Экскурсия в Кахетии: Кахетия - вкусы Кахетии.

В однодневном туре по Кахетии, вы сможете насладиться не только захватывающими видами Алазанской долины, погрузиться в мир грузинского виноделия и отведать вина широкой палитры, от европейских вин до вин из монастырских квеври.На протяжении многих веков виноделие было не только основой экономического и богатства Грузии, но и частью его духовной культуры. Вино для грузина - это не просто напиток. Отношение к нему, скорее, религиозное. Вино укрепляет народный дух, объединяет гостей традиционных кавказских застолий. Во время тура есть возможность и ознакомиться с рецептами Грузинских блюд. Можно будет испечь самим хлеб в каменной печке-тоне, попытаться по всем правилам слепить хинкали и конечно самим изготовить чурчхелы.

Почувствовать себя сельским жителем Грузии, почувствовать размеренный ритм деревенского быта...А как приятно потом покутить за столом в винном погребке и есть то, что приготовленно твоими руками.«Гость – посланник Бога» - гласит грузинская пословица. На протяжении веков грузинский народ слагал свои традиции гостеприимства. Из поколения в поколение передавались любовь и безграничное уважение к гостю, преданность обязанностям хозяина, традиционному застолью. В итоге в грузинской культуре сформировалась высокая культура гостеприимства. Для гостя принято не жалеть самого лучшего. В прошлые века у народов Грузии даже существовали специальные гостевые комнаты или отдельные дома для гостей, двери которых постоянно были открыты, и гость имел возможность в любое время зайти, поесть и переночевать.

автор: русский гид Елена Шенгелиа