Гостеприимный Азербайджан

Есть мнение, что около 40 тыс. лет назад предки современных людей начали свой путь из Африки на север. Проходя через Кавказ какая-то часть из них обосновалась здесь, об этом они оставили свою каменную летопись на скалах Гобустана (селение в 70 км. от Баку) Здесь, в стране грязевых вулканов, было найдено более 6000 наскальных рисунков, изображающих быт, охоту, ритуальные танцы.

Тур Хейердал, посетивший эти места несколько раз, сделал предположение, что наскальные рисунки, изображающие лодки и рыбаков, идентичны рисункам, найденным в Скандинавии.

Проходят века, и предки Азербайджанцев начинают поклоняться огню, а в дальнейшем возникает религия зороастризм. Зороастризм в Азербайджане зародился в 1 тысячелетии до нашей эры и оставался доминирующей религией вплоть до прихода ислама.

Само название «азер» — значит огонь, т.е. Азербайджан - страна огней. Кстати, зороастризм - одна из самых человечных религий в истории. Так, в ритуале жертвоприношений не используются живые существа, а в жертву приносятся только фрукты, между прочим, гранат считается святым фруктом.

Многие другие религии унаследовали традиции зороастризма, так, например, в зороастризме молятся 5 раз в день, как и в исламе. И движение по часовой стрелке считается движением, приближающим смерть, а движение против часовой стрелки отдаляющим ее. Так, например, мусульмане, совершающие хадж в священный месяц Рамазан, двигаются против часовой стрелки в Каабе-святом доме.

Торговые пути из Индии и Китая в Европу проходят через эту благодатную землю, связав культуру востока и запада, проходят годы и источники природного газа и нефти начинают разрабатываться в промышленном масштабе. Так, по статистике в 1901 году более половины добытой нефти в мире приходилось на Баку.

Первые керосиновые заводы, нефтепроводы, танкеры, названные именами зороастрийских богов, были построены именно здесь, в Баку, а название города значит с древнеперсидского город ветров. Здесь даже шутят, что если в Баку нет ветра, то ветер просто меняет направление.

Народ живущий здесь очень дружелюбен. Турецкие племена из Алтая, а исконная родина Турков - Алтай, проходя через Южный Кавказ в Малую Азию, бывшую Византию, в начале эры смешивались с народами Кавказской Албании, а их здесь было 26 племен, и зародили этнос Азербайджанской нации. Поэтому цвет волос, глаз, черты лица у представителей данного народа в корне отличаются.

Проходят годы и Азербайджан, считающийся как Европой, так и Азией участвует во всех мероприятиях как Азиатских и Исламских, так и Европейских.

Люди с абсолютно разными интересами смогут здесь найти все что захотят: Горные трекинги, исторические экскурсии, архитектура, экологические туры, туры для ценителей искусства, рыбалка и охота, приключения и экстрим, шопинг, дегустации вин и обзор виноделен, и, конечно, отдельного упоминания заслуживает местная кухня.

гид в Баку Фуад Алескеров

Деньги и чаевые

Приезжая в Азербайджан, лучше привозить с собой USD либо EURO. Эти валюты можно всегда и везде обменять по выгодному курсу. С обменом рубля, ввиду его нестабильности в данное время, порой возникают проблемы.

Официально все процессы взаиморасчётов производятся в Азербайджанских манатах (AZN), в 1 манате 100 капиков. Примерный курс на начало 2016 года 1 AZN = 0.65 USD, 1 AZN = 0.57 EURO или 1 USD = 1.55 AZN, 1 EURO = 1.75 AZN

Курс обмена в банках и аэропорту обычно отличается незначительно. В данный момент в аэропорту деньги менять даже выгоднее, чем в банках. В отелях, торговых центрах и крупных супермаркетах принимают к оплате кредитные карты. В небольших магазинах и ресторанчиках расплачиваются чаще наличными. Банкоматы в Баку на каждом шагу. С карточки можно снять AZN и USD.

В ресторанах и кафе цены туристам не завышают. Все заведения работают по установленным заранее ценам и меню. При получении счёта часто стоимость обслуживания включена в цену (Service Charge). Если это не так можно оставить чаевые персоналу. В зависимости от счёта и статуса заведения от 3-20 AZN. Если вы не хотите оставлять чаевые - никто за это вас упрекать не будет. Носильщику (BellBoy) в аэропорту или в отеле достаточно дать 3—5 AZN.

Гостям столицы нужно быть очень внимательными при заказе такси, особенно в аэропорту. Цены на данную услугу могут сильно завышать. Реальная стоимость поездки на такси из аэропорта в центр 20-30 AZN. Поэтому, чтобы не терять время и нервы на назойливых таксистов и не портить свое впечатление о Баку, лучше выбрать и заказать трансфер заранее.

гид в Баку Кямран Гасанов

Чайная церемония

Вот уже много веков в стране Восходящего Солнца Японии, проводятся чайные церемонии. Ценители этого ароматного напитка с трепетом и уважением относятся к ее проведению.

В Солнечном Азербайджане также очень любят и ценят чай. На юге Азербайджана имеются целые чайные плантации, где выращивают, а затем собирают это удивительное и целебное растение. Люди, занимающиеся этим делом, с заботой относятся к каждому чайному листу, который вскоре попадет на стол и сплотит вокруг себя целые семьи. В азербайджанских семьях к чаю относятся особенно. После утомительного рабочего дня за чайным столом собирается вся семья, ведутся беседы, делятся последними новостями, обмениваются впечатлениями. Чай выступает как символ единства семьи.

К чайному столу в азербайджанских семьях готовятся по-разному. Кто-то заваривает его в маленьком чайнике, кто-то любит чай из самовара, одни добавляют к нему веточку чабреца, другие предпочитают чай с лимоном. Кому-то нравится чай с сахаром, кому-то с вареньем из белой черешни или айвы. Но главное подготовить чайный стол всем вместе.

Посетив Азербайджан, обязательно стоит попробовать местный чай, который подается в специальных грушевидных стаканах, подолгу сохраняющих тепло, отведать сладкую пахлаву, полакомиться различными сортами варенья из местных фруктов. Проникнуться атмосферой тепла и уюта азербайджанской семьи. В старом городе даже поставлен памятник «армуды стакану», символизирующий любовь азербайджанского народа к этому замечательному напитку.

гид в Баку Лала Мулина

Поделиться в соцсетях