Экскурсия в Грюйере: Грюйер - сырная столица Швейцарии 6-7 часов

Средневековый городок Грюйер (Gruyeres), расположился на высоте 830м, в 22 км к северо-востоку от Веве, в кантоне Фрибур. Слово «Грюйер» произошло от французского слова «grue», которое дословно на русский язык можно перевести, как «журавль».

Грюйер – это всемирно известный сыроваренный регион, где с XIV века производят один из самых любимых сортов сыра в Швейцарии Грюйер (жёлтый, твёрдый сыр без дырок, имеет ореховый вкус и острый пикантный аромат). Здешний сыр оказался настолько популярным, что Грюйер стали называть сырной столицей Швейцарии. В любое время года здесь можно попробовать знаменитый сыр, отведать фондю или раклетт, приготовленные из сыра Грюйер.

Вас ждет незабываемое путешествие в Музей сыра Грюйер и на настоящую сыроварню, в которой вы сможете понаблюдать за различными процессами производства сыра, познакомиться с секретами его изготовления и продегустировать сыр.

У подножия Chateau de Gruyeres расположилась очаровательная средневековая деревенька, где до сих пор неторопливо течет жизнь. Каждый год в начале лета, на Средневековый костюмированный праздник в Грюйере приезжает огромное количество гостей. Все присутствующие «превращаются» в средневековых рыцарей, графов и прекрасно одетых придворных дам. Путешествие в Средневековье настолько правдоподобно, что часто теряется грань между театральной постановкой и реальностью происходящего.

Вы прогуляетесь по главной улице Грюйера, которая поднимаясь вверх, приведет нас к воротам средневекового замка, построенного в 13 веке. Замок являлся резиденцией графов Грюйерских, которые на протяжении пяти веков властвовали в долине. Мы узнаем историю его создания, и какое проклятие несет он на себе.

В Грюйере мы увидим музей Ганса Рудольфа Гигера - гениального швейцарского художника, представителя фантастического реализма, автора сюрреалистических образов из фильма «Чужие». Здесь же, напротив музея – кафе, стилизованное под декорации к фильму «Чужие». Вы можете здесь передохнуть и выпить кофе.

Главная улица изобилует небольшими сувенирными магазинчиками, кафе, ресторанами, приглашающими отведать традиционные сырные швейцарские блюда - фондю или раклет. Обязательно продегустируйте на десерт знаменитое местное лакомство – двойные густые сливки с малиной и воздушным, тающим безе!Вам обязательно понравится!

автор: гид Ксения Галкина