Роккантика и Поджио Катино

Можно посетить в Сабине и другие Borghi. Например, Роккантика, что в переводе означает древняя сторожевая крепость. На самом деле остались остатки этой башни, где когда-то укрывался папа от анти-папы в 11 веке. И в результате этой войны Рокка была разрушена, защитники ее почти все героически погибли. Но папа победил и наградил храбрых обитателей этих мест. В честь памяти об этих событиях в середине августа каждый год здесь проходят средневековые праздники, во время которых театрально разыгрывается взятие этой крепости. Находится Roccantica на склоне горы на высоте 457 м. Очень живописные улочки, красивые готические церкви. В одной из них сохранились фрески, посвящённые Святой Екатерине, имеющие большой интерес для искусствоведов. Большая часть территории принадлежала графу Тачито. Сейчас эта территория находится в частном владении, которое переделали под элитные гостиничные домики в антикварном стиле. А земли купил бывший паша Албании и с королевским размахом превратил их в райский уголок, где проходят зачастую свадьбы. Самый большой сад роз в Европе находится здесь. В ресторане работает повар Мишлен, который даже из пасты с помидорным соусом вам сделает шедевр! Так же мы посетим небольшой Borgo Poggio Catino. Он имеет ещё более древнюю историю. Расположился он на склоне древнего вулкана, и в самой верхней части находится Башня Лонгобардов 9 века. Башня довольно хорошо сохранилась, поскольку в ней на протяжении веков находилась тюрьма. Мэрия этого города располагается в к средневековом замке. Ну а старинные домики облюбовали англичане, которым направится такой колоритный стиль жизни. Напоследок мы вас познакомим в местными продуктами. Это в первую очередь оливковое масло. Везде в этой зоне вы увидите оливковые рощи, поскольку каменистая почва очень хорошо подходит для роста оливок. Так же в этой зоне развито овцеводство. И на такой fattoria мы с вами и побываем, где вас ждёт Aperetivo и история сыра Пекорино.

автор: русский гид Irina Ugasina