Испанский винодельческий регион Приорат является частью провинции Каталония — великой древней державы Средиземноморья и расположен на холмистой местности близ порта Таррагона.
Почвенный состав региона местное население называет llicorella. В основном он состоит из сланца с мелкими вкраплениям кварцита и является на 100% неорганическим. Благодаря способности почвы удерживать влагу, виноградари практически не применяют дополнительный полив, хотя в Приорате выпадает очень маленькое количество осадков. Лоза, проникая корнями далеко вглубь, получает достаточно питательных веществ и влаги. Именно поэтому отличительной и характерной чертой местных вин является приятная минеральность.
Здесь культивируют старые лозы сортов Гарнача и Кариньян, урожай которых используют для основной части купажа серьёзных вин Приората. Разнообразие и сложность им придают недавно пришедшие сюда Каберне Совиньон, Сира и Мерло.
Во времена Реконкисты рыцари долго искали подходящие места для будущей обители. В далекие времена такими местами считались те, где происходили какие-то божественные знамения. Рыцари останавливались в каждом селении и расспрашивали местных жителей, не происходило ли с ними чего-то необычного. Один пастух сознался, что есть среди гор долина, где растут замечательные сосны. Всякий раз, когда он спит в тени сосен, снится один и тот же сон: к нему по лестнице с небес спускаются ангелы. Правду ли сказал пастух, или соврал, рыцари не стали выяснять, ведь для церкви такой истории достаточно, чтобы заложить там монастырь, а каталонское «Escaladei» именно так и переводится – «лестница к Богу».
Особую привлекательность Испании придают небольшие поселения, которые не так легко найти, но действительно стоит искать. Сиурана (Siurana) — одно из них. Она расположена в области Приорат в каталонской провинции Таррагона (Каталония). Небольшая деревня находится на высоте 730 метров и хранит воспоминания о многих событиях в истории страны. Любой снимок Сиураны — словно готовая открытка, за это ее и прозвали «Самой фотогеничной деревней Приората».
Сиурана рассказывает о своей истории каждому путешественнику — достаточно взглянуть на руины арабского дворца, построенного в IX веке — он сохранился со времен завоевания Каталонии сарацинами.
написать гиду
ваше сообщение отправлено