Экскурсия в Тоскане: Эногастрономический тур по Южной Тоскане.

Южная Тоскана называется Маремма, географически это прибрежная территория Тирренского моря от порта Ливорно на севере до порта Чивитавеккья на юге. Издавна она считается важной сельскохозяйственной зоной с прекрасными природными и климатическими условиями для выращивания зерновых, оливковых деревьев и виноградников. Здесь много сыроварен, и местный овечий сыр считается одним из самых вкусных и качественных. Эти направления сельского хозяйства характеризуют пейзжаз Мареммы. Но наряду с небольшими зелёными холмами с плантациями виноградников, оливок, пшеницы,перловки здесь есть ещё другое богатство - море и пляжи. А также симпатичные типичные средневековые борги, такие как Капальбио,Кастильоне делла Пескайя, Таламоне. Туристы со всего мира, особенно немцы, американцы, англичане, французы, голландцы влюблены в эту девственную землю, в её изумрудное море, чистый не промышленный воздух,натуральные биологические продукты, сыры, вино, оливковое масло, типичность и колорит маремманских боргов, здоровую традиционную тосканскую кухню и почти средиземноморский пейзаж. Все эти достопримечательности включены в программу данной эногастрономической экскурсии, хотя основная цель - познакомить туристов с местным вином и посетить самые престижные винодельни в зоне. Местное вино немного отличается от типичного тосканского Брунелло, Нобиле, Кьянти благодаря близости моря и большому содержанию песка в земле. Эта особенно благоприятствует выращиванию французских сортов винограда Каберне, Мерло и др. Помимо самого основного типичного тосканского сорта Санджовезе. Вина получаются интересные, оригинальные, разнообразные, весёлые. Потенциал и богатство территории оценили флорентийскими виноделы со стажем и вековыми традициями, такие как маркизы Фрескобальди и Антинори, знаменитые производители Кьянти, где и находятся их семейные замки и старинные винные погреба. Программа и маршрут экскурсии предусматривает визиты в их современные, оригинального дизайна винные погреба Мареммы, построенные с учётом самых последних высококачественных технологий процессов виноделия.

автор: русский гид Жанна Караманешт