Знаете ли вы, что в Польше на сегодняшний день порядка 230 пивоварен? А то, что в нашем регионе (Нижняя Силезия) в 19 столетии было аж 1200 пивоварен, из них в самом Вроцлаве порядка 80? В курсе ли ты, что во Вроцлаве находится самый старый пивной ресторан в Европе, среди клиентов которого были Шопен и Гёте?
Традиции вроцлавского пивоварения берут свое начало аж в XI веке, монахи августины из Бельгии принесли пиво в город и навсегда сделали его одной из визиток Вроцлава. Город пережил пивные войны, а конфликты пивоваров улаживали сами короли и императоры. Во время нашей пивной прогулки вы узнаете о вроцлавской пивной миле, о том как и когда в город пришли баварские традиции пивоварения, о золотом веке вроцлавского пива. Я расскажу вам о строгом своде правил для пивоваров, о том, почему даже во время второй мировой войны Вроцлав не переставал варить пиво. И о многом многом другом.
Мы начнем наш пивной путь с самого сердца старого города, с места, где некогда варилось первое вроцлавское пиво, пиво, которое выдавило из Вроцлава самую известную марку-монополиста, пиво, сорта которого разругались между собой (да-да) и пиво, которое доставлялось в ресторан подземным тоннелем.
Ну и как же без дегустации местного пива!? Спросите вы. Друзья, наш путь и мой рассказ мы будем чередовать с пит-стопами для дегустации пива вроцлавских ремесленных пивоварен в которых варится 70 разновидностей пива ! Я гарантирую и обещаю, что каждый найдет свой любимый сорт и вкус пива, палитра которого растягивается от европейского лагера через APA,IPA и аж до различных женских сортов с интересными вкусовыми сочетаниями.
Ну что? Я вижу у тебя потекли слюнки!
До встречи во Вроцлаве, друзья!
написать гиду
ваше сообщение отправлено