Эта церковь была очень любима и почитаема им и его супругой Фодорой. Свидетельством тому являются их инициалы, которые нанесены на капители колонн.
Здание представляет собой восьмиугольник, который вписан в квадрат. Восемь многогранных столбов перемежаются с 28 колоннами из зеленого и красного мрамора. На карнизе сохранилась надпись на греческом языке.
По исламской традиции, после превращения храма в мечеть, все фрески были замазаны известкой. А когда-то эта церковь светилась благодаря золотому убранству купола.
На второй этаж храма можно было попасть прямо из дворца Гормизды. Интересно, что здесь нет прямых углов, а обращение со светом и пространством в те времена было чрезвычайно новаторским.
В 2006 году в мечети была проведена реставрация, после которой здание внесли в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Девичья башня
Стамбул невозможно представить без нескольких топовых достопримечательностей. Одной из них является Девичья башня, расположенная на проливе Босфор, ближе к азиатской части города, району Ускюдар.
В Византии ее называли Леандровой башней. Хотя к античному герою Леандру она не имеет никакого отношения, поскольку он переплывал не Босфор, а Дарданеллы, чтобы встретиться со своей возлюбленной Геро.
Турки назвали это сооружение Кыз Кулеси, то есть Девичья башня. И придумали свою легенду. У падишаха была красавица-дочь, которой предсказали смерть от укуса змеи в возрасте 18 лет. Чтобы избежать этой печальной участи, султан приказал возвести башню на Босфоре, где и подрастала девочка. Так она взрослела, отгороженная от мира, окруженная только проверенными людьми.
Но от судьбы не уйдешь... В день совершеннолетия отец отправил дочери корзину с фруктами. Однако туда забралась змея, которая укусила красавицу. Девушка скончалась.
Хотя существует и второй вариант турецкой легенды. Красавицу спас принц, тайно влюбленный в нее и сумевший проникнуть на остров. Он высосал яд из раны.
Доподлинно известно, что еще в пятом веке до нашей эры на этой скале находился таможенный пункт, собиравший подать со всех кораблей, проходивших по Босфору. Затем также поступали и византийцы, и османы.
Во времена императора Константина Великого здесь располагалась сторожевая вышка.
Кроме того, от скалистого острова до самого акрополя на противоположной стороне тянулась заградительная цепь, препятствующая прохождению судов. Возведение башни с цепью относится ко времени правления императора Мануила Комнина. Также он построил стену от башни до азиатского берега, остатки которой видны до сих пор.
Нынешняя башня построена в 18-м веке после разрушительного пожара. Кыз Кулеси использовалась османами с самыми разными целями. Была маяком, местом заключения приговоренных к казни, причалом для кораблей в шторм, изолятором для больных холерой и даже местом хранения цианида – смертельно опасного яда.
С 2000 года, после проведения капитального ремонта Кыз Кулеси используется как смотровая площадка, ресторан и культурный центр. Добраться сюда можно на корабле от пристани Кабаташ с европейской стороны и Усккюдар – из Азии.
Дворец Текфур
Недавно в Стамбуле закончили реставрацию уникального дворец, известного под названием Текфур. Это переделанное армянское слово «Тагавор», что означает «Император, царь».
Действительно, этот византийский дворец стал последним пристанищем базилевсов. Второе название резиденции некогда великих и могучих императоров звучит как Влахернский дворец, потому что он располагается в районе Влахерна.
Перемещение в Текфур произошло в 1261 году после воссоздания Византийской империи и изгнания из страны крестоносцев, захвативших ее на полстолетия. Большой императорский дворец к тому времени пришел в полное запустение и был частично разрушен.
Трехэтажный Текфур располагался на самой высокой точке города, возвышаясь над проливом Золотой Рог. Именно в этом месте Феодосиевы стены смыкаются со стенами Влахернского предместья.
В отделке цветным кирпичом в сочетании с беломраморными и изразцовыми вставками видна излюбленная тема Палеологов, на чье правление пришлось время возведения дворца.
В те времена фасад украшали маски орлов, баранов и львов. У каждого окна на втором этаже имеются изящные ниши.
Именно отсюда последний император Константин XI отправился на свое последние сражение.
Подземное водохранилище Наккаш
Гуляя по площади Султанахмет, многие туристы даже не догадываются, что в шаговой доступности находятся малоизвестные достопримечательности. Официальные гиды предпочитают не водить туда своих группы, показывая стандартный набор исторических реликвий.
Они скорее отведут туриста в платный музей, чем покажут совершенно бесплатное место.
Например, подземное водохранилище, расположенное в магазине ковров, ювелирных изделий и керамики под названием «Наккаш».
К сожалению, официальные раскопки здесь не проводились и поэтому доподлинно неизвестно, что же здесь располагалось в византийскую эпоху. Историки предполагают, что возникновение цистерны можно отнести к V-VI векам, времени, когда этот район еще не был застроен дворцовыми зданиями.
Но известно, что в конце VII века император Юстиниан II включил эту территорию в дворцовую. Однако еще с эллинического периода здесь возводили дома богатые горожане. Одному из них и принадлежало это водохранилище, поскольку сначала в Византии, а потом в Константинополе не было источников пресной воды и жители таким образом хранили воду для питья и хозяйственных нужд.
Длина цистерны составляет 34 метра, в ширину - около 9-ти. Потолок сооружения поддерживается двумя рядами колонн, украшенные коринфскими капителями, в каждом ряду их располагается по девять.
В этом водохранилище сейчас нет воды, по сути, оно превращено в музей. Здесь проведено электрическое освещение и устроена выставка, демонстрирующая, как выглядел Ипподром в Константинополе. Множество панно с рисунками, макеты, уменьшенные копии скульптур, колонн, обелисков и фонтанов позволяют увидеть облик главной площади самого большого города античного мира.
Но и это еще не все. В подземелье постоянно включен большой плазменный экран, на котором показано, как проходили конские состязания на Ипподроме. Яркая анимация демонстрирует устройство арены, зрительских сидений и маршрут, по которому следовали колесницы четырех основных спортивных партий.
Кроме того, показано, как изнутри выглядит Сфендона - исполинское сооружение, которое представляет собой искусственно достроенную часть скалы, компенсировавшую недостаточность ровного пространства для беговых дорожек.
Паша-капусу
Поднимаясь от парка Гюльхане вдоль трамвайных путей в сторону площади Султанахмет, туристы зачатую не обращают особого внимания на высокие изящные ворота, находящиеся под бдительным взором вооруженного охранника. Сейчас здесь располагается городское самоуправление Стамбула.
А когда-то, во времена Османской империи именно возле этих ворот послы иностранных держав томились в ожидании своей аккредитации в канцелярии Дивана и великого визиря. Здесь находился Садразам Сарайы - дворец визиря - резиденция правой руки правителя Османской империи.
Монументальные ворота «Паша-капусу» под изогнутой крышей декорированы в стиле «рококо». С двух сторон их украшают пристенные фонтаны. На самом верху сооружения находится тугра султана, персональный знак правителя. Такой облик ворота получили в 1848 году во времена султана Абдула-Меджита Первого.
Именно благодаря этим высоким воротам, ведущим в святая святых Османской империи, восточное государство получило еще два названия, в свое время широко применявшихся в дипломатии и международных отношениях - Высокая и Блистательная Порта.
А первыми эти термины начали использовать французские дипломаты, бывшие в ту пору самыми активными при дворе османских султанов и славящиеся своим остроумием. Затем с их легкой руки это название стало официальным.
Сначала так называли только дворец визиря. Но с 18-го века султаны стали перекладывать функции управления государством на своих визирей и термин Высокая Порта перешел сначала на правительство, а затем и на все государство.
Павильон Алай
Напротив изящных ворот Баб-И-Али находится еще одно здание, мимо которого туристы обычно проходят, не обращая особого внимания. И совершенно зря, поскольку у этого павильона имеется многовековая и занимательная история.
Называется эта постройка Павильон «Алай», что можно перевести с турецкого и как «шествие или парад», и как «усмешка». Под вторым названием это здание известно меньше. А создавался этот павильон как раз для того, чтобы султан со своей свитой наблюдал парадные и праздничные шествия, проходившие по этой улице вдоль стен нынешнего парка Гюльхане.
Первое лицо Османского государства и его приближенные располагались в большом зале на втором этаже, откуда из больших окон открывался вид на улицу. А обратная сторона павильона смотрит в бывший султанский парк.
Самым известным шествием стал парад ремесленников в 1636 году, который длился на протяжении трех дней. Мероприятие было приурочено к грядущей войне с персами и, по сути, должно было сплотить нацию. Однако на деле вышло, наоборот. За право пройти первыми перед светлыми очами султана Мурада Четвертого возникли кровопролитные споры. Кстати, их разрешением он сам и занимался.
А парад капитанов позволил жителям столицы Османской империи увидеть модели кораблей в натуральную величину, которые гордо проплывали, поставленные на повозки, по этой улице. На сцене разыгрывались морские сражения, а завершилось великолепное шествие грандиозным фейерверком.
Традиция проведения подобных смотров сохранялась на протяжении полутора веков. Кроме того, находясь в этом павильоне, султаны любили развлекаться стрельбой по прохожим. Тот же Мурат с порядковым номером Четыре таким образом облегчал себе похмельный синдром. И султан Ибрагим отличался подобным пристрастием. За что и заслужил прозвище «Безумный». Так что проходить по этой улице не всегда было безопасно.
Но сегодня из этого здания не исходит никакой угрозы. С 2011 года здесь существует литературный музей и библиотека имени Ахмеда Хамди Танпынара. Любой человек может зайти в павильон и совершенно бесплатно посидеть на диване в многоугольном и многооконном зале роскошного павильона, без какой-либо регистрации полистать книгу и представить, как когда-то здесь собиралась блестящая свита султана Блестящей Порты.
Фестиваль тюльпанов в Стамбуле
На протяжении последних 12лет в Стамбуле ежегодно проводится фестиваль тюльпанов. Время царствования этих прекрасных цветов в Городе Души - с 1-го по 30-е апреля.
В течение месяца тюльпаны самых разных расцветок и форм становятся полноправными хозяевами не только основных парков, площадей и улиц, но и властелинами газонов и клумб в спальных районах Стамбула.
Но главными местами буйства красок становятся популярные места отдыха горожан и гостей мегаполиса - парки Эмирган, в котором в этом году высажено почти 3 миллиона тюльпанов 190 видов, Гозтепе со 110 видами этих цветов в количестве почти полтора миллиона, Гюльхане - 93 вида и почти миллион цветов, Соанлы Биткилер - полмиллиона тюльпанов 167 разновидностей, Йылдыз - 730 тысяч тюльпанов 32 видов, Бейкоз - без малого 300 тысяч цветков в 25 селекциях.
Но триумфом этого торжества цветения, красок и вариаций форм становится ковер из живых тюльпанов на площади Султанахмет перед музеем Айя-София. Здесь с 10-го по 30-е апреля расстилается огромный ковер из полумиллиона цветов 53 разновидностей.
Ежегодно это незабываемое зрелище попадает в книгу рекордов Гиннесса.
Араста базар
Араста базар - не слишком людное место, расположенное с северной стороны знаменитой Голубой мечети. Зачастую многие туристы даже не подозревают, какой необычайно живописный базар с удивительными изделиями ремесленников находится прямо в сердце Старого города.
Базар расположен в бывших конюшнях османской конницы - сипахов, поэтому и имеет второе название - Сипахи Чарши. Хотя каменные стены рынка напоминают знаменитую византийскую кладку, на самом деле, это сооружение относится к османскому периоду.
На узенькую улицу Арасты есть выход из музея дворцовых мозаик, поэтому частенько туристы именно так узнают о существовании этой торговой точки. Здесь расположены более 80 магазинов, которые предлагают роскошные шелковые и шерстяные шали, великолепные керамические изделия производства знаменитой Изникской фабрики, изящную медную посуду, знаменитое оливковое мыло, разноцветные подушки и яркие килимы.
Базар Араста был уничтожен огромным пожаром 1912 года, но именно благодаря ему был обнаружен Императорский дворец. На пепелище были найдены роскошные мозаики и в этом районе начались археологические раскопки.
Но сам рынок был восстановлен лишь в 80-е годы прошлого века. До этого времени это место представляло собой настоящие трущобы.
А сегодня здесь можно неспеша и без суеты и сутолоки, присущих Египетскому рынку и базару Капалычарши, прогуляться, рассмотреть предлагаемые товары, поторговаться. Кстати, на этом базаре продавцы не пристают к прохожим, весьма услужливы и многие говорят на хорошем английском языке.
Русские церкви в Стамбуле
В переулочках района Каракей располагается множество храмов различных конфессий. Есть среди них и три русских церкви, которые появились в этом портовом районе Стамбула в 19-м веке.
Их появление в Константинополе было обусловлено возросшим числом паломников из Российской империи в Святую Землю и Афон. В этом непростом и длительном морском пути путешественникам требовалось передохнуть несколько дней и с новыми силами продолжить свой путь.
Так в 1873 году в Каракее появились три афонских подворья - Пантелеймоновское, Андреевское и Ильинское. Располагались подворья на крышах высоких домов и их можно было издалека отличить по крестам, расположенным на крышах.
Комнаты для паломников были чистыми, но без особых удобств. Пища им полагалась такая же, как и для монастырской братии. За постой и питание особой платы не назначалось, каждый давал денег столько, сколько мог.
С началом Первой мировой войны все подворья были закрыты, но уже в 1918 году их функционирование возобновилось.
Для белых эмигрантов из Советской России в 20-х годах русские церкви стали пристанищем на их непростом пути в Европу. Несколько сотен тысяч человек получили здесь помощь словом и и делом.
До 60-х годов прошлого века церковь практически не функционировала. Но с 1995 года ее деятельность была возобновлена. Появился свой приход и настоятель -иеромонах Тимофей.
К сожалению, само многоквартирное здание уже не принадлежит целиком подворью. На пятом этаже располагается сама церковь, которую турки прозвали «церковью на крыше», а на 4-м находятся комнаты воскресной школы. Остальные квартиры заняты местным населением.
Хамам Хюррем Султан
Любимая жена султана Сулеймана Великолепного, больше известная в России как Роксолана, оставила в Константинополе несколько строений. В их число входит и хамам на площади Султанахмет, названный в ее честь.
Его строительство было осуществлено в 1556-1557 годах по личному приказу султанши. А идея о его возведении появилась после неудавшегося покушения на Хюрем старшей женой Сулеймана - Махидевран. Таким образом султан пытался стереть из памяти любимой неприятное происшествие.
Интересно, что этот хамам стал первой баней в Османской империи, в которой одновременно могли помыться и мужчины,и женщины. Для этого были построены два отделения, каждый со своим входом. Для прекрасных дам предназначен вход со стороны мечети Султанахмет, а для мужчин - со стороны музея Айя-София. А до этого во всех хамамах существовали женские и мужские дни.
Обе половины хамама построены совершенно одинаково и состоят из трех отделений - горячие и теплое, а также место для отдыха после банных процедур. Здание построено в османском стиле. Во внешней стене, выходящей на площадь Султанахмет, имеется источник питьевой воды, окруженный пышной растительностью.
Здесь можно получить традиционный мыльный и жемчужный пилинг всего тела, массаж с ароматическими маслами, скраб и глиняную маску для всего тела.
После приятных расслабляющих процедур предлагается отведать ароматный чай с традиционными турецкими сладостями и свежие фрукты на террасе хамама.
Долгое время хамам находилось в запустении. Но после реставрации ценой в 17 миллионов турецких лир, закончившейся в 2007 году, историческое здание снова начало функционировать по своему прямому назначению.
Кроме того, в последнее время в Турции стало модно устраивать холостяцкие вечеринки, девичники и проводы в армию в хамамах. И хамам Хюррем султан стал одним из самых популярных мест для подобных мероприятий.
Поделиться в соцсетях