Непал: на макушке Земли

Официально самое высокогорное государство на планете Непал обычно упоминается как «Крыша мира» – очень подходящее название для гималайской страны, где заснеженные горы взмывают в облака словно лестницы, ведущие к небесам. Безусловно, Эверест – достопримечательность первой величины, куда стекаются толпы туристов, чтобы совершить восхождение и восхититься самой высокой вершиной в мире «ростом» 8 848 метров. Однако эта очаровательная страна представляет собой нечто большее, чем просто горы.

Как родина Гаутамы Будды Непал – важнейшее место паломничества для миллионов буддистов, которые прибывают издалека, чтобы посетить объект Всемирного наследия ЮНЕСКО Лумбини – городок, где родился Будда. Вообще, Непал щедр на святые места и не только буддистского характера. Здесь прочно утвердился индуизм, и по всей стране можно увидеть множество индуистских храмов, хотя некоторые из них значительно пострадали от землетрясения 2015 года.

Также под сильный удар попала непальская столица Катманду, окруженная высокими горными цепями. Этот красивый, шумный город стоит на культурном перекрестке между Индией и Китаем, влияния которых можно заметить в архитектуре и попробовать в кулинарии. Между тем западная энергетика преобладает в оживленном, излюбленном туристами районе Тамель. Кроме того, Катманду – хорошая отправная точка для путешественников, отважившихся направиться в дикие джунгли.

И куда бы вы ни пошли, везде вас будут приветствовать с широкой улыбкой, ведь непальцы – один из самых дружелюбных народов в мире. У них очень распространена традиция приглашения в дом на чай даже совсем незнакомого человека.

Горные прогулки

Непальские Гималаи являются конечной целью для большинства любителей гор. Самая культовая и наиболее доступная для восхождения часть гималайской цепи с суровыми тропами на Эверест находится именно здесь. Нигде более вы не сможете отправиться в горное путешествие на долгое время, будучи уверенным в том, что горячая пища, уютный домик и кусок теплого яблочного пирога будут ждать вас в конце дня.

К тому же в этом краю можно испытать всплеск адреналина, спускаясь на плоту по ревущей непальской реке или совершая прыжок на «тарзанке» в бездонное гималайское ущелье. Каноинг, альпинизм, каякинг, парапланеризм и маунтинбайкинг – все доступно тут на фоне одного из самых впечатляющих пейзажей планеты.

Средневековые города и святые места

Некоторые же путешественники предпочитают наслаждаться Непалом более легкой поступью, восхищаясь пиками со смотровых площадок за бокалом джин-тоника или вина, прогуливаясь по средневековым площадям Катманду, Патана и Бхактапура или присоединяясь к тибетско-буддистским паломникам для духовного странствования по многовековым ступам и монастырям. Даже после землетрясения 2015 года, Непал остается культурной станцией Гималаев: долина Катманду предлагает непревзойденную коллекцию дворцов мирового класса, скрытых «закулисных» святынь и грандиозного храмового искусства.

Джунгли зовут!

На далеком юге Непал богат дикими и непроходимыми национальными парками, где любители природы разглядывают верхушки деревьев в поисках экзотических птиц и прочесывают джунгли, стремясь увидеть бенгальских тигров, крокодилов и носорогов со спин индийских слонов. Остановитесь в роскошном сафари-домике в центральном парке Читване или предпочтите более дикие условия в отдаленных заповедниках Бардии или Коши Таппу. Путешествуете ли вы по стране на горном велосипеде, мотоцикле, плоту или туристическом автобусе, в любом случае Непал подарит удивительное разнообразие достопримечательностей и пейзажей.

Кулинарные традиции

Непальская еда в основном острая и мясная, хотя это вовсе не означает, что здесь нельзя найти хорошую вегетарианскую кухню, тем более главным национальным угощением страны является дал бхат – карри из чечевицы, которое, как и большинство других блюд, сопровождается рисом и тонким, наподобие лаваша, хлебом чапати. Кроме того, непальцы любят острые овощи таркари; тибетский суп с лапшой и мясом тхукпа; тонкие лепешки роти; чойла – жареное мясо буйвола в пряностях, подаваемое с рисом; «родственников» пельменей – момо, непальские пончики сел-роти и пани-пури – круглую выпечку, начиненную картофелем и нутом, которую, прежде чем съесть, надо обмакнуть в пряную воду.

Ненадежное электроснабжение ограничивает возможности Непала хранить пищу в холодильнике, что дает свой плюс – большую часть блюд вам будут подавать «из-под ножа». Искушенные гурманы непременно должны отправиться на местные рынки, чтобы пробовать свежие фрукты, включая разные виды бананов. Их сладость никак не сможет сравниться с теми плодами, что вы пробовали раньше.

Также Катманду успешно развивает международную кулинарную сцену, поэтому гости страны смогут найти национальные угощения со всего мира. Кондитерские и кафе рассеяны всюду по туристическим городам, там вам удастся вдоволь напиться непальским чаем с национальными десертами. Кстати, о чае, обязательно попросите черный с сахаром!

И стоит помнить, что в Непале считается грубостью есть левой рукой. В большинстве туристических центров вы, конечно, найдете посуду, однако местные жители по традиции едят руками.

Другой Непал

В мире не так много стран, которые бы также безупречно подходили для индивидуального туризма, как Непал. Слоняясь по магазинам, кондитерским и пиццериям Тамеля и Покхары, можно легко почувствовать, что вы находитесь где-то в окрестностях Диснейленда. За пределами природных просторов находится совсем другой Непал, где традиционная горная жизнь перетекает в более привычный для ленивых туристов темп, а толпа потенциальных путешественников просто расслабляется в ночных клубах и барах, казино и массажных салонах на фоне гималайских горизонтов.

Что нельзя пропустить в Непале?

• Полный европейской архитектуры исторический Сад мечты в Катманду
• Живописный город Покхара на дивном озере Пхева
• Буддистский храмовый комплекс Боднатх на окраине столицы
• Городок Дхуликхел с панорамными видами Гималаев и древними традициями
• Прекрасный водопад Деви и пещеру Махендру
• Единственный в мире Музей гор в Покхаре

Что обязательно надо сделать в Непале?

• Зависнуть в Катманду – центре деятельности страны
• Отправиться в базовый лагерь Эвереста
• Упасть в объятия красок на фестивале весны Холи
• Совершить путешествие по Национальному парку Читван верхом на слоне
• Полетать на параплане над холмом Сарангкот
• Отправиться в каноэ-тур по реке Нараяни

Сидя на вершине мира, Непал находится всего лишь в шаге от небес, и те, кому удается упасть в очарование этой страны и прикоснуться к ее тайнам, оказываются там же. Многие люди тратят целую жизнь на исследование гималайских горных троп и атмосферных храмовых городов Непала, и все равно продолжают возвращаться сюда в поисках чего-то большего.

Поделиться в соцсетях