Алматы - город фонтанов
Алматы - крупнейший город Казахстана, бывшая столица государства. Казахстанцы часто называют этот зеленый, бурлящий жизнью город, южной столицей и городом-садом. Украшением Алматы в летнее время являются не только изобилие деревьев и цветников, но и фонтаны. По городу насчитывается 46 крупных фонтанов. Почти каждое культурное или административное здание, площади, национальные университеты встречают горожан и гостей города прохладой и умиротворяющим журчанием воды в фонтане. Вода для фонтанов берется из общей системы водоснабжения города. А весь город Алматы питается за счет ледниковой воды высокогорных озёр.
С 2005 года в Алматы к числу городских праздников добавился еще один День Фонтанов. Он отмечается 25 мая. В этот день по традиции в 9 часов вечера одновременно включаются все крупные фонтаны города. У горожан и гостей Алматы это красивое зрелище ассоциируется с окончанием учебного года и наступлением летнего сезона.
Иногда День Фонтанов отмечается не именно 25 мая, например в 2017 году этот день был перенесен на 23 число того же месяца. Праздник удался, несмотря на дождливую погоду в тот день.
Королем всех фонтанов в Алматы является танцующий фонтан в парке Первого Президента. Это целый каскад подсвечиваемых фонтанов с гигантской водной струёй в центре, достигающей в высоту 30 метров. Жители города и его гости часто любят отдыхать по вечерам после знойных летних дней в прохладе этого фонтана. Семьями прогуливаются по аллеям парка с ошеломительным видом на горы Заилийского Алатау и встречают закат на вершинах искусственных холмов, построенных на территории парка.
Интересен ли Алматы для поездок с детьми?
Алматы - город бурлящий жизнью. Пребывая в этом городе, можно заметить огромное количество молодежи и детей. А все потому, что это крупнейший город Казахстана, перспективно развивающийся, оснащенный всем необходимым. В Алматы на начало 2017 года работали 201 государственная и 44 частных школ, 178 государственных и 350 частных детских садов. В Казахстане функционируют 125 Вузов, третья часть из них находится в Алматы.
Обучая такое огромное количество детей и молодежи, город имеет большой спектр досуга для них. В Алматы находится один из самых крупных зоопарков Кахахстана Центральный Зоопарк. В 2017 году ему исполнилось 80 лет. К текущему сезону в нем обитают более 2780 екземпляров животных. Рядом с зоопарком находится другое место, интересное детям, это Центральный Парк отдыха. Он встретит гостей каруселями, аттракционами, большим прудом с лодками.
Отдельного внимания заслуживает парк отдыха и развлечений Кок тобе, находящийся на одноименном холме. Поднимает на его территорию новая канатная дорога прямо из центра Алматы. И потом гости парка гуляют на высоте 1100 м над уровнем моря. Здесь найдутся развлечения как для самых маленьких, ввиде каруселек и машинок, так и для детей старших классов. Для них открыт аттракцион Фасткостер- скоростной саночный спуск, скалодром, веревочный городок и колесо обозрения с потрясающим видом на город Алматы. И для всех возрастов интересен будет минизоопарк и контактный зоопарк.
Есть и другие парки с аттракционами «Мир фантазий», «Сары арка».
Так же для не длительных поездок с детьми будут интересны такие направления из города Алматы как: Большое Алматинское Озеро с посещением шоу ловчих птиц и Соколинного питомника. Поездки в сторону города Иссык и озера Иссык включают в себя посещение Страусинной фермы и Форелевого хозяйства, где дети спит могут половить рыбу. Также познавательным и не утомительным будет посещение небольшого музея Золотого человека рядом с курганами сакских времен.
Выходные в Алматы, чем заняться?
Жители города и его гости имеют широкий спектр занятий и развлечений для всех категорий и возрастов. В Алматы множество культурных объектов. Они открыты во все сезоны и в любую погоду. Это театры, художественные галереи, музеи, выставки. Алматы - единственный город Казахстана, где находятся 6 национальных театров. Это Казахский, Русский, Узбекский, Корейский, Немецкий и единственный в мире Уйгурский театр. Двери открыты для маленьких посетителей в театре Кукол, театре Юного зрителя. Во Дворце Республики активно проводятся концерты и мероприятия, так как это крупнейшая концертная площадка в городе. Для любителей активного отдыха и развлечений в Алматы в зимнее время имеются ледовые комплексы. Самый крупный и известный всему миру высокогорный Каток Медео. Из центра города к катку курсируют общественные автобусы от гостиницы Казахстан. Выше катка поднимаются по канатной дороге к комплексу Шымбулак любители лыжных катаний и спусков на сноубордах. Так же в часе езды из гопода Алматы находятся другие лыжные комплексы: Акбулак, Табаган, Кумбель. В черте города также немало ледовых площадок: Дворец Спорта, Арена, Люксор и другие. Для прыжков на лыжах используется Комплекс Трамплинов. Не меньше активных занятий для алматинцев и гостей города в теплое время года. Это и роликовые центры и огромное количество футбольных площадок. Футбол - вид спорта очень популяреный среди казахстанцев. Часто на территории Центрального спортивного стадиона проходят футбольные матчи. Самая известная казахстанская футбольная команда «Кайрат».
Активно в выходные дни используются горные тропы Заилийского Алатау для несложных походов и восхождений. А основном это Большое Алматинское ущелье у Алматинскому пику, в ущелье Кимасар, выше Базы отдыха Кумбель. До всех этих ущелий можно на общественном тоанспорте и посетить их не имея собственного транспорта и не арендуя машину.
Так же наличие рек в Алматинской области привлекает горожан выезжать на сезонную рыбалку на реку Или или к озеру Балхаш.
В самом Алматы управление города обеспечило жителей велосипедными дорожками. Поэтому посмотреть основные достопримечательности города стало доступным и на велосипедах. Первая дорожка с разметкой и дорожными знаками появилась в Алматы еще в 2011 году. Она проходит вдоль проспекта Абая. Сейчас же на начало 2018 года в городе оборудовано более 60 км велодорожек. На них можно брать велосипеды в аренду со специальных парковок.
Гостинцы из Алматы
Территория Алматы издавна известена для путешественников, как богатый и щедрый край на различные товары и вкусности. Даже на Великом Шелковом пути этот регион славился изделиями из кожи. Это бурдюки, ремни, упряжи для коней, чехлы для оружия, обитые кожей сундуки и много другое. Эти изделия Степи отличались первоклассным качеством и износостойкостью.
А также на обмен по древнему Караванному пути ценилось оружие. Например это луки выделявшиеся дальностью и точное выстрела. А все за счет структуры конского волоса для тетивы лука. Своеобразное питание и климатические условия региона отложили отпечаток на упругость волосков и способность ее сохранения при длительном использовании.
Сейчас же в современном городе Алматы все эти товары можно найти в сувенирных магазинах. Это как отголоски, напоминающие былую известность региона за счет перечисленных товаров.
В середине 19 века, с приходом в регион переселенцев с Царской России, в Алматы появляется другая визитная карточка города - яблоки сорта Апорт. Сейчас в городе имеется множество памятников Большому яблоку. Один из них находится на вершине холма Кок Тобе в одноименном парке. Само название города с казахского языка дословно переводится «Отец яблок» или «Предок яблок». В горных ущельях вблизи Алматы изобилие Алматинской дички. Но вот для привезенного Апорта с юга России Алматинские почвы, солнце и полив оказались чудодейственными. Плоды в весе могли доходить до 800 грамм. Вот именно Апорт был главным гостинцем из Алматы. Сейчас же можно найти яблоки Апорт на рынках города, например на Зеленом базаре, но он конечно не сравнится со своим прадедом по сладости и сочности.
Сегодня здесь же, недалеко от Зеленого базара, можно посетить другое место с изобилием сладостей - фирменный магазин Кондитерской фабрики Рахат. Здесь гости могут окунуться в пленительный запах шоколада и карамели. Любители сладкого обязательно найдут для себя конфеты и чистый шоколад по вкусу.
Если снова вернуться на Зеленый базар, то можно найти казахские мясные деликатесы из конины: казы копченые и варёные, жая, карта, жал. На всю эту продукцию продавцы дают накладные о покупке, чтобы подтвердить небольшой объем вывозимой через границу продукции.
К другим гостинцам, обладающим длительной сохранностью, относятся жент, казыжент. Эти сладости изготовляют из пшена, иримшика ( подсушенного творога), сахара, изюма, и сливочного масла. Есть другое угощение к чаю балкаймак - медовая сметана. Все это гости могут попробовать, посетив национальные ряды на Зеленом базаре.
Есть еще одно производство в Алматы, которое известно за пределами Казахстана. Это завод по производству вино-водочной продукции Бахус. Славится своими коньяками и винами сухой и полусухой категории.
Куда выехать из Алматы для отдыха семьей?
Алматы - крупнейший город в Казахстане. В Алматы на начало 2018 года проживают более 1 миллиона 900 тысяч жителей - это официальные данные. По факту же ежедневно город вмещает в себя более 2,5 миллионов человек. В выходные и праздничные дни алматинцы и гости города часто предпочитают выехать за его пределы, чтобы отдохнуть от городской суеты. В хорошую погоду предпочитают семейный отдых на природе. По этой причине горожане стремятся обзавестись семейными автомобилями, например минивенами и внедорожниками.
Излюбленными местами стали комплексы, оборудованные развлекательными площадками. Самые ближайшие к городу Алматы «Лесная сказка», Гостевой Маралсай, Табаган. Все эти объекты находятся в восточнее города Алматы в горных ущельях. Они открыты круглый год и имеют развлечения для всех сезонов. Это веревочные городки, саночные дорожки, лыжные спуски, конные прогулки. Если двигаться в западном направлении там также можно найти места отдыха. Например по верхней Каскеленской трассе расположился комплекс отдыха Аул резорт. Особенность этого объекта в том, что вся территория выполнена в казахском национальном стиле, на территории стоят юрты, конные прогулки в ущелья, национальная кухня, проводятся мастер-классы народных казахских промыслов, в праздники проходят национальные игры. Похожий комплекс есть и в Талгарском направлении комплекс Гунны.
Также популярны в летнее время форелевые хозяйства. Такие есть и в восточном и в западном направлении из Алматы. Там можно самостоятельно половить рыбу, которую там же приготовят для всех желающих.
Благоприятные сезоны для поездки в Алматы
Алматы-самый крупный город Казахстана, бывшая столица государства. Город с населением около 2 миллионов человек расположился у подножия Тянь-Шанских гор. Именно их самая северная часть, в виде хребта Заилийского Алатау, окаймляет город с трёх сторон. Площадь города вдоль горного хребта составляет почти 170 километров квадратных. Через город протекают три горных речки: Малая Алматинка, Есентай и Большая Алматинка. Все эти реки вытекают из горных ущелий, которые в определенные сезоны формируют вентиляционные процессы в Алматы. Наиболее сильными и выраженными являются осенние и весенние "бризы", дующие дважды в день. Все это формирует благоприятные условия для проживания в городе именно в сезон поздней весны и ранней осени.
В апреле и мае месяце все расцветает , зеленеет. В это же время дожди формируют мягкий климат, после дождей неповторимая красота и чистота города и гор. Контраст весенней зелени и в горных районах выпавшего снега. Весной проходит большинство выставок в Выставочном центре Атакент. Свободным становится проезд в горные ущелья к высокогорным озёрам Большое Алматинское и Иссыкское. Доступно посещение писаных скал в местах Тамгалы ЮНЕСКО и Тамгалы тас на реке Или. Эти объекты расположены в сухих степях, и ввиду этого летом в дневное время затрудняет посещение скал изнуряющая жара. Весной становятся интересными для поездок объекты в Национальном парке Алтын Эмель. Поющий бархан просыпается от зимней спячки и с высыханием песка начинает распевать мелодию среди степи. В направлении Чарынского каньона именно в период весны можно наблюдать помимо живописного пейзажа каньона ещё и удивительное оживление растительности. Здесь можно увидеть в конце апреля и мае месяцах потрясающее множество цветов и животных.
В самом городе весной высаживают множество тюльпанов, в цвету фруктовые деревья: яблони, вишни и абрикосы.
Осень в сентябре и октябре также приятна для приезда в город Алматы. Летний зной проходит, все природные объекты также встретят гостей своей красотой. Осень в Алматинском регионе это не сезон дождей, поэтому смело можно планировать путешествие на эти месяцы.
Июнь - это летний месяц, когда жара ещё не вступила в свою силу, но сезон весенних дождей прошел. Температуры +25-27°. В городе открыты все папки и зоны отдыха, начинается пляжный сезон. Действуют городские аквапарки, в Алматинской области активно начинают посещать зоны отдыха на Капчагайском водохранилище, озере Алаколь.
Зимой хороши конец декабря-начало января. Ещё не вступают в мощь недолгие морозы, редко до -28°, но уже видна зима в своей красоте. В основном это время привлекает любителей активного зимнего спорта: катание на лыжах и сноуборде, на коньках. Здесь основные популярные Комплексы : каток Медео, Шымбулак, Акбулак и Табаган.
Лучшие покупки в Алматы
Посещая город Алматы, можно заметить, что здесь изобилие торговых центров и базаров. Вместе со статусом Южной столицы Казахстана, образовательным, финансовым, культурным и деловым центром, за Алматы прочно закрепилось почетное место торгового центра Казахстана.
Самый большой по размерам рынок называется Барахолка. Огромные площади заняты товарами Европейского, Китайского и другого производства. Часто не хватает целого дня, чтобы обойти все торговые ряды. Другой крупный торговый комплекс это Молл Апорт. Здесь уже в двухэтажном помещении разместились бутики отдельных предпринимателей. Но все эти объекты находятся ближе к окраинам Алматы.
А вот, чтобы приобрести товары местного производства с национальным калоритом, то лучше отправляться на Зелёный базар. Это старейший рынок Алматы, который находится в центре города. Здесь можно посетить национальные продуктовые ряды. Это и казахские, и русские и корейские вкусности. Вдоволь угоститься сухофруктами и орехами при прохождении через ряды торгующих узбеков и таджиков. На медовых рядах можно приобрести вкуснейшие и полезный мед из горных ущелий Заилийского Алатау.
Зелёный базар также порадует обилием сувенирных бутиков, где можно приобрести все, начиная от тарелочек и магнитов, до настоящей домбры и одежды в национальном стиле. Все это сделано мастерами Казахстана. Одно из таких мест по производству подобных товаров - Щебераул ( деревня Мастеров), находящийся недалеко от Алматы.
Казахские традиции в современном городе.
Алматы-самый крупнейший город Казахстана, в котором проживает более 2 миллионов человек. Здесь можно встретить представителей различных национальностей. Город разместил в себе более 120 национальностей, которые проживают здесь в мире и согласии. Каждая национальность старается чтить и помнить свои обычаи и традиции.
Казахи как национальность в полном объеме стала формироваться ещё в середине 15 века, когда были прекращены междоусобицы между родами. На протяжении столетий казахи вели кочевой образ жизни. Сейчас до наших дней дошли кочевые поселения, но уже конечно не в том объеме, как даже былов170 лет назад. Современные казахи гостеприимный, открытый, добродушный народ. Именно здесь, в Казахстане, можно к едва знакомой казахской семье прийти в гости, и получить впечатление как от общения с друзьями. Для казахов гость - это почетный человек, которого встречают дастарханом (накрытым столом), на котором окажутся все лакомства и вкусности, которые имеются в доме на момент прихода гостя. Мужчины всегда организуют душевную беседу, а женщины окружат гостя заботой и вкусной домашней едой. Для гостя за дастарханом имеется специальное почетное место. Первоначально гостю предлагают чай. И по традиции подачей чая показывают гостю, о степени званности пришедшего в дом. Без слов можно судить о длительности пребывания гостя в доме. Если налитая чаша чая перед гостем до половины пиалы, то гость может сколько угодно находиться в доме казаха. А если же гость увидел перед собой доверху наполненную чашу, то внегласно хозяева дома показывают, что по каким либо причинам этого человека в доме не рады видеть. В этой ситуации пришедший в дом к казахам отведает все блюда на столе, допьет чашу чая и, поблагодарив за гостеприимство, покинет дом.
У современных казахов как и всегда на протяжении веков в почете и уважении находятся старики. Это символ мудрости, истории для семьи. Сегодня казахские семьи горды тем, что при всех возможностях стараются старшее поколение обеспечивать всем необходимым в семье. Старики всегда участвуют во всех мероприятиях, и считается, чем больше, например на свадьбу или на рождение ребенка, придёт стариков, тем крепче будет молодая семья или родившийся ребенок.
Многонациональный Алматы
Алматы - город на Юго-Востоке Казахстана, у подножия гор Заилийского Алатау. История города официально начинается с 1854 года, когда был издан указ о создании военных укреплений на границе с Китаем. И на месте современного Алматы стала формироваться военная база. Сюда стали отправляться на военную службу офицеры и казаки из Тюмени, Омска, Семипалатинска и других регионов. Впоследствии затем на освоение новой территории отправлялись целыми семьями выенные.
Условия климатические и природные многим пришлись настолько по душе, что приходили в штаб войск на долгосрочную службу в новое укрепление. Укрепление, а затем и город назвали Верным. Такое название город сохранил до 1921 года. В то время уже здесь проживало местное население казахов, оставшиеся после службы русские офицеры и казаки, а также до 1917 года переселившиеся с севера Китая уйгуры.
Затем в советское время стали на освоение земель Алматинской области переселяться киргизы, узбеки. В период Великой отечественной войны список национальностей был пополнен переселенными украинцами, белорусами, турками, курдами и сосланными немцами, поляками, японцами, корейцами.
На сегодняшний день все национальности в Алматы и Алматинской области проживают в мире и согласии, сохраняя собственную культуру и язык. В целом в Казахстане общее число национальностей достигает более 120.
Национальная кухня Алматы
Планируя приезд в Алматы, гостям города следует приготовиться вкусно и сытно питаться в местных ресторанах и кафе. Город крупный и многонациональный, поэтому здесь множество мест попробовать не только казахские блюда, но и узбекские, уйгурские, кавказские.
Казахская кухня известна своими горячими мясными блюдами: бесбармак, куырдак, сырне, манты и другими.
Бесбармак - вкуснейшие лакомство на всех мероприятиях и тоях (праздниках). Бесбармак с казахского переводится как «5 пальцев», принято есть это блюдо руками. Это мясное ассорти из мякоти говядины и конины, которое варится более трёх часов до мягчайшего состояния. Затем в этом бульоне отвариваются овощи: картофель, морковь и добавляются тонко раскатанные пласты теста квадратной формы. Блюдо подаётся с зелёным и репчатым луком, отдельно в пиале подают мясной бульон. Стоит попробовать это блюдо и оценить его вкус.
Другое яство на казахском столе - это сырне. Здесь мясо молодого ягненка жарится в собственном соку в казане, потом к нему добавляют картофель, тушат до готовности и в конце посыпают луком. Нужно кушать горячим, сразу после готовности.
Куырдак - ассорти из бараньих внутренностей (сердце, печень, лёгкое) в сочетании с картофелем, сладким перцем и луком. Все блюдо готовится в казане сочетая жарку и тушение.
Манты - это не только казахское блюдо, но и узбекское и уйгурское. Принято для традиционных казахских мант использовать говядину, нарезанную мелкими кубиками. Добавляют для сочности курдючий жир и лук.
Помимо казахских блюд можно попробовать уйгурскую кухню. Она представлена в основном разными видами лагманов, горячими салатами, пигоди (манты с джусаем в дрожжевом тесте). В отличие от казахских блюд, уйгурские изобилуют остротой, приправами и специями, заимствованными из китайской кухни.
Узбекская кухня широко известна своими различными видами плова и выпечкой.
Сувениры из Алматы
В Алматы очень много мест где можно приобрести различные сувениры и предметы для пользования, которые выполнены в национальном стиле. Под Алматы находится настоящая деревня Мастеров ( Щебераул). Именно здесь ремесленники делают изделия из войлока, кожи, серебра, бронзы, драгоценных камней, дерева.
Приобрести все эти товары можно в двух крупных точках продажи сувениров : Зелёный базар, Алматинский Арбат, Парк Кок Тобе, подземный торговый дом Алмалы.
Особым спросом пользуются тюбетейки. Это головной убор из войлока или бархата с национальными узорами. Бывают мужские, женские и детские разновидности. Наровне с тюбетейками актуальны шкатулки из кожи, дерева для различных мелочей. Что интересно эти шкатулки чаще всего мастера делают круглыми, как юрта, и с национальными узорами.
Детей порадуют игрушки из натуральных материалов в виде верблюдов, лошадей, а также куклы в народных костюмах.
Символ Алматы - Большое яблоко мастера выполняют из черного, зелёного и белого полудрагоценного камня оникса. Также очень много предметов домашнего обихода: посуда, тапочки из войлока, шелковые шарфы с набивкой из войлока.
Из кожи с национальными рисунками делают ключницы, портмоне, ремни, сумки и многое другое. Из кожи, совместно с деревом или костью, ремесленники изготовляют камчи. Камча в современных казахских домах вешается на стену, и является магнитом для счастья, благосостояния и здоровья для жителей дома.
И, конечно, самым неотъемлемым презентом становятся сувенирные магниты и тарелочки.
