Лабскаус (нем. Labskaus, дат. labskovs) — традиционное блюдо из мяса (солонины) и овощей. Обычная еда матросов Северной Европы времен парусного флота.Этимология: Существует мнение о происхождении слова от латвийского Labs kausis или литовского labas k?uszas — горшок с едой. Рецепт: Для приготовления классического лабскауса говяжья солонина отваривается в воде и вместе с маринованной свёклой, маринованными огурцами и луком (иногда и сала) и пропускается через мясорубку. Полученная масса тушится на свином сале, затем доводится до кипения в огуречном рассоле или бульоне. В конце добавляются размятый варёный картофель. Лабскаус подают с рольмопсами, глазуньей и маринованным огурцом. Региональные особенности: Лабскаус, приготовленный с добавлением свёклы и других дополнительных ингредиентов, можно обнаружить в меню многих ресторанов Шлезвига-Гольштейна и приграничных к нему областей. (c) Википедия
Совсем рядом с Гамбургом, к югу от Эльбы простирается Altes Land – Старая Земля, номинированная в 2012 году на звание «Культурное наследие Юнеско». Поездка по Альтес Ланд с конечным пунктом в городе Штаде особенно прекрасна в конце апреля-начале мая – времени цветения фруктовых деревьев, неплоха и осенью, когда деревья ломятся под тяжестью плодов. Закажите экскурсию в Альтес Ланд у нас и окунитесь лично в эту тихую гармонию природы, так бережно хранимую немцами.
Гамбург второй по величине крупнейший город Германии. Здесь регулярно проводятся различные выставки, конференции и семинары. Компания Hamburgtours предоставит услуги квалифицированного переводчика, а также услуги перевода с заверением. В нашем лице Вы найдете надежного партнера.
Десятую часть территории Гамбурга (75 кв. км) занимает морской порт – одна из визитных карточек города. Отсюда ежедневно отправляются несколько тысяч рейсов во все страны мира, а в 300 причалах (общей длиной 46 км.) опустошают свои трюмы торговые суда. Несмотря на 100 километров, отделяющих Гамбург от Северного моря, устье Эльбы вполне приспособлено для крупного судоходства, так что в городской порт могут попасть даже самые огромные суда и океанские лайнеры. Особенно интересно наблюдать, как в свете восходящего утреннего солнца пара кораблей длиной метров этак в 300-400 пытаются разминуться друг с другом.www.redigo.ru/geo/Europe/Germany/poi/14207
написать гиду
