День 1.
Завтрак.
Отправление в регион по проходящей через Гомборский перевал дороге, с красивыми видами на окрестности.
Посещение развалин живописно расположенной древней крепости Уджарма, важного исторического форпоста, контролирующего дорогу из центральной части страны в Алазанскую долину.
Остановка у родника в верхней точке дороги, кофе-брейк и подъем на вершину холма, откуда открываются замечательные виды в обе стороны от Цив-Гомборского хребта. (По желанию и по погоде)
Прибытие в город Телави, административный центр края.
Посещение винодельческой компании «Шуми». Небольшая экскурсия по территории, дегустация продукции и обед, состоящий из блюд национальной кухни в ресторане предприятия.
Экскурсия в имение князей Чавчавадзе в селе Цинандали. В первой половине XIX века Александр Чавчавадзе построил усадьбу на землях, дарованных его отцу за верную службу грузинским царем Ираклием. Сам князь, видный общественный деятель своего времени, был еще поэтом-романтиком, крупным виноделом и тестем русского классика А. Грибоедова.
Мы посетим дом-музей поэта, ставший значимым культурным центром новых (закавказских) владений Российской империи, в котором часто гостили известные представители светской и политической жизни, а также приезжие знаменитости. Еще можно прогуляться по 200-летнему приусадебному «английскому» парку с экзотическими растениями, разбитому по заказу князя.
Размещение на ночь в отеле со своими виноградниками и производством вина, в том числе и по уникальной местной технологии – грузинский метод изготовления напитка внесен ЮНЕСКО в Список нематериального культурного наследия человечества. (Есть несколько вариантов, отличающихся комфортом и стоимостью)
Ужин в отеле. (По желанию)
Участие в выпечке грузинского хлеба в специальной глиняной печи тонэ и приготовлении традиционного лакомства чурчхелы из виноградного сока и орехов. (Опция; по желанию, можно устроить и в другом месте)
Продолжительность экскурсионного дня – около 10 ч.
День 2.
Завтрак в отеле, освобождение номеров.
Экскурсия в монастырь Икалто. В средние века при монастыре функционировала академия, где по преданию учился выдающийся грузинский поэт XII века Шота Руставели – автор эпической поэмы «Витязь в тигровой шкуре», жемчужины мировой литературы.
Отправление в гости к мастеру-гончару, изготавливающему квеври – специальные сосуды для производства вина по традиционной грузинской технологии. Ознакомление с секретами профессии, а также дегустация в марани (винном погребе) вина из кахетинских сортов биологически чистого винограда и «особой» чачи.
Посещение величественного кафедрального собора Алаверди, главного храма Кахетии с богатейшей историей.
Вкусный обед в столетнем доме у местных жителей: домашние хинкали и другие вкусности региональной кухни, разные закуски по-грузински, оригинальные крепкие напитки, кахетинское вино – изготовленное традиционным способом.
накомство с производством грузинских ковров пардаги и других изделий из натуральной овечьей шерсти и войлока.
Подъем в древний монастырь Некреси, с замечательным видом на плодородную Алазанскую долину. (По сезону / в зависимости от типа нашего транспорта и погодных условий)
ИЛИ
Посещение еще одного интересного архитектурного памятника средневековья, крепости Греми с церковью Архангелов. (Если не будет возможности подняться в Некреси)
Отправление в «Винные тоннели» – хранилище, пробитое в твердых скальных породах гор. Дегустация продукции винодельческой компании «Хареба», качественных марочных вин. (По желанию)
Размещение в уютной гостинице в центре небольшого симпатичного городка или в отеле в красивой и тихой местности на подступах к Кавказскому хребту, у Кварельского озера (кроме вида на водную гладь и горы вокруг, с высоты, на которой находится отель, открывается роскошный вид на Алазанскую долину).
Продолжительность экскурсионного дня – прим. 9,5 ч.
День 3.
Завтрак в отеле, освобождение номеров.
Отправление в Бодбийский монастырь, где покоятся мощи святой равноапостольной Нины, христианской просветительницы Грузии.
Прибытие в Сигнаги (Сигнахи) и прогулка по «Городу любви». Со старой крепостной стены расположенного на возвышенности городка открываются потрясающие виды на Алазанскую долину (уже с другой стороны) и заснеженные вершины Кавказских гор.
Посещение Сигнахского историко-этнографического музея, в котором помимо разных артефактов выставлены картины знаменитого грузинского художника-примитивиста Нико Пиросмани. (По желанию)
Обед в ресторане с видом на город и долину. Владельцем является известный местный винодел. Перед/за трапезой можно будет продегустировать интересные и качественные натуральные вина (среди прочего есть «айсвайн» и сухие игристые вина).
ИЛИ
Переезд в долину и посещение в кахетинской деревне большого средневекового дома-музея, с огромным аутентичным марани (винный погреб) и множеством антикварно-винтажных вещей. Дом здесь тоже принадлежит известному в округе потомственному виноделу.
Обед «в кахетинском стиле»: шашлык, сыр, салаты, местное вино, отличная чача…
Возвращение в Тбилиси.
Продолжительность экскурсионного дня – 9-10,5 ч.
В один из вечеров можно организовать очень интересное и запоминающееся мероприятие: традиционное грузинское застолье с тамадой, в присутствии профессиональных музыкантов – участников известного фольклорного ансамбля, исполняющих грузинские многоголосные песни и не только. (Опционально)
написать гиду
ваше сообщение отправлено