От Монтре, курортного городка на берегу Женевского озера, с прекрасной набережной, где растут пальмы и цветы, мы проедем мимо всемирно известного Шийонского замка и двинемся вверх по течению реки Роны, проводящей границу между землями кантонов Во и Вале. Проедем мимо каменных террас на горных склонах, этаж за этажом поддерживающих виноградные угодья, раскинувшиеся на сотни гектаров, и увидим гордо стоящий на горе Орлиный замок, где располагается музей вина и открывается завораживающий вид на Рону и Альпы.
Швейцария — родина первых виноградников. К тому же, швейцарские виноградники — самые высокогорные в Европе.
Хотя наиболее известным виноградным регионом Швейцарии является регион Лаво, взятый под охрану Юнеско, но я хочу рассказать о солнечном Вале, где делают ароматное вино и дижестивы- водку на основе натуральных фруктов.
Только несколько привилегированных «микрорайонов», в их числе и Вале в Европе могут похвастаться климатическими условиями, необходимыми для производства сладких, густых, десертных вин. Поздней осенью особая плесень «Botrytis cinerea» образует благородную гниль внутри ягод. По влиянием первых ночных заморозков количество сахара в ягоде концентрируется, а плесень поглощает винную кислоту. Благодаря этим процессам вино становится богатым, насыщенным, с необыкновенным ароматом и вкусовыми нотками. Эти исключительно вкусные вина производятся из сортов Petite Arvine, Ermitage, Johannisberg, Amigne и Malvoisie.
Мы увидим древний городок Святого Мориса, в римские времена носивший название Агаунум. На сегодняшний день это старейшее аббатство западной Европы, жизнью на 1 день не прекращалось богослужение. Тут же расположен и лучший в регионе термальный центр Lavey- les- bains, поскольку первые упоминания о целебных свойствах альпийских термальных источников относятся еще ко временам Римской империи, древние римляне знали о целебной силе термальных источников Швейцарии, именно они первыми начали строить специальные ванны для сбора целебной воды.
Загадаем желание у «Водопада тысячи желаний», много веков сбрасывающего со скалы воды горной речки. Поднимемся на самый высокий мост Европы и заглянем оттуда в ущелье " горло Дьявола»,полюбуемся на горы, долину и протекающую по ней Рону с головокружительной высоты, а также на городок Мартиньи, построенный древними римлянами.
Его история уходит в глубину веков. Люди здесь жили еще тысячи лет назад, свой след здесь оставили и кельты, римляне, и галлы, и даже Наполеон.
Город долгие годы являлся резиденцией первого епископа Швейцарии.
От древних времен в Мартиньи остались руины римского амфитеатра, а в 1976 году инженер Леонард Джаннадда обнаружил фундамент древнего римского храма и учредил музейный комплекс, где проходит постоянно действующая выставка ретро автомобилей.
По соседству находится музей сенбернаров, бесстрашных собак-спасателей.
Уникальную возможность оценить культурные и гастрономические традиции, продегустировать лучшие образцы местных вин и дижестивов, отведать неповторимые блюда национальной кухни вы сможете лично, заказав эту экскурсию.
автор: русский гид Оксана Чумпер
написать гиду
ваше сообщение отправлено