Результат приготовления пиццы в углях
Знаю одно местечко, где пиццу делают вот так! Окрестности Пармы.
Один из самых знаменитых замков Италии. Был построен хозяином территории Пьером Марией Росси для своей возлюбленной Бьянки Пеллегрини в середине XV века.
Один из немногих замков Италии, в котором до сих пор сохранился ров с водой и единственный замок Италии, где для посетителей открыта оптическая комната. Стены замка хранят шедевр итальянской живописи - фрески Пармиджанино.
В Парме находится сказочный музей Буратины с одной из самых больших коллекций марионеток Европы.
На живописных Пармских холмах расположено не менее живописное Святое озеро. Это вид из окошка маленького трактира, в котором можно остановиться во время прогулки.
Каждые два года, по четным числам, в Парме проходит знаменитая выставка пищевой отрасли Cibus. В ней принимают участие лучшие итальянские производители. Люди со всего мира приезжают на это мероприятие не только для заключения сделок, но и для того, что бы просто попробовать наилучшее Made in Italy.
Столицей Пармской ветчины является небольшой городок Лангирано (20 км от Пармы). На сегодняшний день существует около 150 производителей этого знаменитого деликатеса.
В 2015 году на территории Пармы появилась ещё одна достопримечательность. Речь идёт о самом большом в мире лабиринте из бамбуковых аллей, построенном известным Пармских издателем и большим ценителем искусства Франко Мария Риччи. Лабиринт находится неподалёку от Фонтанеллато (10км от Пармы).
Изысканый мясной деликатес, производимый только в восьми посёлках Пармы и нигде больше в мире. Совершите вместе со мной незабываемую экскурсию на Родине Кулателло.
Медные котлы, в которых рождается головка Пармиджано-Реджано. Для производства одной круглой формы сыра необходимо 550 литров молока.
Сыр Пармиджано-Реджано существует как минимум с XII века. До сих пор его производят так, как это делали девять веков назад. Узнайте все секреты этого уникального ремесла, посетив вместе со мной одну из сыроварен. Продегустируйте и оцените вкусовые качества Пармиджано-Реджано.
Сбор винограда для производства Ламбруско
Сорт винограда Ламбруско
На територии Пармы, Реджо-Эмилия, Модены находится множество виноделен по производству местных вин - ламбруско и мальвазия. Наилучший период конец августа, начало сентября. Период, когда можно не только увидеть виноделов в работе, но и продегустировать виноград с плантации.
Данная аптека существовала в Парме с 1201 года и была предназначена только для внутреннего пользования бенедиктинскими монахами. На сегодняшний день это аптека-музей периода XVI века, состоящая из четырёх залов. Безусловно заслуживает визита.
Средневековая площадь Пармы входит в 10 самых красивых площадей Италии. На неё выходят Кафедральный собор, могущественный Баптистерий и Епископальная резиденция. Первоначальное строительство собора приходится на вторую половину XI века. Интерьер собора богат на всевозможные декорации, он является настоящей картинной галерей. Хранит два важнейших шедевра искусства: мраморный горельеф Бенедетто Антелами, выполненный в 1178 году и купол с фресками Корреджо 1526-1530 год.
Гордость Пармы - театр Фарнезе. Этот великолепный театр расположен в здании дворца Пилотта, в котором также находятся и многие другие музеи (археологический, музей типографа Бодони, библиотека Палатина и Национальная галерея города). Обязательно посетите комплекс дворца - важный культурный центр Пармы и Италии.
Знаменитая Пармская фиалка.
написать гиду
