Знаменитые винные подвалы в Малых Милештах
Молдавия известна во всем мире не только хорошим вином и большим количеством винных угодий, но и уникальными винными галереями.
Винные подвалы в Малых Милештах находятся в 30 км южнее столицы и были основаны в 70-ых годах прошлого века. Общая протяженность галерей составляет 200 км, из которых сейчас используются 55 км, на глубине от 30 до 85 метров.
В 2005 году подвалы были занесены в книгу Рекордов Гиннеса за самую большую в мире коллекцию вин. На данный момент “Золотая коллекция” насчитывает более 1,5 миллиона бутылок вина. Каждый год в подвалы закладывают около тысячи бутылок, вино, хранящееся здесь, экспортируется в десятки стран.
Оптимальная для хранения вин температура воздуха сохраняется круглый год + 12 - 14°C, а влажность 85% - 95%.
В подвалах хранятся коллекционные вина со всех регионов страны, самая старая бутылка 1969 года.
Желающие совершить экскурсию по «винному царству» могут проехаться по разным улицам винной империи, где бережно настаиваются и хранятся вина в дубовых бочках и бутылки в специально вырубленных отсеках. Посетители могут не только познакомиться с процессом приготовления вина, но и попробовать несколько сортов за хорошим обедом, состоящим из традиционных молдавских блюд.
автор: русский гид Инесса Талпа
