Город Шавеш расположенный в северной части Португалии, более конкретно в Траш-ош-Монтеш (за холмами). Название города Шавеш происходит от его местоположения, его называют историческими воротами в Португалию так как он расположен в 10 км от испанской границы. Наиболее знаковыми местами Шавеша являются римский мост Траяна, построенный во втором веке и считающийся самым старым мостом в Португалии, а также его знаменитые горячие источники "As Caldas" известные со времен римлян, они обладают лечебными свойствами. Температура воды 73?C и является редким геологическим явлением, потому что в этой области нет никаких следов вулканической активности.
?
В дополнение к красоте пейзажа, тысячелетней истории и характерного гостеприимства жителей, регион известен своей невероятной гастрономией высококачественного приготовления, где колбасы региона и ветчина Шавеша являются наиболее характерным достоинством; другое традиционное блюдо региона Паштел де Шавеш, сделан из очень тонкого слоеного теста с начинкой из мясного фарша, особый вкус предают ингредиенты самого региона.
автор:
