Уже само слово «champagne» о многом говорит даже тем, кто не еще не задумывался, что это и номинатив одноименной исторической французской области.
По пути в Реймс окрестности начинают манить нас волнами сотен гектаров виноградников, на которых по местной методике уже очень давно производят антидот печали и унынию.
Главное сокровище региона хранится в лабиринтах тоннелей под улицами Реймса и Эпернея (города, между прочим, могут посоперничать за звание столицы шампанского).
Не будем лешать себя удовольствия отведать и других местных изысков: отборное фуа-гра, шампанские улитки и, наконец, трюфели. Уж точно не преувеличу, если скажу, что для любителей французской гастрономии (и кулинарного искусства в целом) такая поездка станет хорошим подспорьем при погружении в тонкости высокой кухни.
Но и равнодушных к деликатесам Шампани есть чем удивить. Чего стоит один только знаменитый Реймский собор, отмеченный коронацией практически всех французских монархов. А присягали они, между прочим, на славянском Евангелие.
написать гиду
ваше сообщение отправлено