Экскурсия в Ирсеках: Устричная ферма в Зеландии

Yerseke — это маленькая рыбацкая деревня в Нидерландах, провинция Зеландия, где можно узнать много интересного об искусстве разведения устриц, мидий и омаров.

Вы посетите семейную ферму по выращиванию устриц, которая существует с 1906 года.

Наш маршрут начнется с морской прогулки по заливу, где находятся плантации по выращиванию устриц и мидий. Вам расскажут о процессах размножения и выращивания молюсков, покажут на практике как происходит их отлов.

Затем Вы посетите саму ферму, познакомитесь с ее устройством и понаблюдаете на практике за процессами, необходимыми для того, чтобы морской деликатес попал на стол гурмана.

Ну, и в заключение, самое приятное – дегустация! Проголодавшись после морской прогулки, Вам предоставится возможность насладиться незабываемым вкусом устриц, мидий и лобстеров. У вас есть шанс попробовать треугольные плоские утрицы, выращиваемые только здесь, а также японские и ирландские устрицы, креусы и других молюсков.

Мы организуем как индивидуальные программы, так и групповые туры. Вы можете заказать отдельную экскурсию по устричной ферме или же полную дневную программу, включающую водную прогулку, посещение фермы, обед или ужин из морепродуктов. Также возможна организация деловой встречи или переговоров.

автор: русский гид Ирина Петрова