. Самое главное в итальянской пиццерии – это печь. Внутри она имеет округлую форму и для приготовления пиццы используются дрова. Внутри печи с одной стороны закладывают дрова и разводят огонь, а рядом в другую половину печи помещают пиццу. Уважающий себя ресторан обязательно разместит на входе вывеску «Forno a legna” - «Печь на дровах», так как только в такой печи можно приготовить настоящую итальянскую пиццу. Обычно в меню пиццерии входит не менее 30 видов пиццы и её стоимость от 3,5 евро («Маргарита»), но всегда есть возможность заказать пиццу на ваш собственный вкус, с теми ингредиентами и в том сочетании, которое вам больше всего нравится.
написать гиду
