Кавказский Париж или город Баку расположен на Апшеронском полуострове, знаменитый своими грязевыми вулканами, виноделием, вкусными и сочными томатами. Да, тот самый город, родившийся во временном потоке древнего мира. Город, который манит своей красотой, бульварами, уникальными историческим и современными сооружениями, и, готов рассказать о себе сам.
В таких городах, как Баку легко, но и ответственно вести туры и экскурсии. Если, Вы решили посетить Баку, то обязательно проведите дегустацию местных алкогольных напитков. Незабываемый вкус гранатового вина и популярного бакинского коньяка не только не оставят вас равнодушными, но и приподнимут настроение звуча тонкими звуками и тонами.
Гурманам, предпочитающим вкусно и сытно покушать, рекомендовано древнее блюдо «тахта говурма», редко предлагаемое даже в самых лучших ресторанах Баку, это своеобразное блюдо сочетает в себе: баранину или рыбу, со сухофруктами, шафраном и гранатами. Готовится исключительно в деревянной посуде, специально произведенного, для таких сложных и великолепных блюд.
Дары Азербайджана
Первое, что приходит на ум, когда заговаривают об азербайджанской кухне - это вкусная баранина, шашлыки и плов. Многие туристы даже не знают, что азербайджанский шафран, чаи и черная икра в огромных количествах экспортируются в другие страны. Тот же шафран, что вы приобретете от 40 до 80 долларов за грамм, в Азербайджане можно приобрести за 5 долларов! Причина? Все просто! Шафран и чаи растут в чернозёме, в огромном количестве. Их качество не уступает высшим сортам.
Еще до экспорта некоторые фермы и мануфактуры распределяют некое количество этих товаров в местных рынках, «за свою» цену.
Зеленый чай, который растет в южном Азербайджане очень полезен от разного рода воспалительных процессов и недуг.
А, черный чай туристы называют «пьяным чаем».Так как, хорошо релаксирует и помогает при холодах, ускоряя циркуляцию крови в организме. Возникает ощущение, что затянулись парой бокалами вина! :)
Откройте для себя настоящий Азербайджан!
Национальные костюмы Азербайджана
Как наяву! Прогуливаясь по мировому наследию Гобустан, как раскрытые страницы читаются глубоко и красиво вырезанные фигуры на скалах. Они так просто выложены, как страницы книг.
Читабельно разбился рассказ некой части древней истории. На одном из скал вырезан петроглиф, похожий на ромб. Такой вот символ дождя.
Что же они хотели сказать?
-«Нас было двое, шел дождь, мы шли на охоту и поймали небольшое животное».
И так прошли тысячелетия.. 17-18 века. Женщины Азербайджана, того же Ширвана в своих одеждах носят символы дождя!.
В современном мире знакомясь, люди задают некие вопросы, касающиеся их жизненных интересов и идентификации общественной принадлежности.
Но, еще 300 лет назад женщины рассказывали о себе, путем символов и цветов, красок и их тонов!
Так, можно было НЕ спрашивая, от одного вида костюма женщины узнать, с какого она региона Азербайджана, как часты у них дожди, о вероисповедании и социальном статусе.
Светлый зеленый означал - дожди только весной, а преобладание светлого желтого тона - летом очень жарко.
Путешествуйте и открывайте древний мир с ее красками и достижениями!
Если Вы впервые в Баку!
Сделать поездку незабываемой не так - то просто! Хочется окунуться в атмосферу восточного колорита, ощутить все краски и стиль жизни местных.
При приезде в Баку, не забудьте отметить на вашей в карте путеводителя Культурный центр Гейдара Алиева.
Если бы Вас спросили, хотели бы вы оказаться в центре, где выставляются работы сразу нескольких мировых архитекторов и художников, и где аудиториум радует не только сногсшибательным креативным оформлением, но и всемирно известными труппами со всего мира?! Если, Ваш ответ «да», то Вам туда!
Центр Гейдара Алиева является одной из современных достопримечательностей города Баку. Здание сплошь слонового тона, архитектурная стилистика, которой включает идеи громадных волн и гравитации, что не менее удачно балансирует на фоне огромного зеленого парка с фотовыставками.
Вечный вопрос: «Что приобрести родным и близким, как память о стране или городе?!» Обязательность приобретения подарков для родных и близких является негласным правилом.
Баку, да и вообще Азербайджан очень богат шелковыми изделиями: шали, ковры и многое прочее.
Качество ковра всегда зависело от материала и техники его сотворения. В Баку можно найти ковры-талисманы, что сотнями лет являлись материальными оберегами для каждой семьи. На таких уникальных коврах «рисовались» обереги для дома, талисманы на прибыль или здоровье. Такие ковры нельзя было стлать на пол. А, вешать на стены, как картины - да.
И, что еще одним положительном аспектом является то, что сертифицированный Министерством Культуры Азербайджана шелковый ковер можно приобрести в три раза дешевле, чем в Москве или в Европе.
Каждая страна богата своими особенными напитками и блюдами. В Азербайджане производятся свои алкогольные напитки. Еще, с советского времени азербайджанские коньяки были очень известны во всех странах СНГ. Коньяк раскрывается, как букет цветов, только сорванных с лугов. От этого напитка не пьянеют, она лишь придает роскошное расслабление, что сопровождается бодростью, хорошим настроением и ощущением легкости. Еще, один полезный и не менее интересный напиток – гранатовое вино. Это не просто неповторимый вкус, но и очень полезный для здоровья напиток. Но, желательно, употреблять в лимитированных количествах, так как, после одной рюмки, может начаться опьянение. В дополнении к этому букету, будет водка из разных видов фруктов, таких как, виноград, смородина, дикие яблоки, вишни, лимона и многих других полезных фруктов. Но, в перечень вкусных и полезных напитков входят не только алкогольные напитки, но и вкуснейшие чаи из цветов и лекарственных растений. На юге Азербайджана производится множество разных видов чаев, которые, повышают циркуляцию крови, снабжают организм полезными веществами. Эти чаи очень полезны при воспалительных процессах, или для активной функциональности мозга.
Баку часто называют Кавказским Парижем! Причиной такого необычного сравнения является архитектурные стилистики, ярко и часто используемые на территории Европы в 18-х, 19-х и началах 20-го века. Если, Вы любители искусства и культуры, то смело загляните в национальный музей искусств Азербайджана, где выставлены разнообразные художественные работы известных артистов.
Еще один интересный факт в том, что Вы сможете увидеть сразу два историко-культурных объекта. Дело в том, что когда-то здание музея было ничем иным, как самым настоящим особняком Де Бура, принадлежащим нефтяному магнату. Для строительства этого дома был использован популярный архитектурный стиль - барокко. Огромные залы, классические элементы, спастические средства на фоне рустовки перенесут Вас в Европу 18-го века.
Сегодня же, это этот особняк является самым большим культурным музеем в Азербайджане, где выставлены более, чем 3 тысячи экспонатов. В экспозиции музея представлены изобразительные и декоративные искусства из разных стран. Такие, как русское и западноевропейское искусство 18-го века, итальянская, голландская, французская и азербайджанская живопись. Не менее интересным являются скульптурные коллекции Древнего Египта.
Приятного отдыха!
автор: русский гид Нурана Гасанова
