Ташкент: «Хуш келибсиз!», или Добро пожаловать в столицу Узбекистана!

Размашистый Ташкент представляет собой бьющееся сердце Средней Азии и место, где кипит вся деятельность Узбекистана. С одной стороны, это современный, шумный мегаполис, уснащенный различными институтами власти, а с другой – типичный постсоветский город с большим количеством зеленых зон. И все же есть еще третья сторона, которая демонстрирует столицу как сонное узбекское поселение, где фермеры в традиционных одеждах доставляют свой товар базарному люду на телегах через лабиринт пыльных, грязных переулков.

Как и большинство городов, используемых путешественниками в качестве транзитных пунктов, Ташкент не всегда сразу же очаровывает своих гостей. Однако не стоит сомневаться – его вы найдете удивительно забавным и интересным местом с самыми потрясающими ресторанами, музеями и ночной жизнью в стране. Любителям активного отдыха столица Узбекистана также придется по вкусу: стоит только выехать за пределы города, как открывается масса возможностей для пешего туризма, спуска на плотах и даже лыжного спорта.

В целом же Ташкент является захватывающей смесью противоречий, которая определенно заслуживает внимания и всестороннего исследования.

Как добраться в город из аэропорта?

Международный аэропорт «Ташкент», или «Ташкент-Южный», расположен очень удобно в черте города, так что добраться до центра или какого-либо другого района получится весьма быстро. Из транспорта к услугам прилетевших предоставлены автобусы, маршрутки и такси.

Автобусная остановка находится возле автомобильной парковки. Отсюда вы сможете уехать в разные направления: автобус №11 следует до массива (жилого района) Бельтепа, №40 – до массива Спутник 12 (или до Центрального ж/д вокзала и Автовокзала, если в обратную сторону), №45 – до массива Куйлюк-2, №47 – до массива Достлик-2, №61 – до массива Янгиабад, №67 – до массива Юнусабад-19, №76 – до массива Кара Камыш 2/4 (или до Центрального ж/д вокзала, если в обратную сторону), №94 – до Караван Базара, №106 – до поселка Тузель. Цена поездки зависит от дальности расположения остановки, которая вам нужна. Табло с тарифами можно найти в каждом автобусе.

Что касается маршрутных такси, то они также отправляются с автобусной остановки, и многие из них удобно проходят мимо основных станций метро. Например, на маршрутках №16 и 17, которые курсируют между массивом Куйлюк и массивом Строитель (в противоположные стороны) можно доехать до станций «Бунёдкор» и «Чор-Су»; на №62 – до станций «Ойбек» и «Космонавтов», или же уехать на конечную остановку в массив Юнус Абад 9; а на №95, который следует в массив Ялангач, удастся доехать до станций метро «Х.Алимжана», «Пушкина» и «Буюк Ипак Йули». Кроме того, очень полезен маршрут №162 – он поможет добраться до Рисового базара и рынка Кадышева. Маршрутное такси отправляется по заполнении.

До отеля или другого места вашей остановки в Ташкенте из аэропорта, конечно, всегда можно доехать и на такси с комфортом. Сразу на выходе потенциальных пассажиров встречают десятки водителей – главным образом частники. О стоимости поездки стоит договариваться сразу и уточнять валюту, в которой предлагается оплачивать. Впрочем, если таксисты-бомбилы вам не по душе, то лучше запастись телефонными номерами официальных перевозчиков или немного пройти через стоянку и выйти на дорогу, где ходят такси, не «гоняющиеся» за клиентами и не завышающие цены. Для того чтобы поймать такую машину, нужно просто поднять руку.

Внутригородской транспорт

Ташкент, как и любой другой постсоветский город, вряд ли удивит вас своей системой общественного транспорта, представленной автобусами, маршрутными такси и метро, которые являются довольно надежными и недорогими средствами передвижения. Все они не только выглядят знакомо, но и функционируют привычно для каждого настоящего или бывшего жителя СНГ.

Автобусные остановки весьма заметны и удобно расположены и имеют стенды с указанием номеров проходящих маршрутов, что облегчает задачу ориентирования в незнакомом городе. Также стоит отметить, что многие названия конечных станций следования написано на русском языке. Кроме того, часто можно увидеть автобусы и маршрутки с помещенными на стекла табличками, на которых подробно указан курс следования, а кондукторы наиболее популярных рейсов объявляют названия каждой следующей остановки.

Схема пользования маршрутными такси тоже весьма проста. Они высаживают и забирают пассажиров на все тех же автобусных остановках, но также всегда можно тормознуть проезжающую мимо нужную маршрутку просто посреди улицы. Бравый водитель лихо вырулит прямо к вам даже с третьей полосы.

Что касается ташкентского метрополитена, то он является не только популярным и эффективным видом общественного транспорта, но и своего рода городской достопримечательностью благодаря великолепно декорированным станциям, в оформлении которых участвовали лучшие художники Узбекистана и вообще всего Советского Союза. На сегодняшний день подземка Ташкента состоит из трех веток и 29 станций, что вполне справляется с задачей обеспечения гостям и жителям столицы возможности добираться до всех точек города. Впрочем, планируется и дальнейшее развитие метрополитена с добавлением четвертой линии 20 новых станций. Метро Ташкента работает с 6.00 до 23.30.

Если ваше путешествие в Узбекистан включает посещение не только его столицы, то из Ташкента всегда удастся добраться и в другие крупные поселения страны. Ташкентские автостанции есть в разных районах города, но крупнейшими из них являются «Собир Рахимов», «Машиносозлар» и «Куйлюк» – с них рейсовые автобусы отправляются во все значимые города Узбекистана.

Такси

Официальных компаний таксомоторных служб в узбекской столице огромное множество – от самых бюджетных до такси представительского класса. Выбор зависит лишь от возможностей и потребностей клиента. Некоторые машины оснащены счетчиками, некоторые же заранее высчитывают сумму по формуле: фиксированная сумма за километр умножить на заданное расстояние. На ваше усмотрение, можно воспользоваться и услугами нелегальных таксистов (частников), которых принято просто останавливать на улице и договариваться о цене. Обычно стоимость поездки в таком такси гораздо ниже, но для туристов «бомбила» назначает цену на 50-30% выше. Так что смело торгуйтесь.

Интересные достопримечательности

В Ташкенте большой выбор мест для посещения и развлечения. О всех о них легко можно разузнать из любого путеводителя: самые культовые достопримечательности Ташкента широко освещены и разрекламированы. Однако есть здесь и такие небезынтересные объекты, о которых хоть и не умалчивается, но все же туристами они замечаются в меньшей степени.

Японский сад

В самом центре Ташкента позади международного бизнес-центра УзЭкспоЦентр, который находится рядом с отелем Hilton, вы можете совершенно неожиданно обнаружить красивый уголок природы – уникальный Японский сад.

Резиденция князя Романова

Ташкент – город многогранный. Здесь одновременно можно увидеть памятники восточной культуры и здания в европейском стиле. Дворец князя Романова – как раз одно из таких строений.

Собор Святейшего Сердца Иисуса

Это еще один красивый и по-настоящему впечатляющий памятник архитектуры, который совершенно не ожидаешь встретить в Ташкенте. Его европейская, готическая архитектура сильно контрастирует со зданиями советского градостроительства и современными сооружениями восточного стиля, а потому не может не притягивать многочисленные взгляды.

Юнусабадская Актепа

Сталкиваясь с так называемыми городищами – остатками древних укрепленных поселений – малосведущие обыватели часто даже не догадываются о ценности сих объектов, принимая их за кучу камней и глины. Однако стоит только в этой груде покопаться, то можно услышать настоящие голоса прошлого. В Ташкенте особо выделяются три подобных места – Шаштепа, Минг Урик и Актепа. И именно последнее считается самым впечатляющим и на сегодняшний день наиболее представляющим интерес для археологов.

Интересные музеи Ташкента

Кроме наиболее посещаемых музеев, таких как Музей истории Узбекистана, Музей истории Тимуридов и Музей прикладного искусства, Ташкент предлагает ряд других, менее посещаемых, но не менее занимательных экспозиционных учреждений.

Музей истории связи Узбекистана

Несмотря на довольно узкопрофильную тематику этого музея, он содержит огромный пласт информации. Прекрасно собранные экспозиции раскрывают историю не только современных систем телекоммуникации, но и их древних прародителей. Материал подан очень интересно и зрелищно: посетители будто отправляются в небольшое путешествие по прошлому. Телевизоры, проигрыватели, телефонные будки, старые компьютеры и офисная оргтехника ушедших времен – почти все это представлено здесь не только на обозрение, но и на тактильное исследование, что очень ценно для взрослых и увлекательно для детей.

Дом-музей Юнуса Раджаби

О таком культурном деятеле Узбекистана, как Юнус Раджаби – певце, композиторе и собирателе народной музыки, простому обывателю мало что известно. А между тем это был действительно выдающийся человек своего края, чей вклад в искусство по сей день имеет гигантский вес. Дом-музей Раджаби встречает посетителей уютом и погружает в мир, которым жил композитор. Здесь вы узнаете о детстве и юности музыканта, о его первых творческих успехах и о колоссальной работе по сбору узбекской народной музыки. Отдельный зал посвящен наградам и достижениям артиста. Основателем и хранителем музея является Хасан Раджаби, сын композитора. Он зачастую проводит и экскурсии, рассказывая о жизни и творческой деятельности своего знаменитого отца.

Музей Сергея Есенина

Этот ташкентский музей, посвященный уже другому титану культуры, но о котором знает каждый – и стар и мал – на всем постсоветском пространстве (а то и дальше), совсем небольшой, но очень привлекательный для почитателей русской литературы и непосредственно самого великого поэта. Восток долгое время манил воспевателя Руси, и в 1921 году ему, наконец, удалось посетить эти края. В Ташкенте Есенин встречался с местными стихотворцами, работниками редакций газет, читателями, выступал с чтением своих произведений и, конечно, знакомился с жизнью и культурой здешнего населения. Поездка российско-советского поэта в Туркестанскую АССР была важной вехой в его творческой биографии, именно она послужила толчком к созданию целого цикла стихов под названием «Персидские мотивы». В свою очередь, на местных жителей визит Есенина также оказал неизгладимое впечатление, что повлияло на основание в Ташкенте музея в его честь, правда, гораздо позднее – в 1981 году.

Вся коллекция предметов, представленная в экспозиции, собиралась постепенно, некоторые из них перешли от прямых потомков поэта. Среди личных вещей Есенина можно увидеть чемодан, подсвечник из его дома, платок, первую книгу, письмо и множество других артефактов, рассказывающих о жизни литератора. Кроме того, в музее демонстрируется макет комнаты, в которой Есенин жил во время путешествия, и есть маленькая библиотека, где хранятся все стихи поэта, переведенные на многие языки мира. В целом этот уголок русской культуры в Ташкенте всегда очень гостеприимен, уютен и занимателен.

Дом-музей тыквы

Этот музей Ташкента является, пожалуй, самым необычным и интересным в городе. Казалось бы, чем таким мог прославиться овощ? Однако у заинтересованных людей и дело спориться. А делом этим изначально было выращивание декоративной тыквы одной супружеской парой, которая впоследствии стала использовать ее в качестве материала для создания изделий декоративно-прикладного и изобразительного искусств: кукол, посуды, панно с различными сюжетами восточной жизни и других предметов. Так появилась эта выставка. Всего она насчитывает более тысячи тыквенных экспонатов, но также тут есть поделки из скорлупы грецкого ореха, бобовых, косточек черешни. Во время экскурсии гостеприимные хозяева дома-музея поют народные песни, играют на узбекских народных инструментах и даже устраивают кукольные представления. А еще всех желающих приглашают ознакомиться с бесплатными мастер-классами по изготовлению шедевров из тыквы. Особенно музей рекомендуется посетить, если с вами путешествуют дети – от всего увиденного здесь они приходят в большой восторг. Тыквенная «резиденция» находится довольно далеко от центра, на улице Султония. Однако столь необычное место узбекской столицы действительно стоит того, чтобы потратить на него время.

Галерея Zero Line

Ценителям живописи и прочих видов изобразительного искусства непременно стоит обратить внимание на такую модерновую ташкентскую арт-площадку, как галерея Zero Line, которая предлагает посетителям встречи с произведениями современных художников Узбекистана, работающих в различных художественных направлениях, жанрах и техниках, а также знакомство с творческим наследием авторов, внесших значимый вклад в формирование национальной школы изобразительного искусства на протяжении эпохи СССР. Выставки картин, скульптур, инсталляций и произведений, относящихся к такому художественному направлению третьего тысячелетия, как видео-арт, периодически сменяют друг друга. О текущих показах следует узнавать на официальном сайте галереи.

Шопинг-тур по Ташкенту

Будучи столицей, Ташкент, конечно, предлагает самый лучший и разнообразный шопинг в Узбекистане. Бутики и небольшие местечковые магазины заполнены отличными брендовыми товарами и изделиями национальных промыслов, которые могут стать хорошими памятными сувенирами для себя и близких. На другом конце спектра находятся громоздкие универмаги, оставшиеся от советского прошлого, и традиционные базары, где все еще предпочитают закупаться большинство местных жителей.

Торговые центры и магазины

Торговые центры любят все, особенно шопоголики, и Ташкент сполна способен обеспечить своих гостей и жителей этой забавой. Среди наиболее популярных моллов города – Samarqand Darvoza (ул. Кораташ, 5а, неподалеку от станции метро «Бунёдкор»), Next (ул. Бабура, 6) и Mega Planet (ул. Ахмада Дониша, 2б). Все они обладают классическим для ТЦ «компонентами» в виде большого выбора магазинов, фудкорта и развлекательных зон, включая игровые площадки, кинотеатры и даже ледовый каток.

Если же вы ищите необычные, эксклюзивные вещи, несущие национальный колорит, то непременно стоит посетить отдельный магазинчик под названием Human House Shop, расположенный на улице Шота Руставели, неподалеку от Парка Бабура (Парка Дружбы). Здесь представлено огромное разнообразие товаров от перспективных молодых дизайнеров Узбекистана: посуда, картины, ковры, украшения, одежда, сумки – просто глаза разбегаются от творений местных умельцев.

Рынки

Какими бы чудесными магазины и торговые центры Ташкента ни бы ли, все же сложно забыть, что этот город находится в Средней Азии – в краю, где определяющим элементом шопинг-сцены, безусловно, являются рынки. Именно они сполна одарят вас желанным восточным колоритом.

Одним из старейших, крупнейших и популярнейших торжищ в Ташкенте смело можно назвать рынок Чорсу, расположенный в стратегическом месте города, куда, как говорят, ведут все его дороги. На этом базаре без преувеличения удастся купить все: тут вам и свежайшие продукты, включая овощи, фрукты, мясо, «молочку», и море сухофруктов, а с ними орехов, чая и специй; симпатичные вещи из качественного местного трикотажа и традиционной ткани адраса; посуда, сделанная вручную здешними мастерами; и просто невероятный выбор сувениров. А еще на Чорсу приходят для того, чтобы вкусно и недорого поесть: шашлык, ханум, хаш, манты, долма и прочие национальные кушанья – все это можно съесть на месте, а можно попросить завернуть с собой.

Другим не менее востребованным базаром является Алайский базар, который находится недалеко от площади Амира Темура и размещается частично в павильоне, частично – под открытым небом. Тут также можно найти все необходимое – от продовольствия до искусно смастеренной посуды. Однако больше всего на Алайском рынке свежих овощей, фруктов и, конечно, же сухофруктов. В целом прилавки с этими товарами создают красочное и незабываемое зрелище.

Закупиться всем необходимым в окружении колоритного узбекского антуража и попробовать местную кухню также можно на Мирабадском рынке, или, как его еще называют, Госпитальном рынке, из-за его расположения напротив Военного госпиталя. Другим ориентиром для определения локации базара является Центральный вокзал, который находится буквально в двух кварталах от него на противоположной стороне.

Любителям же блошиных торжищ наверняка придется по вкусу рынок Янгиабад – настоящий рай для коллекционеров и собирателей антиквариата. Впрочем, многие называют это место широкомасштабной барахолкой, где можно купить все мыслимое и немыслимое, и необязательно старое, что тоже верно. В общем, на Янгиабадский базар, который, к слову, находится несколько в стороне от центра города и работает по выходным, каждый приходит за чем-то своим и редко остается «в пролете».

Сувениры

Чего только не привозят домой путешественники, побывавшие в Ташкенте: традиционные ковры (или небольшие коврики); матрасы-курпачи; предметы национальной одежды; ткани, изготовленные вручную узбекскими мастерами, включая шелк; а также всевозможные изделия кустарного промысла – различную кухонную утварь, традиционные ножи-пчаки, интерьерные украшения и многое другое. Что касается съедобных сувениров, то это, конечно, сухофрукты, орехи, специи, джемы и варенья из необычных плодов, разные национальные сладости и знаменитый самаркандский чай.

Особенности национальной кухни

Узбекская кухня является одной из самых калорийных и жирных на Востоке. Какие ассоциации возникают сразу? Конечно, плов, лепешки, чайхана и белобородые старики с пиалами горячего зеленого чая. Кушанья узбекской кухни стали очень популярны и у других народов.

Узбекская кухня: много мяса, жира и овощей

Ингредиенты для приготовления многих национальных блюд не являются какими-то необычными за исключением, пожалуй, конины, которая для европейца все-таки не совсем привычна. Однако в узбекской кухне есть своя специфика. Прежде всего, это использование большого количества хлопкового масла и курдючного сала, а также разнообразных специй и приправ. Мясо от костей никогда не отделяется и жарится, варится, подается на блюде вместе с ними.

Кроме того, в жарком Узбекистане круглый год собирают богатые урожаи овощей, фруктов, ягод, зелени и орехов, что, конечно же находит применение в местных рецептах.

Впрочем, исключительно овощных блюд в узбекской кухне нет. Дары огородов используются только в качестве гарнира, закусок или в супах. Рыба, баклажаны, грибы и яйца в национальной кухне тоже практически отсутствуют.

Знаменитый узбекский плов: праздничный и на все времена года

Рецептов знаменитого плова великое множество, поскольку кроме обычного, есть еще сезонные или приготавливаемые к особым праздникам. Например, в свадебный плов добавляют кишмиш, горох и барбарис, а в рецептуру новогоднего плова входит шафран и топленое масло.

Название этому вкусному блюду из риса дал сам Александр Македонский во время своего азиатского похода. Оно происходит от древнегреческого слова «полув», которое означает разнообразный состав. Со временем именование трансформировалось, а сам плов стал самым популярным кушаньем на Востоке. Чтобы придать блюду пикантный вкус и красивый цвет, в него добавляли: фрукты (айву, виноград в виде изюма, зернышки граната); специи (куркума, гвоздика, корица, базилик, каштан); морковь и красный перец.

Рецепт плова меняется в зависимости от сезона и местности, где он готовится. А потому есть плов ферганский, бухарский, самаркандский и другие.

Традиции чаепития

Зеленый и черный чай очень популярны в Узбекистане, но и здесь есть свои особенности. Вместо сахара, как привыкли делать европейцы, на Востоке кладут щепотку черного перца, меда или сухих трав. Чай в Узбекистане является напитком гостеприимства, поэтому хозяин всегда сам заваривает и разливает его гостям. Существует правило: чем больше хозяин уважает гостя, тем меньше порция. Это делается для того, чтобы гость чаще просил добавки, чем радовал хозяев. Вот такой вот удивительный обычай. Поэтому если вам нальют чая на самое донышко пиалы, не смущайтесь – это признак большого почтения, а не жадности.

Где вкусно поесть в Ташкенте?

Поесть в Ташкенте можно почти на каждом углу: здесь открыто огромное множество различных ресторанов, кафе, пиццерий и шашлычных. Готовят везде очень вкусно, даже если это простая забегаловка. Кухню можно встретить разнообразную – как национальную, так и европейскую, а еще индийскую, китайскую, японскую и итальянскую. Хотя и ими список не ограничивается.

Впрочем, какой смысл приезжать в сердце Узбекистана и избегать традиционных кушаний этой страны, налегая лишь на привычную еду? Одним из лучших мест в Ташкенте, для того чтобы прикоснуться к многовековым культурным традициям узбекского народа и попробовать их домашние блюда в окружении колоритной обстановки и дружелюбной атмосферы, является ресторан Caravan, который расположен в двух шагах от парка Бобура и пользуется недурственной славой среди гостей столицы. Красивый интерьер в национальном стиле с телегой-арбой, загруженной тыквами, на входе и стенами, оформленными традиционными плетенными тарелка-саватами и гирляндами из высушенного красного перца, чеснока и лука. Колоритным коврам, конечно, тоже есть место, так же, как и топчанам с подушками и матрасами-курпачами, которые можно предпочесть обычным столикам. Здесь вам удастся попробовать все блюда национальной кухни – от плова до заказной самсы с курдючным жиром. Все приготовлено на высшем уровне. Персонал очень улыбчив и обходителен, а на фоне тихонько играют прекрасные восточные мотивы. В целом в Караване такая обстановка, что и не хочется оттуда уходить. Если же говорить о центре города, тот тут насладиться местной кухней приглашает такое чудесное заведение, как Afsona, обладающее не менее симпатичной аутентичной обстановкой и богатым меню. Фаворитом посетителей выступает люля-кебаб на большую компанию с различными видами мяса – бараниной, свининой и курицей, а если еще и вприкуску с фирменной хрустящей лепешкой патыром, то точно окажитесь наверху гастрономического блаженства!

За прославленным же узбекским пловом, без которого нельзя представить ни одно здешнее застолье, отправляйтесь в местечко с говорящим названием – «Центр плова». Его вы легко найдете неподалеку от телебашни и Музея Памяти жертв репрессий. Степень популярности сего заведения можно оценить по количеству огромных казанов, которые каждое утро встречают посетителей ароматным дымком. Повара готовят несколько видов блюда, однако застать все это «пловное» разнообразие удается лишь до обеда – ко второй половине дня голодные гости и жители города буквально опустошают чаны.

Тем, кому в Ташкенте захочется чего-то более роскошного и изящного, не изменяя при этом узбекскому колориту, стоит наведаться в ресторан «Голубые купола», где посетителей ждет стильный интерьер, сочетающий в себе современность и аутентичные восточные мотивы, европейский уровень обслуживания и национальная кухня в самом лучшем ее исполнении. Впрочем, в меню также есть место и блюдам стран Старого Света, но это только добавляет заведению достоинств. Кроме того, обстановку для особого случая, вышколенный сервис и высокую, лощеную гастрономию – правда, уже не национальную – вы сможете найти в итальянском ресторане Affresco и в ресторане средиземноморских кулинарных традиций Basilic.

Среди других, более скромных мест, которые рекомендуется посетить в Ташкенте, если надоест узбекская кухня, стоит выделить ресторан и суши-бар Assorti, расположенный в шаговой доступности от сквера Амира Темура и предлагающий не только японские вкусности, но и блюда некоторых других стран дальневосточной Азии; мексиканский ресторан Mexico City, примостившийся в небольшом переулке между концертным залом Туркистон и Мемориальным комплексом Шейхантаура; и европейский стейк-хаус Siesta, который вы найдете напротив отеля Hilton. Более того, в Ташкенте даже можно ненадолго оказаться в Грузии, точнее в ее маленькой частичке, коей выступает ресторан под названием «Грузинский дворик», уютно разместившийся по соседству с гостиницей «Гранд Орзу». Ну а те, кто успеет соскучиться по славянским кушаньям, обязательно должны оценить старания сетевого трактира «Ёлки-Палки», погружающего посетителей в деревенский антураж, и очень стильное заведение Gorchitsa с его неповторимым дизайном, атмосферой, русской кухней в авторском исполнении и вкуснейшими наливками собственного приготовления.

Если стоит задача, быстро и недорого перекусить, то с ней отлично справится пиццерия «Московская пицца», расположенная на перекрестке улиц Юсуфа Хос Ходжиба и Восита Вахидова; а также шашлычные: «Дворик ШАШЛЫКОФФ», что на улице Фаргона Йиули, неподалеку от Центрального вокзала, и Shashlik №1, притаившаяся на окраине Национального парка со стороны улицы Байналмилал. И в том, и в другом месте вам будет предложен ассортимент фирменного блюда из разных видов мяса и даже овощей. Более полноценное и в то же время недорогое застолье можно устроить в заведении по типу столовой Milliy Taomlar, которое можно найти на улице Кары Ниязова возле Республиканского кардиологического центра. Оно станет находкой не только для бюджетных путешественников, но и для тех, кто не любит раскрученные туристические местечки. Здесь за небольшие деньги удастся пообедать превосходно приготовленными и подаваемыми крупными порциями пловом, нарыном (блюдо из варенного теста смешанное с варенным мясом), халимом (густая каша из пшеницы с мясом), хасыпом (домашняя колбаса), бешбармаком, чучварой (пельмени), шурпой и другими прелестями узбекской кухни.

Ночная жизнь Ташкента

Несмотря на то что Узбекистан – государство мусульманское, советское прошлое сказалось на привычках населения в плане отдыха и веселья, которые нередко сопровождаются танцами под зажигательную музыку и хмельным дурманом. В некоторых регионах республики даже неплохо развито виноделие. Так что будучи столицей и крупнейшим городом страны, Ташкент не испытывает недостатка в разного рода предложениях для ночной жизни, которые отвечают самым последним тенденциям и способны удовлетворить любые вкусы местных жителей и заезжих туристов.

Бары

Одним из известнейших и самых веселых питейных заведений Ташкента безусловно можно назвать бар CMI, удобно расположенный в самом центре города. Здесь посетителей ждет длиннющая 37-метровая стойка, за которой трудится команда профессиональных барменов, огромный выбор качественных напитков, широкое меню с блюдами национальной и европейской кухонь, живое выступление музыкантов и зажигательные сеты от диджеев. Отдельно следует отметить, что бар CMI – единственный в Ташкенте работающий до утра. В общем, если хотите провести время шумно, вкусно и с настроением, то вам сюда!

В поисках места для дружеских посиделок за кружкой (а то и не одной) хорошего пива и вкусных мясных закусок смело отправляйтесь в бар «Жигули», чей уютный интерьер, душевная атмосфера и улыбчивый персонал просто не способны оставить вас без хорошего вечера. Попить пенного напитка лучших сортов также можно в классическом ирландском пабе, который так и называется The Irish Pub. Здесь, как и полагается подобным заведениям, транслируют спортивные матчи, а по выходным играет живая музыка, и тогда становится совсем весело. Кстати, в The Irish Pub можно насладиться еще и качественным виски. Ну и чтобы закончить тему пивных мест Ташкента, непременно стоит упомянуть ресторан-пивоварню Dudek, который, помимо собственного свежесваренного чешского пива, также порадует вас разнообразным меню, музыкальными представлениями и шоу-программами.

В качестве места для более томного времяпрепровождения можно порекомендовать уютный и стильный коктейль-бар под названием The Bar Speak Easy (ул. Буюк Турон 56, боковая сторона Lotte City Hotel), чья атмосфера переносит в Америку 20-х годов прошлого столетия, во времена «сухого закона», когда подобные заведения (speak easy – «говорить негромко») работали нелегально. Здесь звучит тихая джазовая музыка, посетители неспешно ведут свои негромкие беседы, а приветливый бармен готовит исключительные крепленные миксы – что еще нужно для размеренного, но все-таки запоминающегося отдыха? Ярым же ценителям солнечного напитка в Ташкенте определенно понравится ресторан-винотека Silk96 (недалекий сосед вышеупомянутого бара CMI) – тоже очень спокойное и располагающее заведение, которое приглашает насладиться своей изысканной кухней, богатой винной коллекцией, собранной со всего мира, и расслабляющими музыкальными номерами.

Клубы

И хотя с ночными клубами в Ташкенте дела обстоят несколько скромнее, чем с барами, весело провести ночь на танцполе в этом городе все же удастся. Одними из самых оживленных диско-мест узбекской столицы являются клубы RAЙ и Prince, которые практически каждый день с нетерпением ждут гостей, чтобы зажечь их своими диджейскими сетами и незабываемой атмосферой, не давая «погаснуть» до самого утра и оставляя за собой только приятное «послевкусие».

Также хорошей репутацией пользуется заведение Barxan, однако повеселиться в нем ночью получится лишь в выходные дни, когда здесь разворачиваются вечеринки. В будни же Barxan работает как ресторан. Еще в качестве альтернативы можно посоветовать клуб Aurum898 – местечко не для слишком взыскательных клабберов, но все же многим оно приходится по душе, в том числе и иностранцам.

Сторонникам культурного отдыха Ташкент предлагает на выбор кино, балетные и оперные представления (Большой театр имени Алишера Навои), драматические постановки по пьесам европейских и национальных авторов, а также традиционные узбекские танцевальные и музыкальные шоу. Билеты на такие мероприятия стоят относительно недорого.

Праздники и фестивали

Помимо таких главных исламских праздников, как Курбан-байрам (Праздник жертвоприношения) и Ураза-байрам (Праздник разговения), а также праздника весны Новруз-байрама, который не связан с религией, но является национальным для всех иранских и тюркских народов, в Ташкенте и его окрестностях можно посетить ряд других заслуживающих внимания торжеств.

Чимганское эхо

Любители горных походов, песен под гитару у костра и, вообще, романтики, оказавшись в Ташкенте в июне, с удовольствием отправляются за сто километров от столицы, чтобы присоединиться к международному фестивалю авторской песни «Чимганское эхо», который проходит у подножия вершины Большой Чимган в ущелье реки Аксай. Здесь собираются талантливые личности и просто зрители со всех уголков постсоветского пространства и на три дня погружаются в мир, где природа объединяется с музыкой.

День независимости

Годовщину дня выхода из состава СССР и обретения суверенитета Узбекистан отмечает 1 сентября, организовывая в честь нее всевозможные праздничные мероприятия по всей стране. Самые грандиозные торжества проходят, конечно, в столице и включают в себя официальные церемонии, музыкально-танцевальные представления, театральные постановки, спортивные соревнования, ярмарки и, конечно, красочный фейерверк, которым вся эта веселая программа завершается. Концерты и народные гуляния можно наблюдать во всех общественных местах города, но главной площадкой для празднования, как правило, становится парк Бабура (парк Дружбы), а вот салют запускается уже в Национальном парке имени Алишера Навои.

Фестиваль культурных традиций и национальных блюд

Ежегодно в Ташкенте устраивается замечательный Фестиваль культурных традиций и национальных блюд, но не одного лишь Узбекистана, а целого ряда стран, причем с участием дипломатических представительств и разных международных организаций. Несмотря на присутствие столь серьезных персон, мероприятие проходит в оживленной и непринужденной обстановке. Кроме кушаний, на выбранной площадке (она периодически меняется) также демонстрируются традиционные костюмы, ремесленные изделия и прикладное искусство съехавшихся народов. Фестиваль становится настоящим праздником для взыскательных гурманов и просто любителей вкусно поесть. Более того, это отличный способ прикоснуться к обычаям и традициям многих стран мира. В общем, если вы планируете посетить Ташкент весной (апрель – май), то обязательно проверьте местный календарь событий и не откажите себе в удовольствии присоединиться к сему торжеству.

Фестиваль воздушных змеев

Не совсем типичный (как может показаться) для Узбекистана, но очень красочный Фестиваль воздушных змеев проводится ежегодно в начале мая, но не совсем в Ташкенте, а на живописной природе, в окрестностях горного поселка Хумсан, что почти в ста километрах от столицы. Сюда съезжаются толпы любителей запускать летательных драконов, чтобы посоревноваться в различных номинациях, а также устроить пикник на фоне пестрого неба и просто повеселиться, играя в подвижные игры.

Что посмотреть недалеко от Ташкента?

В пределах получаса-часа путешествия из Ташкента тоже есть на что посмотреть. Поэтому после того как исследуете город досконально, смело отправляйтесь в поездку по его окрестностям.

Мавзолеи Занги-ата и Анбар-биби

Приблизительно в 15 километрах к юго-западу от Ташкента находится большой поселок городского типа Зангиата, главной достопримечательностью которого является мавзолейный комплекс. В его состав входят усыпальницы Ай-Ходжи ибн Тадж Ходжи ибн Мансура, более известного как Занги-ата, и его достопочтенной жены Анбар-биби.

Чарвакское водохранилище

Находясь в столице Узбекистана, обязательно стоит отправиться в самую северную точку Ташкентской области, на берег Чарвака – огромного искусственного озера-водохранилища – дабы окунуться в его прохладную, горную воду и позагорать на золотом берегу.

Что обязательно нужно сделать в Ташкенте?

• Спуститься в метро: его красиво оформленные станции являются предметом гордости и художественным достоянием столицы Узбекистана.
• Исследовать архитектуру Старого города.
• Поблуждать по Чорсу – самом большом и колоритном рынке Ташкента.
• Попробовать разные виды плова.
• Посетить комплекс Хаст-Имам и увидеть первоисточник священной книги ислама, написанный в середине VII века.
• Сфотографироваться на фоне римско-католического костела и удивить близких тем, что это Ташкент.
• Провести вечер на площади Независимости и насладиться самыми красивыми фонтанами города.

Полезная информация

Здесь вы найдете важнейшие телефоны экстренных служб в Ташкенте для самых крайних случаев и другие полезные номера.

• Пожарная служба – 101
• Полиция – 102
• Скорая помощь – 103
• Служба спасения (МЧС) – 1050
• Справочная служба «Yellow Pages» – 1059
• Вызов такси – 1052, 1053 и 1062.

Кому-то Ташкент покажется скучным, а кто-то будет в восторге от этого города. В любом случае нельзя оценивать то, чего никогда не видел, а потому собирайте свои чемоданы и самостоятельно отправляйтесь исследовать самый большой город Узбекистана и всей Средней Азии – он вас не разочарует.

Ташкент - крупнейший мегаполис Средней Азии. Это современный город со всеми атрибутами. В отличии от других городов Узбекистана, Бухары или Самарканда, в Ташкенте меньше средневековых памятников архитектуры, но это вовсе не означает, что их нет совсем. Есть, и даже есть памятники архитектуры, которые по древности могут по соперничать с другими городами.

У Ташкента своя архитектура, будь то средневековая, колониальная или современная. Здесь есть что показать гостям. В первую очередь святые места и самый древний Коран, святых мест в городе предостаточно. И конечно как можно представить Ташкент без сквера и главной площади, и крупнейшего в Азии театра оперы и балета с его знаменитым фонтаном, который в вечернее время прекрасен.

Приезжая в Ташкент вы будете приятно удивлены большим количеством музеев. В городе музеев много, и по количеству и по их содержанию Ташкент лидирует во всей Средней Азии. Есть здесь и самые крупные и самые старые.

В первую очередь стоит обращатить внимание на самый крупный и старейший музей - это музей истории Узбекистана, в котором собрана богатейшая коллекция экспонатов от древних времен до современных. Есть в городе и специализированные музеи, например, музей железнодорожной техники, в котором имеется экспонат 1914 года, и новый политехнический, а также музей истории Тимуридов, и музей фотографии.

Помимо музеев в Ташкенте стоит обязательно посетить галереи изобразительного искусства и национальных ремесел, в которых есть на что посмотреть и поучиться. Уделите время и посещению выставочных залов, где выставлены картины знаменитых художников страны.

Национальная кухня

Знакомиться с национальной кухней надо начинать именно в Ташкента. Попробовав плов в этом городе, неважно где, будь то Центр плова, национальная чайхана или ресторан, вы будете приятно удивлены. Каждый плов всегда подается с салатом и кисломолочным продуктом, а запивать надо только зеленым чаем, дабы снизить уровень жирности еды.

Помимо плова вам будет предоставлена возможность вкусить и другие знаменитые блюда - это шашлык и голубцы (долма). В зимний период у нас очень популярен норин, мучное изделие с конской колбасой. В дни религиозных праздников популярен очень хасып – мясная колбаса, внутри которой отварной рис с мясом.

Музеи

Ташкент столица солнечного Узбекистана - крупнейший город, как по населению, так и по количеству музеев в Средней Азии. Первый и старейший музей, он же ныне действующий, появился аж в 1876 году. Сегодня он является крупнейшим научным учреждением не только нашей страны, но и всего региона. В нём собрана богатейшая коллекция, которая отображает все периоды истории страны.

Практически рядом находится музей эпохи Тимуридов. В нем представлена коллекция, связанная с эпохой династии Тимуридов. Само здание представляет круглое сооружение с большим куполом. Внутри музея находится копия Корана Усмана, оригинал которого находится в медресе Муйи Муборак. Также имеются и оригиналы, найденные на местах археологических раскопок.

Этот музей отображает жизнь нашего народа в 14-16 веках, а вот народное творчество и прикладное искусство лучшего всего представлено в музее прикладного искусства Узбекистана. С 1937 года музей расположен в бывшей резиденции посла А. А. Половцева – крупного любителя искусства и археологии Средней Азии. В этом музее представлена вся палитра народного творчества, будь то резьба по дереву и по ганчу или ткачество, или же ювелирные работы.

Так же стоит посетить музеи Есенина, Ахматовой и «Лувр Средней Азии» - это музей искусств Узбекистана. На сегодня в музеи представлена богатая коллекция произведений, как русских, так и западноевропейских художников. А картины современных художников выставляются в центральном выставочном зале Академии художеств Узбекистана.

гид в Ташкенте Махмуд Абилов

Поделиться в соцсетях