Экскурсия в Гарде: Белые вина Лугана

В одном из самых красивых мест северной Италии на южном берегу озера Гарда, на рубеже регионов Ломбардии и Венето, утопающая в зелени виноградников и оливковых рощ, находится небольшая долина, возникшая в результате схода ледников.

Эта зона называется Лугана (от латинского lucus — лес) и славится своим неповторимым белым вином.

Оно производится из виноградной лозы Турбиана /Turbiana (раньше называлась Треббиано-ди-Лугана), выращиваемой на плодородной почве глинистого массива.

Мореновые почвы, богатые минералами, мягкий климат озера Гарда, нелегкий труд местных виноделов — главные составляющие вина «Лугана» .

Характеристики: гармоничное вино, желто-зеленоватый искристый цвет, со временем переходящий в золотисто-желтый, нежный и приятный фруктово -цветочный аромат (нотки белых цветов, цитрусов, спелого яблока, ананаса, ванили, миндаля) , свежий сухой умеренно минеральный вкус.

При подаче охлаждается до температуры 8–10 градусов, хорошо сочетается с сырами и ветчиной, озерной и морской рыбой, с белым мясом.

При посещении винодельни мы увидим виноградники, производственные помещения, во время дегустации научимся производить органо-лептический анализ вина.

Важные моменты

Перед дегустаций (по крайней мере за 2 часа) воздержитесь от кофе, сигарет, острой еды и нанесения духов.

автор: гид Инесса Берсенева