Экскурсия в Бухаре: МАСТЕР-КЛАСС ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПЛОВА

Плов. О нём слагают песни, снимают фильмы, пишут книги. В каждом регионе он свой, в каждом доме отличается от всех остальных, каждая семья владеет секретом, передающимся из поколения в поколение. Царь-блюдо, символ торжественной трапезы, достатка, мира и дружбы. Если вы приглашены на плов - знайте, что это демонстрация высшего уважения, признание вас желанным гостем.

Быть в Центральной Азии и не попробовать плова - такого еще ни с кем не случалось. В мире не так много блюд, являющихся символами целых государств, народов, эпох. О плове можно говорить бесконечно, спорить о лучших рецептах и ингредиентах, рассуждать о его истории и роли. Но лучше хотя бы один раз попробовать его - тот самый, настоящий плов, приготовленный на своей родине настоящими мастерами, знающими все тонкости и старинные кулинарные тайны.

Во время мастер-класса по приготовлению плова опытные повара раскроют вам многие кулинарные секреты, с удовольствием расскажут и покажут, как приготовить узбекский плов. Гости смогут принять участие во всех этапах создания этого блюда. Приготовление плова превратится в занимательный праздник благодаря мастерству повара, специализирующегося именно на плове и умопомрачительному аромату, доносящемуся из казана. А после того, как плов будет готов, гости с удовольствием пообедают приготовленным блюдом.

автор: гид-экскурсовод Бехруз Садулаев