Этот тур включает в себя посещение сырных лавок с дегустацией лучших французских сыров, посещение винных погребов и музея вина с дегустацией красных, белых и розовых вин, а также более крепких напитков, таких как коньяк, арманьяк, пастис, кальвадос. Мы сможем попасть на продуктовый рынок - традиционное место встречи французов, куда привозят свою продукцию фермеры и где можно купить свежие фрукты и овощи, мясные изделия, колбасы, паштеты, дары моря и рыбу. В наш тур входит посещение таких известных магазинов деликатесов, как Fauchon, Ladur?e, Lenontr и многие другие.
Далее можно посетить старинные кондитерские и шоколадницы, чтобы отведать настоящий шоколад, пироженые, сладости, запивая душистым французским чаем Mariage Fr?res или кофе. И для того, чтобы это все потом хорошо усвоилось можно завершить нашу экскурсию на острове Сен Луи в кафе Berthillon, где Вы отведаете настоящий сорбет - фруктовое мороженое, которое часто подают во Франции в конце трапезы, в качестве дежестива.
Эти дегустации будут сопровождаться моими рассказами о зарождении французской кухни, первых виноградниках, этикете французской кухни в эпоху Короля Солнце, знаменитом поваре 17 века Вателе и современном шеф-поваре и предпринимателе в сфере ресторанного бизнеса - Алене Дукассе. Мы поговорим о том, как появилось шампанское, кто ввел моду на устрицы, почему их нельзя есть в месяцы, в которых нет буквы р, кто изобрел взбитые сливки и о многом другом.
Я Вам дам массу рецептов: как в домашних условиях делать очень нежный, майонез, готовить луковый суп, улитки, лягушачьи лапки и многие другие блюда французской кухни.
В конце экскурсии я Вам предоставлю выбор - посетить старинный ресторан 17 века с традиционной французской кухней или отведать дары моря в хорошем рыбном ресторане.
Я уверена, что все гурманы и ценители французской кухни получат море удовольствия от этой экскурсии!
написать гиду
ваше сообщение отправлено