Одной из особенностью винного региона Бордо (в отличии от Бургундии), является традиция в наименовании винных доменов -это всегда з?мок (chateau). Независимо от того, что это или небольшое фермерское хозяйство или дейсвительно крупный производитель базирующийся на виноградниках з?мка -называются они всегда з?мками.
Разнообразие почв и сортов винограда способствовало образованию различных апелясьонов , но я хотел бы предложить Вам самые интересные для посещения и дегустаций: Medoc, Pauillac, Haut-Medoc, Margaux, Pomerol, Saint-Emilion и Sauternes. Если Вы выберете для проживания один из отелей Бордо, то организовать программу посещения самых известных доменов можно например вот так:
1й день- Medoc, Pauillac, Haut-Medoc и Margaux
2й день- Pomerol и Saint-Emilion
3й день- Sauternes
На 4й день я предлагаю разнообразить Ваше путешествие визитом на побережье. Самая высокая песчаная дюна в Европе(105 метров) наступающая из океана на великолепный сосновый лес, залив дарящий любителям свои дары- местных устриц и бордоские вина оставят неизгладимое впечатление от посещения побережья океана в районе Аркашона.
Также 3й день можно совместить с обзорной экскурсией по Бордо.
Рекомендую на каждое направление выделять один день, соответственно целая программа это 4 дня. Можно сделать меньше, а можно добавить ещё один для любителей коньяка. Hennessy, Camus, Martell или Hine лучшие производители на любой вкус, но я рекомендую менее раскрученный бренд. Компания производит великолепный коньяк представленный на российском рынке и президента, которой я знаю лично. Экскурсия с дегустацией проходит в дружеской атмосфере и заинтересованности принимающей стороны в привлечении новых клиентов (в отличии от известных марок).
В программу визита винных доменов включены посещения винокурен, погребов и конечно дегустации. В некоторых из них можно организовать приватный обед на разные бюджеты, резервировать необходимо заблаговременно.
автор: русский гид Vadim Roger
написать гиду