Вы посетите 2 винодельни португальского винодельческого региона Байррада, узнаете получше терруар, познакомитесь с производством игристых вин, сухих вин и агуарденте(коньяк или бренди) и продегустируете вина.
Около 70% всех португальского шампанского, эшпуманте, производится именно в этом винодельческом регионе.
Проходя по подвалам винодельни Альянса,вырытых на глубине 12-и метров, мы познакомимся не только с технологией производства игристых вин, но и с 8-ю частными коллекциями основателя винодельни и коллекционера Жозе Берардо (скульптуры и маски племен Зимбабве, португальская керамика, ископаемые растения и животные, необработанные полудрагоценные камни, артефакты из Индии). Далее попробуем сухое игристое вино и легкое розовое вино со вкусом и запахом клубники.Конечно же, все вина можно купить в магазине при винодельне!
В винодельне Сан Домингуш мы посетим подвалы, поросшие черным мхом и полные бутылок игристого, которое может проводить в этих сырых и прохладных подвалах от 9 мес. до 15 лет. Гид по винодельне расскажет Вам, какие сорта используются для получения игристых и сухих вин, какой метод применяется для производства игристых вин, покажет линию бутилирования. В конце экскурсии по винодельне вы попробуете одно сухое односортовое игристое вино, два белых сухих вина и одно красное сухое вино. Более, чем уверена, что вы захотите купить бутылочку красного сухого Sao Domingos Reserva 2009, которое стоит всего 6 евро.
Между экскурсиями,на обеде, мы заедем в один из ресторанчиков региона и отведаем местное блюдо, молочного поросёнка /leitao a Bairrada!
Обещаю, это будет одна из самых запоминающихся Ваших экскурсий по Португалии!
Можем начать экскурсию из Порту, Авейру или Коимбра. Пожалуйста, свяжитесь со мной и уточните стоимость!
автор:
написать гиду