Возможны групповые / индивидуальные экскурсии с детьми.
О пользе шоколада знают все — он поднимает настроение, улучшает кровообращение, работу нервной системы, выводит из организма антиоксиданты… Список его полезных свойств можно перечислять до бесконечности. Кому-то нравится белый шоколад, кому-то молочный или черный — на вкус и цвет товарищей, как говорится, не бывает. Однако независимо от предпочтений, все сладкоежки знают, где производится самый вкусный шоколад — звание шоколадной столицы мира по праву завоевал бельгийский город Брюгге.
Я предлагаю экскурсию по музею шоколада, где представлена история появления шоколада у индейцев майя и ацтеков и его пути в Европу, а также строение какао-бобов, история бельгийского шоколада и его особенности. Мы увидем историю превращения какао-бобов в шоколад, процесс создания шоколадных изделий ручной выработки. Для детей и взрослых проводятся мастер-классы по приготовлению шоколада и шоколадных конфет, а также дегустация шоколада.
Изготавливать шоколад в Брюгге — дело чести. Рецепты изготовления шоколада держатся в секрете и передаются из поколения в поколение. И это несмотря на то, что появился легендарный шоколад около 200 лет назад. Скромный аптекарь Иоганн Нейгауз решил немного поэкспериментировать с рецептурой и изобрел лекарство от кашля на основе какао-бобов, в результате чего появились на свет легендарные шоколадные конфеты.
Производят шоколад в Брюгге не на крупных фабриках, как можно подумать, а на небольших производствах. Мы посетим также специализированные шоколадные бутики (которых в Брюгге более 50!), где увидим как изготавливаются шоколадные пралине и различные изделия из шоколада.
Возможна комбинированная экскурсия для детей — посещение музея «Шоколадная история» и музея картофеля Фри.
автор: русский гид Виктория
написать гиду